工作总结应该根据实际工作的具体情况进行详细分析和总结,写工作总结是对自己工作中的风险管理和问题解决能力的总结,以下是写文书吧小编精心为您推荐的2024村卫生室的工作总结通用7篇,供大家参考。
2024村卫生室的工作总结篇1
根据区爱卫办《关于集中开展环境卫生综合整治工作的通知》(爱卫办【xx】3号)文件精神,我局认真开展以环境治理、除病防害、健康教育为主的爱国卫生运动,为“五一”节和“5.12”地震三周年纪念活动营造整洁优美的环境,现将活动开展情况总结如下:
一、抓好宣传,做好健康教育
一是采用宣传栏、简报、会议传达、学习贯彻等形式,坚持标本兼治的原则,积极开展卫生宣传和健康教育活动,普及生活中的健康知识,不断提高干部群众的知晓率。
二是采取多种形式向办事群众宣传卫生法规、卫生常识、卫生保健、环境保护、除害防病等知识。告诫广大群众爱护环境卫生,尽量减少疾病传播,以增强大众防病意识和自我保护能力。
三是要求干部职工随时保持公共区域和室内整洁卫生,使大家进一步明确爱卫与健康、爱卫与集体荣誉的关系,养成了良好的卫生习惯。
二、大力开展防病保健“除四害”活动
为了提高干部职工 “除四害”的意识,进一步加大除“四害”的工作力度,我局采取环境治理为主、药物杀灭为辅的科学除害措施,认真按照区爱卫办的统一部署,落实了经费,购置了药物,做到化学防治与生物防治、定期消杀与长期消杀相结合,广泛发动职工群防群治,不留“四害”孳生环境,将“四害”密度控制在规定标准以内。
三、突击重点,深入开展城乡环境综合整治工作
在城乡环境综合整治活动中,我们组织了多次卫生突击活动。在各次突击活动中以机关单位楼院卫生、房前屋后垃圾及杂草作为重点,彻底清除淤泥、污物,消除不卫生死角、减少病菌的孳生繁殖,并要求各股室做到突击整治与经常性管理相结合,经常打扫与长期保持相结合。同时我们把城乡环境综合整治同爱国卫生、保持省级卫生先进单位荣誉密切联系,从根本上改善机关环境,提高干部职工的综合素养。
四、采取措施,落实长效管理机制
一是对上级有关爱卫、防疫、创卫方面的.会议、文件精神及时组织各股室职工进行学习、领会、贯彻。针对本局实际情况,完善了制度,落实了人员,确保爱卫工作不流于形式、不走过场。
二是坚持上下班清扫制,干部职工每天上下班自行对办公室进行整理打扫,养成良好的卫生习惯;
三是强化督查。定期或不定期对各股室的卫生情况进行专项督促检查,通过检查及时发现问题,提出整改意见,限时整改,并将检查情况记录在册,作为年终考评的重要依据。
2024村卫生室的工作总结篇2
今年来,我院紧紧围绕“抓整治、强管理、重实效、促发展”的工作思路。扎实深入开展医院环境卫生管理,坚持标本兼治,长效管理,彻底治理医院环境卫生的脏、乱、差,有力地促进了环境卫生工作向纵深发展,加强了医院发展进程。全院环境卫生工作取得了明显成效,现将主要工作总结如下:
一、加强领导,健全组织
医院领导班子高度重视卫生整治工作,把环境卫生整治工作纳入重要议事日程,作为为员工及患者服务的实事办理,切实加强对医院环境卫生整治工作的领导。
一是调整和充实了环境卫生领导小组,院长亲自抓。
二是成立环境卫生管理办公室,负责抓好日常具体工作。
三是成立了卫生整治督查组,定期不定期进行检查,发现问题督促整改。形成了层层有领导主管,干部主抓医院环境卫生整治工作格局。
二、广泛宣传,营造环境卫生人人管的浓厚氛围
医院提出“医院是我家,卫生靠大家”的口号。通过召开大会,办专栏,书写标语发放宣传资料等形式,进行了深入而广泛的宣传动员工作,进一步增加了员工及患者文明卫生意识,统一了思想。形成了人人参与,个个动手,大家出力做贡献的新局面。用环境卫生集中整治工作,加大力度对医院环境卫生大排查,大清查,彻底改变脏、乱、差同时建立保持卫生的长效机制,提高文明言行,卫生习惯的形成率,掀起“讲文明树新风“的浓厚氛围,促进了文明之风和卫生观念的形成。
三、建立健全各项规章制度,增强卫生工作可操作的持续性
