这一次实习是我大学毕业中最为漫长且收获最多的，以前大学期间也有过实习，但是因为时间比较短暂的原因，所以那些假期实习收获并不是太多，自己成长的也比较缓慢。这一次即将毕业，真正的有时间去实习去经历是一件很好的事情，也是一件让我感到非常开心的事情。所以在这次实习之前，我就做好了一系列的准备，也在实习当中时刻总结，保持学习，努力的提升自我。

这是我第一次真正作为一名工作者在一家企业工作，一开始我确实没有办法完全把自己的形象转换过来，很多时候总觉得自己还是一个大学生。加上“实习生”三个字扣在头上，让我觉得自己还是青涩稚嫩的，所以一开始对自己也没有太多的要求，更是有一点散漫。真正认识到自己有些散漫是在一次公司举办的活动当中，那一次我因为自己没有太认真，而给我们公司带来了一些不太好的影响，当时我就意识到了问题的严重性，后来领导找我聊了一些之后，我才发现自己这段时间确实状态不太好，也没有认识到自己的错误和缺陷，没有很好的去做一些调整。

领导跟我说了很多，那一刻我也才认识到自己现在已经是公司里真正的员工了，我一直都把自己放在一个局外人的身份上，这样是极为不妥的，这不仅是对我自己，还是对企业，都是一件不太好、不公平的事情。所以不管怎样，我都应该正视自己，看清现状，为自己作出一些调整和改进，从而我才能有机会进一步的去提升，进一步的去完善自我。

从那以后，我开始学会总结，学会保持反省，这让我在这一段实习中有了很大的改变，以前我总觉得自己的性格比较内向，很多事情都有点犹豫不决，做事很不果断，但是这一次，我改变了自己，我实现了自己的一些目标，这让我对自己也有些刮目相看了。

从这次实习中，我也很清楚的了解到，如果一个人不能够时刻明白自己的缺项，盲目的前进，那么这种坚持也会是毫无收获的。如果我能够在前进的脚步中时刻明白方向，清楚自身状态，那么我一定也可以有一个更好的未来，收获一些意想不到的事情。这次实习，不管从精神方面还是物质方面，都给了我很多，也让我成长了很多，我会把这份收获放在心里，继续加油奋斗的!

大学学生个人工作总结篇2

本人自去年七月被省委组织部选派到村任职以来，已一年有余。一年多来，本人能够牢记使命，虚心学习，克服困难，积极投身农村工作，为使组织更全面了解自己的工作情况，总结经验，激励自身进步，现将一年工作情况总结如下。

一、深入基层，熟悉村情

作为一名大学生村官，我始终树立这样一种观点“欲当村官，先当村民”，农村的环境是复杂的，自己的实践经验是缺乏的。本人到村任职以来，能够虚心向镇村领导学习，虚心向老党员、老干部学习，向村民学习，熟悉村情，了解情况，作为工作的第一手资料。本人能够深入农村工作一线，跟着村两委班子学，跟着村两委班子干，在学中干，在干中学，全身心投入农村工作中。

二、工作实绩

作为主任助理，我首先明确自己的岗位职责，做好村主任的参谋和助手。我积极协助村主任做好村内的日常工作，负责村里一些重要文件、材料、讲话稿的起草，档案的管理，做好远程教育工作，协助其他村干部做好各自负责的工作。在平时的工作中能够倾听群众的心声，帮助他们解决一些实际困难。在做好村里工作的同时，还积极参与镇里的中心工作，达到“以村为主，多岗锻炼”的目的。虽然为村里做了不少事情，但自己的工作并没有给村里的经济社会发展带来切实的经济效益，村级集体经济依然薄弱。

三、工作能力

通过一年多时间的工作，自己确实学到了很多东西，能力得到了锻炼和提高。但也存在一些问题，这突出表现在对待工作中的一些困难存在畏难情绪，对农村工作中一些复杂的问题，处理起来不知所措；创业富民的能力还有待提高。

