中午，妈妈准备了一大堆的东西：有猪肉，有大葱，还有芹菜……开始包饺子前，先是剁馅。妈妈把猪肉剁成一小块一小块，又把大葱和芹菜剁成末，最后把肉和菜拌在一起，撒上调料均匀地和一下。这样，香喷喷的饺子馅就做好。接下来我和面。我先把面粉倒入面盆中，再往面盆里倒些水把面和在一起。妈妈说只有把面和到十分光滑不粘手的时候，包成的饺子才不会破。开始擀饺子皮了。擀皮可不是件容易的事。先把和好的面切下一小块，再把切下来的面揉光滑搓成大拇指粗的长条。然后用滚刀法把面切成一厘米左右的小块，用手压平擀面杖擀成圆圆的薄皮。一个个圆圆的饺子皮像一张张可爱的笑脸，冲着我笑呢！最激动人心的时刻到了，那就是———包饺子。这是一个看似简单，做起来费劲的活。先把擀好的面皮放在手心里，再拿一勺馅放在皮中间，把面皮左右两边合起来对齐，用手指捏的紧紧的。一个小巧玲珑的饺子就诞生了！

我学会了包饺子，真开心呐！通过这件事，我知道了无论做什么事，只要认真去做努力去做就一定能做好！

东至包饺子作文篇2

今天一大早我家就非常热闹，因为我家要来很多客人，为使客人吃上香喷喷的饺子，所以，我们起个大早开始包饺子。

我和爸爸把菜洗干净，由妈妈切菜，然后再把剁好的肉馅与菜馅放在一起，加上香油盐、味精等调味品，搅拌均匀。馅做好了，接下来就是包饺子。

说实在的，我只会擀饺子皮儿，对于“装馅”的事一窍不通。妈妈对我说：“申申，你也学着包饺子吧，让你表姐擀皮。”我的天啊，妈妈，你这不是故意为难我吗，哎，下手干吧!妈妈一边包饺子一边教我。“注意，包饺子皮要托在手心中间……”“馅不要放太多，也不能太少……”我拿起一个饺子皮儿，中间放点馅，然后把两边使劲捏在一起，“嗯，好像是先捏中间再捏两边吧?”一个饺子做好了，我首先大笑起来，紧接着大家都捧腹大笑，尤其是妈妈，都笑出了泪花。你瞧，我包的饺子真应了苏轼那首诗“横看成岭侧成峰”啊!我报这个小东西放好，又开始包另一个，吸取上一个的教训，再借鉴妈妈的做法，包出的饺子漂亮多了。一个、两个、三个……在包了许多不像饺子的饺子之后，我终于包出了一个最“完美”的饺子。表姐说：“你包的这个饺子比我包的还好呢!”我不好意思的笑了。

爸爸负责煮饺子，我负责端饺子，客人们尝了饺子，连连称赞“香!真好吃!”你可能会问，我包的那几个饺子呢?别提了，那些饺子下锅后很快破了，馅跑到汤里了;皮呢?只有给我吃了!

东至包饺子作文篇3

我和爸爸都喜欢吃饺子，特别是韭菜馅的。只是，外面的店里不是包菜、香菇的，就是牛肉、羊肉的，很难吃到韭菜饺子。妈妈为了能让我和爸爸大饱口福，决定自己包饺子。

星期六一大早，妈妈买了五元钱的饺子皮、四元钱的韭菜和九元钱的肉，回家就剁馅包饺子。在妈妈包饺子时，我静静地站在妈妈身后，目不转睛地看着她包。看着妈妈这么快就包好一个个饺子，我的手也痒痒，问妈妈：“妈妈，我也想包饺子,我能不能和你一起包？”妈妈笑着说：“我们家的小茜也想包饺子呀，行，那你去把小手洗干净吧。”我赶紧跑进厨房把手洗干净。

开始包饺子。我先拿起一张饺子皮放在左手的掌心上，接着用调羹舀了半调羹馅，因为妈妈在一旁不停地叮嘱：馅不能太多，也不能太少。我把馅放在皮子中央；然后把饺子皮对折起来，两手一捏，但怎么也合不拢，连馅也跑了出来。妈妈说是因为馅太多了，于是我又减掉一些馅，重新捏。好不容易捏好了，妈妈却说：“宝宝，这样不行，没有捏紧，等会儿一煮就会漏馅，得用手指把它捏紧。”我记住妈妈说的话，用力地捏，虽然不是很好看，但总算是包好了。接着，我捋了捋袖子，又一丝不苟地包起第二个、第三个……我包饺子的速度越来越快，饺子一个比一个好看。妈妈夸我很棒，第一次就能包得这么好，我听了，心里像吃了蜜一样，甜滋滋的。

我学会了包饺子，我真开心！

东至包饺子作文篇4

冬至代表团圆。古代，穷苦的老百姓十分重视这个节气，因为它寓意这一年最艰苦的日子要来了，就是粮食短缺，天气越发的寒冷。这一天，人们会包饺子，围在一起吃一顿热热乎乎的饺子，祈愿在接下来的艰苦日子里，一家人齐心协力共度难关！为什么吃饺子呢？因为饺子的形状就像一家人紧紧地团结在一起。

如今，时代的发展，国家的富强，我们再也不愁吃穿用度了。不过，我们却从来没有忘记这样的文化传统节日！

冬至，我和妈妈趁爸爸还没有到家，便包了好多饺子。妈妈的老家冬至的习俗虽然不是吃饺子，但是爸爸的老家是的，妈妈第一次包饺子想给爸爸一个惊喜。看着笨手笨脚的妈妈在厨房狼狈不堪的样子，我竟然笑出声来。我想：既然我们都是第一次包，干脆和妈妈来一次比赛。没想到，最后我居然在时间上大获全胜。不过，可能是我太急功近利想要战胜妈妈，最后煮出来的饺子有个别开口的，很明显是我包的，看来呀，慢工出细活是有道理的，应该是妈妈赢了。

爸爸到家的时候我们已经结束了比赛，所以，爸爸以零个饺子的成绩获得这次家庭包饺子大赛的最后一名。我和妈妈罚他吃掉全部开口的饺子，爸爸一开始不知道那些都是煮的开口了的饺子，乐呵呵地说：“这算什么，我可是大胃王。”爸爸说完便开始大口地吃起来，吃一个脸色痛苦一点，吃一个脸色再痛苦一点，到最后，爸爸哭丧着脸说：“这些饺子颜值不够啊，还是放过我吧……”

这次的冬至包饺子大赛令我印象深刻！

东至包饺子作文篇5

我国传统的新年一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。新年有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望新年的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。

大年三十的晚上，妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁菜就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽-----小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：“我被打败了。”

终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。

真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。

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