我院在医院环境卫生整治的'过程中,制定《卫生检查评比制度》规章制度,增强了行政约束力和具有很强的可操作性,使全体员工及患者养成讲卫生、遵守卫生公约的良好现象。
一是卫生考核经常化。把全院环境卫生区块分片包干,把责任落实到科室到个人,签定目标责任书,对号入座,不留死角,并实行百分考核。
二是卫生检查经常化。认真组织好集中卫生大扫除,督查组人员定时进行检查,并当场打分,对卫生好、并保持良好的科室给予奖励。对清理不彻底,留有死角的给予通报批评。使环境卫生工作进入了规范化,制度化轨道。
四、整治环境,强化基础设施建设,确保卫生工作内外达标
环境卫生工作是一项长期性、经常性、持久性的系统工作。
我们一是坚持“两手抓、两手硬”的工作方针,重视抓好建设花园式医院,计划落实,措施到位;
二是思想认识到位,创优争先的意识强烈,做到层层有人抓、事事有人管;
三是舍得投入,在人、财、物上大力支持;
四是把爱卫工作与医院全面发展相结合。我院的环境卫生工作虽取得了一定的成绩,但离上级的要求还有一定的差距,在今后工作中,按照上级领导的统一部署,理清思路,统一认识,坚定信心,继续发展知难而进,拼搏进取的精神和干劲。
2024村卫生室的工作总结篇3
为了加强学校食品卫生安全宣传教育工作,增强学生的食品安全卫生意识。教育和引导学生培养良好的饮食习惯,建立科学健康的生活方式,使每个学生健康快乐的成长。我校根据上级文件通知精神,结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生安全教育活动,全面提高了广大师生员工食品安全卫生意识,做了以下工作。
一、建立了食品安全卫生工作领导小组
组 长:
副组长:
成 员:
二、聘请了校园食品卫生安全义务监督员
校园食品卫生安全义务监督员对食堂工作进行监督
三、制订了食品安全卫生宣传教育活动的方案及计划
四、宣传教育活动
1、组织全校师生员工学习《中华人民共和国食品安全法》,使广大师生员工真正知道“食品安全责任重于泰山”的法规。
2、食品安全从小事做起,小到一棵菜、一粒米,时刻注意病从口入,舌尖的卫生,真正做好防患于未然,从小处、细处入手,严防食品中毒事故发生。
3、利用班队会、国旗下的讲话,食品安全教育讲座,每周开设一节食品卫生安全健康教育课,围绕食品卫生安全为主题,对全校师生进行食品卫生安全教育工作。
4、办宣传栏、展板、电子屏,主题内容是《卫生与健康》、《食品安全知识》,进行宣传活动。开展食品卫生安全知识竞赛,让学生进一步掌握食品卫生安全知识。
五、学校加强了对食堂、小卖部、饮用水的安全管理工作,严格把好源头食品卫生关,主要采取如下几点措施。
1、把好食堂食品的购买,五类食品采购要有国家规定的“9s”标志食品,并有供应方“三证”复印件,鱼肉类、蔬菜定点采购并且索证。
2、食堂工作人员每年进行一次体检,并做卫生工作。
3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。
4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。
5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各种蔬菜、肉类分池清洗工作。
6、严禁小卖部进三无食品,出售给学生,家长送给孩子的各种零食,必须通过检查才能交给学生。
7、严禁学生乱吃和喝,暴饮暴食。
六、加强监管工作。
1、食品卫生安全监督员严格履行职责,发现问题及时上报学校,《食品安全工作领导小组》,并及时处理和整改。
2、学校《食品卫生安全工作领导小组》每周召开一次会议,对存在的问题进行研究整改,部署下一段的食品卫生工作。
总之,学校食品卫生安全工作任重而道远,我们将加倍努力的做好食品卫生安全工作,进一步落实和完善学校食品卫生安全工作各项制度。持之以恒的抓好学校食品卫生安全工作,确保全校师生健康快乐的生活。
2024村卫生室的工作总结篇4