四、工作思路

自己在平时的工作中能够将工作中的点点滴滴记在笔记本上，及时总结，及时思考，在跟领导学习工作方法的时候，能够做到不光知其然，还要知其所以然。在工作中能够制定自己的工作计划，以使工作目标明确，做到心中有数。然而理论和实践的差异性，农村工作的复杂性常常使自己面对农村工作显得不知所措，无从下手，思路不够清晰。

以上是本人一年多来工作情况的总结。回顾一年来的工作，总的来说自己进步很大，但也存在很多问题。存在的不足就是我加倍努力的方向，今后我将以更加高昂斗志，更加饱满的热情积极投入到新农村建设的这片热土之中。

大学学生个人工作总结篇3

回首昨天，我们的工作已经走过了两年，而转眼间我们xx年度的工作也落下了帷幕。在这些工作中，我们一直积极的与各系部取得联系，也得到了很好的支持与配合。在工作管理上，我们乐于交流经验，习惯总结，对此我也做出本年度的工作总结如下：

（一）、各系部的工作问题

在一年的工作中，我们院学生会劳保部与各系部取得很多的交流、联系，也在各种工作中做出监督与指导。其中各系别也反映了较多的问题，如：清洁区边界、检查标准、一些生活垃圾、死角问题、校园广告等，同时我们部门10级也在每周的抽查中收集各系的意见，在种种问题中我们作出了协调处理，这也提高了各系部的卫生打扫质量。而在本年度的工作中，我们发现个别系别的不配合情况也大有发生，其中以中专部、信软系尤为严重。如在年度总结问题上没有上交工作汇报及总结、在环境日这周没有响应我部的活动等等一系列的不配合，其中有多次提出不予答复的情况，我们也耐心做出协调，这样才可以做好卫生管理工作。

（二）、部门的相关活动及管理

针对我们院学生会部门之间，我们一直采取合作、竞争的关系，同时我们劳保部一直要求部门成员要有团队合作精神，在这整体上，我们做到了如下几点：

1、部门的例会。我们部门发扬08级保留下来的作风，本着为部门负责、为自己负责来开例会。在例会中，要求各小组分组管理部门事务，如：联络组负责通知、策划组负责部门大小型活动、审查组负责管理资料及考查个人、主持组主持政治学习等，同时每周各小组做一次总结与汇报。

2、部门的相关工作。我们院学生会劳保部在对待卫生工作上坚持严谨、公平、公正，在各方面采取措施，改革检查制度、提高检查质量、对配合力度做出规定等，如在边界问题上作出协调、在各系部的工作关系处理上我们提出要求系代表多人参与协助卫生检查等，我们做出了很多努力，同时这也为搞好校园的环境卫生问题做出对策。并且我们每月进行详细的书面以及口头的工作卫生汇报，本年度已上交三份工作汇报（3月、4月、5月），均已存档并上传至学工处网站。

3、部门的管理。在对待部门成员上，一直以来我们09级私下开会积极展开讨论，对于如何协调退部问题、如何处理10级思想工作问题、如何带动10级等，我们一直观察其表现，也对各小组分工至09级个人，进行小组化管理，便于通知、便于工作、便于发现后备力量。与此同时，我们制定了相关的管理处罚规定，对于未到、迟到、早退等一些违纪问题作了强调与提醒，在政治学习上、部门值班上、检查卫生上等，都以小组形式进行，同时09级作为监察与督促力量来提高其做事能力，这样很好地培养了他们的协作能力以及默契，同时也提高了个人的应变能力。

4、部门内部活动。一年来，部门成员逐渐减少，而感情越发深厚，与此同时我们也组织了聚餐、野炊、外出游玩、爬潜山等，这些不仅仅是为了加深感情，更多的是为了更好地进行工作。我们也在“6。5”进行了环境日的宣传工作，做出了倡议，同时不忘部门活动的策划工作，这些小活动带来的都是动力，带来的都是工作的热情。