20xx年3月25日,街道卫生领导小组对各社区一季度小区卫生进行了全面检查,对各社区小区卫生工作出了总结。
一、基本情况
街道卫生领导小组通过对辖区内54个小区的全面检查,发现街道下辖区社区一季度小区卫生工作开展整体较好,各小区卫生环境整体情况较好,但仍然存在一些问题亟待解决。
二、存在的问题
三、在检查中发现各社区在小区卫生管理上存在以下几点不足
个别小区垃圾清理不及时;
针对被通报的卫生不合格的'小区整改力度不够;
个别小区责任人没有落实到位,个别问题没有第一时间处理;
宣传不到位,没有完全有效的发动自愿者、居民等共同参与到辖区卫生管理工作中来。
四、下一步工作建议
各社区要加强重视此项工作,加强小区卫生管理,发现垃圾要及时清理,发现问题及时整改,确保各项工作落实到实处;
继续加强小区环境卫生管理的宣传,发动自愿者、居民等与社区共同进行小区卫生管理工作;
第一责任人要落实到位,切实履行职责,随时检查,及时汇报,出现问题及时处理。
各社区进一步强化措施、落实职责,针对检查出现的问题及时整改,切实加强环境卫生工作。
五、检查结果
经检查组综合评议,街道20xx年一季度卫生工作开展较好的社区有:xx社区、xx社区。
2024村卫生室的工作总结篇5
一、基本公共卫生服务项目开展落实情况
(一)、居民健康档案工作
根据《20xx年基本公共卫生服务建立居民健康档案项目工作方案》要求,在市政府和市卫生局统一部署下,我中心于今年2月份开展了20xx年建立居民健康档案工作。
一是争取领导重视,搞好综合协调。为迅速落实建档工作,我院多次向市政府、市卫生局和镇政府等基层管理组织单位进行协调与沟通,得到党委政府的大力支持,分管领导亲自组织召开协调会,亲自安排部署,使居委会对居民健康档案工作十分重视,每个辖区都安排专人负责协助建档工作。
二是加强组织领导,落实工作责任。为确保居民健康档案工作的顺利进行,我中心专门成立了由院长任组长、副院长任副组长、各科主任医师为成员的居民健康档案工作领导小组,加强整个镇居民健康档案工作组织领导,制定了操作性强、切实可行的实施方案。成立专门建档工作小组和居民健康体检小组相互积极配合采取进入户调查统一体检服务的方式为居民建立健康档案建档工作。
三、是加大宣传力度,提高居民主动建档意识。为提高我镇居民主动参与建档意识,我中心大力宣传发放各类宣传材料让每一名社区居民了解居民健康档案,积极主动配合我中心建档工作小组顺利完成居民建档工作。
四、加强人员培训,强化服务意识。为确保我镇居民健康档案保质保量完成,我中心对每一名参与居民健康档案建立的工作人员进行了多次业务培训,让每一名工作人员熟悉居民健康档案建立的重要性和必要性,熟练掌握自己的本职工作和建档程序。
截止20xx年11月底,我中心共分为十五个责任区,居民建立家庭健康档案纸质档案33974份,并把纸质居民健康档案完善合格录入居民电子健康档案系统。
(二)、老年人健康管理工作
根据《宁波市20xx年基本公共卫生服务老年人健康管理项目工作方案》及市卫生局要求,我中心开展了老年人健康管理服务项目。
一、结合建立居民健康档案对我镇60岁及以上老年人进行登记管理,并对所有登记管理的老年人免费进行一次健康危险因素调查和一般体格检查及空腹血糖测试,并提供自我保健及伤害预防、自救等健康指导。
二、开展老年人健康干预。对发现已确诊的高血压和2型糖尿病患者纳入相应的慢性病患者进行管理;对存在危险因素且未纳入其他疾病管理的老年居民进行定期随访,并告知该居民一年后进行下一次免费健康检查。
截止20xx年11月,我中心共登记管理60岁及以上老年2820人。并按要求录入市居民电子健康档案系统。
(三)、慢性病管理工作
为有效预防和控制高血压、糖尿病等慢性病,根据《宁波市20xx年基本公共卫生服务慢性病管理项目工作方案》及市卫生局要求,我中心对我社区居民的高血压、2型糖尿病等慢性病建立健康档案,开展高血压、2型糖尿病等慢性病的随访管理、康复指导工作,掌握我镇高血压、2型糖尿病等慢性病发病、死亡和现患情况。