（三）、学生会的集体活动本年度

在学生会内部一系列的大型活动的举办，让我们的成员在各种活动中得到了展现与磨练，同时也得到了与各部门很好交流的机会、也给了我们10级成员以舞台，如：我们院学生会每周六晚的政治学习、我们的元旦晚会，我们的“花开无声、情谊有声”的院学生会活动、外联部展销会、秘书处辩论赛、心理信息部“5。25”、自律部广播操比赛等，这些活动促进着我们去加强友谊，而我们学生会内部也由文体部组织了篮球赛，这也给了一个机会与主席团成员交流、学习。这样激发10级的工作热情，改变工作的态度，提高自身修养，做到“三自”管理。

（四）、部门未来的发展及改革

在劳保部延续下来的历史中，我们一直讲求改革与创新，在对待工作上力求完美，不能墨守成规，同时我们有做得很不到位的地方，而我们要追求着进步，就得发扬改革的精神，在这里我们有很多缺陷：

1、管理制度不够成熟，没有做好严格规定。

2、在部门检查卫生的工作中，缺少改革、创新意识导致工作的乏味以及积极性减退。

3、部门成员的团队意识需要加强，要有创新的概念。

4、个人方面缺少集体荣誉感、以及归属感。

5、部门人员缺少更多的对外交流以及认识。

针对以上我们的工作总结，很简单的了解到，本年度与上年度是截然不同的。在过去我们犯下了很多的错误，但是现在已然促进了我们的发展，在10级的激情带动下，我们对昨天总结、对今天思考、对明天展望，不再重蹈覆辙。同时现在在学工处老师与学生会各部门的爱护与帮助下，我们部门的工作循序渐进的进行着，在安稳中发展。我相信我们会一直不懈努力，在不断的探索与思考中，我们日后的工作会走向稳定、走向成熟、走向辉煌，让我们为打造 “魅力咸职、美丽职院”而奋斗！最后祝愿我们院学生会会更好！

大学学生个人工作总结篇4

三个月的实习工作已经结束了，我作为一名即将毕业的大学生，其实内心很多感受的，我知道自己在这方面的工作还没有做到位，作为一名实习生，我实在是感觉自己收获了很多很多，来到公司实习是我一个幸运，我知道自己能够结合自己的理论知识，提高自己的能力，对于我而言，帮助很大很大，在未来的生活学习当中，更加是有很多帮助的工作，其实讲的就是一个态度，我一直以来都保持非常好的心态，明白自己现在的状态是一个什么样，我虚心的学习，提高自己的能力，专业知识方面一丝不苟，对于这三个月来的工作，我也总结一下。

首先在工作能力上面，其实在学校所学习的东西运用到工作当中，这让我感觉非常的好，因为自己所学的知识能够运用出来，还是非常有成就感的，但是自己所学的知识是有限的，所以在实习工作当中更加能让我体会到这种感觉，我用心的在提高自己的专业能力，我虚心的跟周围同事请教，因为自己的能力并不是拔尖的那种，所以还是需要提高专业方面的知识，来到这里实习是一种幸运，也是一种机会，我不会错过的，日常的工作当中遇到的困难，我都会虚心的去学习，去请教他人，这样能够提高自己很多很多，这方面我是有着非常明确的意识的，我相信自己能够有着一个好的心态，有这一好的态度，去做好这些工作当中也经常能够体会到这一点，所以我不会放弃这样的机会，正是因为我有着这样的态度，所以我在工作当中进步的很快，得到了很多收获，真的很感激。

在日常的工作当中，我也是非常认真的，我迅速地熟悉了这里的工作环境，跟日常的一个工作流程，这对我的帮助很大，我也知道了，刚刚刚步入社会，我需要去好好的学习，实习也是我职业生涯的一个开始，这样的经历对我而言是非常宝贵的，会影响我今后的整个职业生涯，我态度非常的好，我知道自己肯定是要去经历的，所以这次的实习工作让我非常的珍惜，也让我明白自己的为人处世方面还是需要磨砺，通过工作，我也成长了很多，给了自己足够的知识，给了自己足够的理由，我再那么的提高，也在陆续地去传达自己的一个信念，通过这次的实习，我真的是成长了很多，也学习到了很多，所以我一定会在接下来的工作当中更加的用心体现自己的价值，做一名优秀的员工，这是我应该做好的事情，我相信未来有很多机会在等着我，我也相信自己能够展翅翱翔，在这毕业之际，能够有这么一次机会，是我的幸运，我也感激实习公司，我也感激这段实习经历。