1、高血压患者管理
一是通过开展35岁及以上居民首诊测血压;居民诊疗过程测血压;健康体检测血压;和健康档案建立过程中询问等方式发现高血压患者。
二是对确诊的.高血压患者进行登记管理,并提供面对面随访,每次随访询问病情、测量血压,对用药、饮食、运动、心理等提供健康指导。
三是对已经登记管理的高血压患者进行一次免费的健康体检(含一般体格检查和随机血糖测试)。
截止20xx年11月,我中心共登记管理并提供随访高血压患者为2898人。并按要求录入居民电子健康档案系统。
2、2型糖尿病患者管理
一是通过健康体检和高危人群筛查检测血糖;建立居民健康档案过程中询问等方式发现患者。
二是对确诊的2型糖尿病患者进行登记管理,并提供面对面随访,每次随访要询问病情、进行空腹血糖和血压测量等检查,对用药、饮食、运动、心理等提供健康指导。
三是对已经登记管理的2型糖尿病患者进行一次免费健康体检(含一般体格检查和空腹血糖测试)。
截止20xx年11月,我中心共登记管理并提供随访的糖尿病患者为825人。并按要求录入居民电子健康档案系统。
(四)、健康教育工作
一是严格按照健康教育服务规范要求,认真贯彻落实市卫生局及上级部门的各项健康教育项目工作。采取了发放宣传材料、开展健康宣教、设置宣传栏的各种方式,针对重点人群、重点疾病和我镇主要卫生问题和危险因素开展健康教育和健康促进活动。
今年共举办各类知识讲座和健康咨询活动35次,发放各类宣传材料32200余份,更换宣传栏内容248次。
(五)、传染病报告与处理工作
一是依据《传染病防治法》《传染病信息报告管理规范》以及传染病报告与处理规范要求,建立健全了传染病报告管理制度。
二是定期对本单位人员进行传染病防治知识、技能的培训;采取多种形式对我镇社区居民进行传染病防制知识的宣传教育,提高了社区居民传染病防制知识的知晓率。
三是依据《传染病防治法》《传染病信息报告管理规范》要求严格执行传染病报告制度。
二、基本公共卫生服务项目工作中存在的困难
20xx年基本公共卫生服务项目工作虽然取得了一定的成效,但也存在如下困难:
(一)、基本公共卫生服务项目资金投入不足,制约了基本卫生服务的发展
(二)、人才缺乏,全科医师人员不足,影响了基本公共卫生服务项目的开展进度。
(三)、缺乏有效的激励机制,降低了社区卫生服务机构工作人员工作热情。
(四)、居民基本卫生服务认识存有距离,上门建档和随访主动配合存在一定困难。
三、下步工作打算
(一)、争取地方政府支持,强化职能,加大基本公共卫生服务项目资金投入。
(二)、加大宣传力度,认真开展基本公共卫生服务项目工作,通过宣传—吸引—再宣传,以逐步改变社区居民的陈旧观念,促使其自愿参与到社区卫生服务中来。
(三)、加强专业技术队伍建设,提高基本公共卫生服务水平。
(四)、配套合理的激励机制,提高工作人员工作热情。
(五)、落实各项服务规范、强化各项规章制度,推动基本公共卫生服务项目可持续健康发展。
在市政府和市卫生局和上级各部门的督促和指导下,我中心全部员工将在以后的工作中更加努力积极、开拓进取与时俱进的精神, 不断的创新思维 精心组织力争将各项工作做得更好。
2024村卫生室的工作总结篇6
第二学期眨眼之间就过去了。在本学期我们学校的环境卫生工作主要做了两大件事情,一是抓好平时的环境卫生工作,建设整洁漂亮的校园,创造优美的学习和生活环境;二是培养学生良好的卫生习惯,养成良好的环境卫生素养。在全校师生的共同努力下,靓丽的校园花红、叶绿,课上传出朗朗的读书声,课下随处的欢声笑语,形成了九龙山脚下、205国道旁独具一格的一景。现将学校卫生工作总结如下。
一、严格要求创造优良环境
1统筹安排合理分工
清洁区的划分:延续第一学期不变。楼前平台、甬路、楼后化分成若干小区域,分配给五年级以上的各个班级。门厅和主楼梯由所在楼层的班级轮流清扫,整个校园则由上体育课的学生负责。学校环境卫生没有死角。一个学期下来,切实可行。