大学学生个人工作总结篇5

从__年x月x日，人生的第一份工作，开始属于我的大学生村官生活。__年已过去大半，回顾自己从一个刚走出校门的懵懂学生来到最基层工作，投身家乡建设，践行自己的使命。这里由于地理环境和交通的制约，发展缓慢，信息闭塞。依然记得现在我们村书记说的：小李，以后我们工作要经常走山路。当时我回答的是没有问题。现在想起自己第一次走路去__，沿路一直问路上去，走了四个小时的山路终于到达村委会。一个人在路上充满艰辛，一个人寂静地走着。无聊时，远处眺望大山。大山深处，我只是渺小的一个，我只是个小小的村官。但我坚信没有呆不下的地方，相信自己能干好工作。

村情概况：

__村位于__省__市__县__乡境内。__村是__县唯一的苗族聚居村寨，也是我县最偏远、贫穷的村庄。海拔600—1613m，属典型山区气候，森林覆盖率为82.4%。距乡政府所在地20.5公里，距离__县城62.5公里。昆水高速公路擦肩穿越，新三（新滩村至__村三星坝）公路贯穿__村脊梁上。全村总面积30.266km，村内山脉连绵，西高东低，山谷交叉，沟壑纵横，辖26个村民小组，608户2445人，其中：苗族559户2246人，劳动力1150人。主要种植板栗、核桃、竹笋等经济林果，牧草地4500亩，有野蕨菜、猕猴桃、野生菌等资源。

工作开展情况：

一、摆正位置、明确方向、扎实工作、服务基层。

首先，做村主任的好助手、村两委干部的好帮手。村干部们日常工作相对多与繁琐，尤其是计生、环境保洁等工作任务重，我积极发挥在电脑操作、文字处理等优势帮助他们开展好工作。其次，主动开展帮助困难群体和党建工作。在了解村中一些残疾人、低保对象基本情况的基础上，努力给他们更多的关怀与帮助。

大学生村官也是志愿者的一种延伸，一种传递，__这块土地因为地处偏远，地形闭塞，经济落后，所以更加需要人才，也更加缺乏人才，这也是我当初选择这块土地去耕耘的一个最重要的原因。这里的村民都很纯朴、善良，在这里，没有勾心斗角，在这里，可以尽情和村民聊天，没有压抑，没有不舒服。感到真的很高兴，组织分配我到最贫困、艰苦的地方，但是也是最好的地方。在我看来，山足够美，水足够纯净，人足够好。我很好，在这里，我想大声对我们的村民说：很爱你们，我会为你们服务，维护你们的利益的。

在__村工作已经有半年多了，作为一名大学生村官，我时刻在想着要把自己的所学用在为村民做点实事的上面。__年1月开始积极争取爱心人土的帮助，为__小学师生争取到了一批衣物和学习用品，切实为孩子们解决了学习、生活难题。通过腾讯网“衣加衣”、中山生活网“牵手相衣”活动募集共计2万余件衣服。已统一全部发放到村民和学生手里出去。为__村坪头小学两名成绩且家庭贫困的学生牵线搭桥。资助者每人每个月给150元生活补助，直至他们顺利完成学业。为__小学筹集善款5000元，为坪头小学筹集善款2500元。募集1500双爱心雨鞋提供给__乡五所希望小学近1500名学生，解决孩子们上学难。看到孩子们穿上新衣服；看着村民喜悦的心情；看着教书育人的老师在辛勤工作；他们高兴了，我也高兴了。

二、积极参与，认真工作，充分展示大学生“村官”风采。

半年来，除了跑遍我们自己的__村，还跑了__、成凤、花坛村等地，学习他们的先进经验。从早忙到晚，并不觉得累，农村工作就是这样，一旦你深入其中，乐在其中，就不觉得累了，不觉得烦了，当你真正融入群众中时，你变觉得视野突然一下豁然开朗，局面一下子打开了。说真的，借着慢慢熟悉的人，熟悉的局面，农村工作开展起来也顺利很多。我还真处理了几起民事纠纷和调解，就离不开平时的积累，离不开老百姓对你的肯定和信任。农村工作就是这样，琐屑而平凡，但又必须要人去做。做好了五四青年节活动。