自行车的摆放:延续第一学期不变。将靠墙的区域分成若干小区,分给三年级以上的各个班级,各班统一摆放,统一管理。各班都很聪明,他们再划分更小的区域,固定走校生自行车的位置,学生到校后,直接对号入座,又免去了值日生摆放的辛苦,为学生的学习赢得了时间。
五年级及其以上每个班级推选两名卫生委员。一般地,都是本人志愿申请的,他们愿意为同学服务。两名学生轮换着参与学校每天一次的卫生检查。学校有事情直接找卫生委员即可,直接联系。这样,减轻了班主任的负担。
2量化管理灵活掌握
为了节省检查卫生的时间,三个楼层的学生轮流检查其他楼层,又分楼内和校园清洁区两个部分进行检查。我们将需要检查的项目制成表格,卫生委员则利用上操的时间按照要求逐一认真检查评分。然后将汇总后的各班平均分打印出来,张榜公布。评分的方法:90分及其以上为优,得一个★,85——89为良,得一个☆。教学楼和教室内部严格按照委员们的打分计算。清洁区的成绩则是灵活的,这部分不以扣分为主,而是以打扫干净为主。每当有的班级的清洁区不干净时,我会找到所在班级的.卫生委员去看一看,只要他们打扫干净了,就不扣分了。这样,学生们是感激的,以后他们会做的很好。我觉得,分数是一种约束,但不是万能的,加之于人性化的管理,工作更好。
每月一个总结,由本月的平均分。取得优秀、良好的次数以及取得学校冠军、楼层冠军的次数,排出全校各班级的名次。
我们看到,每天总有学生来到宣传窗前观看,在无声中激励学生自觉的约束自己的行为,养成了保持环境卫生的好习惯。
二、潜移默化培养良好习惯
在本学期内,我利用每天一次的全校卫生成绩公布专栏,刊登了文章共96篇。其中,〖校园观察〗10篇。如《门厅北角落的卫生状况》、《教学楼地面的痕迹》、《多好的班主任老师,多好的学生》、《照片上的自行车摆放得很整齐》、《你知道这是那里》、《教学楼前的垃圾》等;自己写的〖小评论〗以及针对学生文章的〖短评〗共12篇。如《大家都来关心》、《值日生的进步》、万老师的话《阴影总会散开》、《少壮不努力,老大徒伤悲》、等;卫生通报和卫生表扬共17篇(或条)。如《今天的卫生成绩好高》、《今天自行车摆放整齐的班级》、《我们希望总这样》、《八四班和七四版的男生,好样的!》、《全校星期一的值日生注意!》、《写在红色的七月里》等;学生期中和期末考试〖作文〗和〖学生来稿〗共20篇。如五一班陈慧茹的《雨中的爱》、八四班刘宇的《似火的除夕》、九四班万红玲的《翻到明天》、秦广旭的《超越梦想一起飞》、李孝聪的《在快乐的日子里》、八三班李静的短诗《我愿做一只飞鸟》、九一班马宁的《人生色彩》等;〖好文欣赏〗共22篇。如《思考的芦苇》、《校园一角》、短诗《别》等;另有〖小故事,大道理〗、〖健康常识〗、〖开心一刻〗、或其它文章共10篇(或条);每月一次的〖卫生总结〗共5篇。
我们的卫生专栏分别在一楼、二楼、三楼和楼前橱窗四处,这说明我们学校对学校卫生的重视。每当下课时,卫生橱窗前总有学生和老师驻足观看成绩和文章,这些专栏起到了潜移默化的作用,师生的卫生素养越来越高。
班主任老师把卫生工作安排的井井有条。值日生尽职尽责。学生自觉约束自己,万老师经常看到:当同学的口香糖咀嚼过后,总能自觉的吐到垃圾桶中;当手中的冰棍掉在地上时,马上捡起来送到垃圾桶中;当学生三三两两地走过来,看到地上有垃圾袋,总会有一人弯腰捡起来……
全校师生共同描绘了“迟日江山丽,春风花草香”、“流连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼”的校园美景。
整洁漂亮的校园,以她的一个独有魅力的侧面,熏陶着莘莘学子,又以她独具一格的影响力培育着新一代的建设人才。
2024村卫生室的工作总结篇7
一、整改范围
全县中小学校、幼儿园和其他有关教育机构。
二、整改时间及步骤
xx年5月22日-xx年8月20日。共分三个阶段进行。
(一)自查阶段(xx年5月22日-5月28日)
1、查学校是否有周密完善的食堂管理制度,校长是否做到了亲自抓,是否严把食品进货关、管理关,是否扎实做好食堂从业人员的卫生管理和教育工作,是否建立了食品卫生的相关台帐,是否经常性对学生进行食品安全教育。
2、查学校食堂建筑、设备是否符合标准,食品是否按规定留样,原材料进货手续是否齐全,储藏的食品是否有过期、霉变和腐烂现象。
3、查学校食堂是否有有效的卫生许可证、从业人员是否有有效的健康证,是否按期参加年检。
4、查学校小卖部是否存在违规经营饮料和食品现象。
自查要做到认真细致,不漏项,不留死角,不留隐患,并如实写出自查报告。各学校自查报告由乡镇(街道)中心学校统一收交后于5月28日前报县教体局体卫艺股。
(二)整改阶段(xx年5月29日-8月10日)
各学校要严格按照《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》的标准和要求,重点抓好建章立制,改善食堂设施条件,强化从业人员管理,健全相关台帐,进一步加强食堂卫生安全监管。各学校整改报告由乡镇(街道)中心学校统一收交后于8月10日前报县教体局体卫艺股。
(三)验收阶段(xx年8月11日-8月20日)
在学校认真排查、加强整改的基础上,由县教体局会同卫生、食品药品监督、工商等部门组成督导组,对学校食堂的设施、设备和卫生安全整改情况进行验收。对仍存在有食堂安全隐患的学校进行督促,限期落实整改措施。对限期整改不到位的学校,要关停学校食堂并追究相关责任人责任,对存在经营食品现象的学校小卖部坚决取缔。
三、整改重点及要求
(一)健全规章制度
1、学校制订和完善食堂卫生制度、食品留样制度、食品烹饪与加工管理制度、食品采购制度、食品贮存间管理制度、从业人员岗位责任制度、食堂管理值日制度、食物中毒防控措施和食物中毒事故报告制度等,并制订应急处置预案。
2、建立严格的食堂安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间。
3、学校对学生每月至少进行2次饮食卫生教育。劝阻学生不购买无证(照)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。
4、以上各项规章制度,要于5月28日前制订、完善到位。
(二)完善食堂设施
1、切实改善食堂基础设施。食堂远离污染源,25米以内如有垃圾堆放点、杂草等,必须于5月30日前清理干净;如有污水池、厕所等工程量较大的,于8月10日前整改完毕。同时,采取有效措施消除老鼠、蚊蝇和其他有害昆虫及其孳生地。
2、学校食堂具备相对独立的主食和副食原料库、食品加工操作间、更衣间、售饭间、餐厅或大棚。
3、学校食堂使用面积,按省定小学(含幼儿园)每生不低于1.5平方米,中学每生不低于2平方米(学校食堂加工操作间最小使用面积不低于8平方米)的标准进行整改。如确有困难的,要制定出分步整改的建设规划,并报县教体局同意。
4、食堂操作间墙壁应用瓷砖或其它防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙,高度不少于1.5米;地面有防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,有一定的坡度,排水沟应保持通畅,设有可拆卸的盖板,出口应有金属漏栅;配备有足够的照明、通风、排烟和污水排放装置及加有盖子的污物桶;防蝇、防尘、防鼠设施齐全,门窗装配严密,有纱窗、纱门等设施,木门下端加设金属防鼠板。
5、餐饮具洗涮池、蔬菜清洗池、肉类清洗池,必须用易清洗的无毒材料建成,标志明显,不得混用。
6、共用餐具使用前必须清洗、消毒。
7、操作台使用不锈钢制作或贴有瓷片;餐具用不锈钢制品;有配套的笼架;接触或盛装原料半成品、成品的案板、刀、盘、盆、桶、筐、抹布等工具做到分开使用,定位存放;案板做到台面、底部、边部清洁,无霉斑,竖放晾干。使用固体燃料加工食品的,应为隔墙烧火炉灶。食堂售饭间不得设置炉灶,堆放杂物。