在我进村上岗后首要任务就是融入村民群众中去，协助村两委做好村子日常事务工作。作为__村的大学生村官，我会更加积极地配合办事处、村两委做大家的思想工作，耐心讲解政策，热心为他们提供帮助，做好新农村建设的各项工作。

助力“四群”教育和基层组织建设年建设。认真学习上级有关文件精神和党的惠农政策，提高广大农民群众的文化素质和思想素质，提高自身为民服务的能力，解决群众最关心的热点、难点问题。

大学学生个人工作总结篇6

为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。

一、聆听专题报告讲座

我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1。2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。

上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。

二、校外参观

然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团（法国梅里埃集团旗下5大公司之一）下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。

作为通过国际iso17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，dr。 john h。silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。

我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。

三、生产实习实验

可溶性甲壳素的提取

接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。

为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。

碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%，煮沸1小时水洗至中性。

晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。

浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。

其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用

数据处理和记录：

总共是：12。14g 甲壳素是6。12g 产率为：50。41% 可溶性甲壳素为5。61g 产率为：46。21%

蛋黄酱的制作

第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是o/w乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。

首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0。5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。

通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。

酸奶的制作

第三天学习了如何去制作酸乳（把牛奶变成酸乳），首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40—45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10—20个小时。

酸奶有很好的作用：酸奶可增强人体免疫功能；降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24o克酸奶，一周后可见胆固醇降低。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。

酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

鱼糜制品鱼面筋的制作

第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1、原料2、预处理3、水洗4、采肉5、漂洗6、离心脱水7、擂溃（斩拌）8、成丸9、水煮10、冷却11、冻结12、包装冷藏

鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0。5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。

而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。

四、总结

俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校永远学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习提供的帮助，在你们的帮助下，我们学到了很多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的大学。

大学学生个人工作总结篇7

很早就想参加实习了，只是我是一个师范生，想独自找一份在学校的实习教师工作并不容易，因为现在的学校对教师的要求高，况且学校本就不多，因此我一直没有得到一次实习的机会。

不过总算是天随人愿，我们学校在统一安排学生到中小学中参加实习，找到做教师的感觉，我自然很积极的报名参加，之后顺利的被学校安排到学校实习。

教师是一个崇高而神圣的职业，要当好一名好教师不容易。我作为师范生到学校中实习，这次实习中，我看到了自己存在着很多不足，社会在不断的发展，使学校对教师的要求也越来越高，尤其是我们师范生，将面临更大的挑战，“学高为师，德高为范”的内涵也在不断地加深。这就要求我们不断完善自己，准备全身心投入到未来的教育事业当中。实习期间，我们的主要任务是教学工作和班主任工作：

一、教学工作

教学是实习中的一个重点，以下是我教学实习中的'一点收获，我想，有些是可以拿来分享的。在准备阶段里，我认真听指导老师上课，认真的学习指导老师的教学方法和教学技巧，包括老师的讲课方式，以及如何自然的和学生交流，如何引导学生，如何鼓励学生。在这一阶段，我收获甚多：

1、指导老师非常注重学生的动手能力，每讲一个知识点，大都会以例题的形式引出概念，更形象，更深动，学生也更容易理解。对于相似的知识点，老师不会重复讲，而是引导学生自己思考，自己动手，偶尔稍做提示，直到学生理解为止。

2、我实习的课程是《使用visual开发windows应用》，这门课是比较注重动手操作的。指导老师采用一种新颖的方法：把全班学生进行分组，提问问题时，学生要以组为单位，进行讨论，哪一组先讨论出结果就可以先上讲台完成，老师会针对该组完成的情况进行加分奖励。或许你会觉得，这样会做的同学上去完成就可以了，反正不会的同学还可以沾光一起受奖励。错了！每组的表现直接关系到他们能否通过该门课程，而且，指导老师还针对此问题，采取了另一个办法，那就是：如果哪一组的某个或某些同学先想出来，要教会组内的其他成员都能完成该题，然后，由老师从该组的成员内随意抽一名组员上去完成，这样，能保证每个组员都掌握知识点，并且还能锻炼学生的团队协作能力。

利用以上这种方法，一般只能针对注重动手能力的课程，采取这种方法，上课的气氛更紧张了，但是，学生也更活跃了，学到的也更多了。

3、指导老师不管对谁，都很耐心。哪位学生想逃避答题，指导老师偏偏找他们上台完成，而且不会因为他们不会做而瞧不起他们，而是耐心的、一步步地引导他们，直到完成为止，还适当的给予奖励。这样也使这些学生更有自信心了，学习也更有劲了，很重要的一点，这样，这些后进生就不会因为自己基础不好而想逃避该门课程。反而他们会因为老师的鼓励而更加努力，把学习搞上去。

我想，我们应该学习这位指导老师，学习她的教学技巧，学习她的耐心，学习她对学生的那份责任。在准备阶段里，我们认真听指导老师上课的同时，还认真熟悉将要讲课的教材，并利用自己在学校所学的知识，准备教案、课件等，尤其要准备好讲课的方式、技巧。

接着是讲课阶段。当我正式走上讲台的那一刻，我觉得自己很自豪，但也觉得责任重大。我稍微的做了自我介绍，上课铃一响，我就正式开始上课。第一节课讲的不是很顺利，主要原因是自己的知识点不是很完整，尤其是在编程时会出现一些小错误，但是，我还是很快就反应过来，并迅速的做了改正。第二节课上的比第一节顺利多了，可能是自己紧张的情绪稍微缓解了，也可能是自己比较擅长以与学生交流的方式讲课，所以，第二节上的轻松又愉快，学生回答的也很积极。上完两节课，我稍微总结了下自己还存在的缺点：

1.对教材不够熟悉；2.知识点没有理解透；3.教学技巧有待改进。

二、班主任工作

实习期间担任班主任工作，我深刻的体会到：班主任对学生的思想教育工作，实质上是一个与学生进行心理沟通的过程，只有真正了解了学生的内心世界，做到有的放矢，方法得当，才能达到教师对学生的成长提供帮助指导、学生对教师的工作给予配合支持的目的，从而收到好的教育效果。

下面谈谈本人在实习班级工作中的一点体会。

1、班主任要做好学生的表率，真正做到“为人师表”

古人云：其身正，不令而行，其身不正，虽令而不从。班主任自身的品德、言行对学生潜移默化的起着感染、诱导和示范的作用，这就要求班主任必须在政治素质、业务学习、文明礼貌、敬业精神等方面为学生做出榜样。换句话说，班主任要求学生做到的，自己首先要做到，时时以身作则，处处率先垂范。

2.要经常为班级开主题班会

经过几天的准备和组织，在第三周的周三我主持了新学期的第二次班会。这次班会的主题是“勇做典范，敢为人先”。班会上，同学们积极发言，这让我深深的体会到现在大学生的这份活跃劲。班会的主要目的是要加强班级的学风建设。班委带头积极发言，总结了上学期班级存在的不足以及这学期的计划，其他同学也积极提了可行性的建议。虽然不是每位同学都上台发言了，但是，我知道，他们只是还不敢踏上那个台阶，他们心里肯定也有很多想说的话。虽然我很努力的为每位学生提供发言的机会，但是时间有限，希望下一次他们能够有勇气上台发言，多为班级提点建议。

3、多与学生交流

这期间，我认识到教师与学生的交流是非常重要的。交流是形成良好师生关系的重要途径。教师要善于交流，善于走进学生的情感世界，聆听学生的真情实感；教师更要善于引导学生和自己交流，让学生吐露真情。通过交流，才能了解学生的学习水平、性格特征，进而促进学生的发展。

4、多鼓励后进生

对于后进生，应该坚持多表扬，少批评，多激励，少指责的原则，保护他们的自尊心，激发他们的闪光点。鼓励后进生积极思维，积极回答问题，对他们的表现当场给予恰当的评价，不断地激励他们。