8、用餐场所(餐厅和大棚)必须封闭并配备就餐桌凳,设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水或自备水源装置。
9、对照上述4、5、6、7、8条款要求,各学校尽快整改,务必于8月10日前整改完毕。
(三)加强从业人员管理
1、从业人员持健康证上岗,并按要求着装。严禁无证及体检不合格人员上岗作业。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病的,不得上岗。
2、学校对食堂从业人员每月至少组织1次相关知识的学习培训,并督促其经常学习卫生知识,养成良好的卫生习惯。
3、从业人员个人卫生要做到“四勤”“四不”:即勤洗手剪指甲,勤理发洗澡,勤洗衣服被褥,勤换洗工作衣帽。工作时,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,不吸烟。
4、从业人员从原料到成品要实行“四不制度”:即对腐败变质的原料采购员不买,保管员不收,炊事员不用,服务员不卖。
5、从业人员对食品存放实行“四隔离”:即生与熟,成品与半成品,食品与杂物、药物,食品与天然水隔离。
6、从业人员加工食品时必须做到烧熟熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃。
7、从业人员对于制售冷荤凉菜、食品留样、食品存放、剩余食品冷藏和食品加工用水等要严格按照《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》中第14条、第18条、第19条、第20条、第21条的规定执行。
(四)实行定点采购制度
学校食堂采购员必须到资质齐全的经营单位采购食品。在原确定的食品原料采购点采购食品时,必须严格执行索证制度,保证食品质量。学校要有2名质检员负责验收,如有不符合要求的食品坚决退换,并全面建立食品采购台帐。台帐记录要有生产厂家、品种、购进日期、购进数量等,以备检查。暑假期间,县教体局将规范食品原料采购点,从秋期开始,全县统一实行大宗主副食品定点供应。逐步建立起质量可靠、价格适中的主、副食和蔬菜供应基地。
(五)取缔经营饮料和食品的学校小卖部
根据上级文件要求,非寄宿制学校不得在校园内设立小卖部,寄宿制学校设立的小卖部不准经营食品和饮料。各学校要及早做好宣传教育,并按要求抓紧整改,不得因此出现新的不稳定因素。
(六)健全机构强化责任
1、成立学校食堂卫生安全工作领导小组。县教体局成立由党委书记、局长常文锦任组长的学校食品卫生安全工作领导小组,实行局领导包片、股室负责人包乡镇(街道)、局机关工作人员包学校的工作责任机制。中心学校要建立相应机构,并配备包括食品卫生在内的安全专干。学校也要成立食品卫生安全领导机构,校长为第一责任人,分管校长为主要责任人,食堂安全专职管理人员为直接责任人,同时成立食堂安全监督管理委员会,人数不少于10人,由教师、学生、家长代表组成。每学年对学校食堂督导检查不少于6次,且有督导检查记录。
2、加强管理监督。学校要加强对食堂的日常管理和监督,经常进行食品、饮用水安全检查。学校主要领导检查学校食堂工作每周不少于2次,分管领导和食堂专职监督管理人员每天检查1次。中心学校每周督查不少于1次。县教体局每月督查不少于2次,每次督查均在10个乡镇以上,并有督查记录。
3、实行责任追究。建立学校食堂卫生安全责任追究制度。加强学校食堂卫生安全工作管理,将食堂卫生安全工作作为重要考核指标。县教体局和县相关部门在检查中若发现学校食堂卫生安全管理工作落实措施不力,整改不到位等现象,对单位通报批评,黄牌警告,对相关责任人,依据《xx县学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》之规定,严肃处理。对工作中出现重大食品卫生安全事故触犯法律的,依法追究其法律责任。
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