班主任是一项内容广泛、复杂而细致的工作，做好班主任工作不仅要有高度的责任心、事业心，而且要有爱心和奉献精神，严格要求学生，时时处处为学生做好表率，不断探索新方法、开启新思路，树立新形象，为全面推动教育事业的蓬勃发展而努力。

时间过的飞快，一个多月的实习生活结束了，在这一个多月里，我真正尝到了身为一名教师的自豪和责任的重大。这不禁让我想起了自己坐在座位上听讲台上教师讲课的日子，那时候，我们也认真过、努力过，当然也调皮过。而如今的学生，大都少了一份学习的主动，却多了一份耍嘴皮的大胆。

这一次实习回来后，我在总结这一次实习的感觉后，我最大的感受就是当前的学生都是“90后”，他们的思维方式和学习方式真的是我们以前大不一样了。这主要我们国家这么多年的发展，中国的家庭生活状况已经比以前好了更多，孩子们的生活条件好了，自然就能够获得更好的教育，自然思维方式和观念都在改变。

值得我高兴的是，我能够根据他们的思维方式来完成我的教学。虽然这一代新学生有着各种的观念，但是他们的总的条件和意识都能够做好，我相信他们随着时间的推移，会更好的融入到现实和社会中来，完成祖国对他们的信任。

我以后要做的还有很多，但是我已经知道了大的方向了，我相信在以后的工作生活中我可以做的更好！

大学学生个人工作总结篇8

今年是我进入大学的第三年。两年来，在各级领导和同学们的关心、帮助下，通过自身不断努力，各方面均取得一定的进步。现总结

思想政治学习方面。始终保持与党中央高度一致，认真学习江泽民总书记“三个代表”重要思想和“七一”讲话精神，积极参加学院及班上组织的思想政治学习活动，不断提高自身的政治素质。坚决拥护独立自主原则及“一国两制”的方针，反对任何形式的霸权主义和分裂主义。政治上要求进步，积极向党组织靠拢。不满足于党校内入党积极分子培训所获得的党的基本知识，在工作、学习和生活中增强自身的党性原则，按照新党章规定的党员标准来要求自己，虚心向身边的党员学习，并结合国内国际政治生活的大事，定期作好思想汇报。

工作作风方面。在学生会的工作中，我始终以广大同学的共同利益为最基本的出发点，这一点正是符合了“三个代表”中的最基本也是最重要的一条：要代表最广大人民的根本利益。所以，处处从同学们的需要出发，为同学们服好务。两年来，自己也严格遵守学校制定的各项工作制度，积极参加学校组织的各项活动，虚心向有经验的同学请教工作上的问题，学习他们的先进经验和知识。敢于吃苦、善于钻研，能按规定的时间与程序办事，较好地完成领导交办的工作。同时积极主动配合其他部门工作的开展，不断提高工作效能。

知识学习方面。学习刻苦，态度认真，只是在学习方法和能力上有些欠缺，在今后的学习中需要改进。作为21世纪的接班人，新世纪在悄悄降临之际也给我们带来了新的要求，经济日新月异，科技翻天覆地，所以更多、更快、更广的吸收新知识即成了放在我们面前必须解决的一个问题，我通过这两年的大学学习，对于专业方向、节奏、程度、难易度等等，也有所了解本资料权属文秘资源网严禁复制剽窃，投入了不少时间再学习上，每次考试也发挥的可以。在大学的后两年中，对学习任务有了更高的要求，在这样的关键时刻，我会加倍努力学习，把更好的成绩带进大四。所以，如果说这是对我的压力，到不如说是对我的考验，我一定会全力以赴。

总之，过去的两年，是不断学习、不断充实的两年，是积极探索、逐步成熟的两年。由于参加党校的时间不长，政治思想觉悟还有待提高；对大学学习的规律仍需进一步适应，方法也尚需改进；在学生会的工作中，也要弥补不足，尽最大的努力为同学们服务。新的一年里，我一定认真要向党员同学学习，戒骄戒躁、勤勉敬业，在平凡的工作和学习中取得更大的成绩。

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