完美的饺子皮有几个很特别的技术指标：一是要想让包出来的饺子完整、皮薄而又不破，饺子皮就要滚的均匀，千万不能滚成一处厚，一处薄。二是要让包出来的饺子富有柔韧性，在揉粉团时，就要掌握好水量——水量太多，揉出来的粉团太稀，饺子很难包；水量太少，揉出来的粉团太干，饺子皮很容易散碎。因此，要想揉出柔韧性大的饺子皮，揉粉团时加的水量要不多不少——以粉团既不粘手又很柔软为标准。再次，要想揉的粉团具有柔韧性，还需要多揉捏，揉捏的次数与柔韧性是成正比例的。这个技术指标，我是通过多次实践证明了的。不信，你也试试？

至于包饺子，那是谁看了就会的事情，这里就不多说了。要强调的只有一点：要想让你包的饺子谁都爱吃，你得事先多准备几样饺子馅。因为不同的人则喜欢不同的口味。话说到这份上，大家也就都明白了吧！

真心希望大家都能包出皮薄且柔韧，馅多且味美的饺子。

我的妈拿手好戏作文篇2

“叮铃铃”下课了，同学们已经在座位上坐不住了，安静的教室瞬间变得热闹起来。我看到有人在练习他刚学的新歌，有人在与同学分享送同意上学习的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圆鼓鼓的肚子，我好像并没有自己的“拿手好戏”。

近日来我一直沉浸式思考我的拿手好戏，但我们家里却掀起了一阵“美食风波”。我的弟弟一有空就去厨房里帮妈妈做一些他力所能及的小事。

在这个令我难忘的一天中，妈妈不在家就俏俏是弟弟的生日，我寻思着给弟弟什么惊喜，我脑袋灵机一动拿着我的“食谱小笔记”，屁颠屁颠的跑进厨房开始炒菜炒什么菜呢？我记得很多家常菜的做法，这当然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。

打开冰箱一阵冷气扑面而来，拿食材最爱的土豆，美味的鸡胸肉和冰凉的黄瓜。

首先拿出妈妈平时切菜用的菜刀，将肉切成块状加一勺淀粉，一勺生抽一勺老抽一勺蚝油，拿手将它搅拌均匀，腌制10分钟，接着将土豆，黄瓜也切丁，再吃些辣椒放在一边备用。

炒锅预热放油，下土豆煎至焦，黄色捞出，再放入快炒至九成熟捞出。

炒锅留下少许油下辣椒炒香，再倒入鸡肉土豆丁，黄瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，鸡精半勺，盐大火翻炒均匀上色。

“大功告成”。我叫来弟弟，弟弟看到这份惊喜，开心的拥抱了我，我感觉我变成了大力士，直接向弟弟抱起来转了两圈，弟弟边吃边夸我，我脸都红了。

那一刻我觉得拿手好戏不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。

我的妈拿手好戏作文篇3

有人的拿手好戏是跑步，有人是炒菜，还有人是拉二胡，而我的拿手好戏是下象棋。

人小的时候，总能在放学路上看见好多人围在一起有说有笑，却不知道在干什么，等我跑过去，也总能看见两人坐在棋盘边厮杀，有时紧张得大家眼睛不眨，有时都抱胳膊啧啧称赞，只听“马快走，不然就要被象飞了。”话音刚落。“绝杀！”一方败了下来。

从此，我爱上了下棋，不知道是哪一天了解到我爷爷会象棋，于是我每天搂着他教我，他一本正经地回答道：“等你上四年级，再教你下最基本的几个方法，马走日子、象飞田、炮打隔山这几句口诀，你可以先记记。”

过了一年左右，终于要到四年级了。一个暑假，爷爷终于要教我了，我抱着激动的心情去学，爷爷却告诉我，技巧是练出来的，于是我又天天跟爷爷练习，暑假结束我终于明白了所谓的“千战一胜“——我和爷爷大战了一千次，只赢了最后一次。不过在千战里，我摸出了自己的一套秘诀——炮直入，向前走到我方兵前，对着对方的卒一打，然后退回来，一会儿再配合抽将。

开学后，恰好我补习班开展象棋大赛，我一路所向无敌打进了决赛，最后毫无悬念的赢了。

我喜欢我的拿手好戏，我要继续练好下象棋，和别人一起探讨下棋的绝技。

我的妈拿手好戏作文篇4

屋子里，一阵阵墨香扑鼻而来，还夹杂着几张纸的“古味”。我一行行，一列列，不厌其烦地写着，入木三分，力透纸背，笔墨丹青。仅仅是一支一头带有毛的小棍子，一盘装有黑色墨汁的盘子，一张能沾染上万物中所有颜色的吸收器，竟能写出几分笔走直龙，也能龙飞凤舞。那时的我，右手紧握毛笔，不停地在纸上摆动，还时不时地粘上墨汁，灵巧的手像一只在花丛中飞舞的蝴蝶。

就先从“梁”字说起吧。刚开始学书法，可让我伤透了脑筋，怎么写都不像，我心里已经有了放弃的想法，但转念一想：不行，我不能就这么放弃，我一定要把书法给练好。于是日复一日，年复一年，果然，功夫不负有心人，我都不知道写了多少张纸，用了多少瓶墨水，才写出一个像样的“梁”字。这让我努力练习书法的心更加明确了。又不知道付出了多少努力，我的书法已经可以说是入木三分了。书法成为了我的拿手好戏，而书法课也成为了我大展身手的最佳时机了。

“你写得真好，如果我也能像你一样就好了！”这是来自一位同学的赞叹。“你写得太好了，能教教我吗？我也想像你一样。”这是来自另一个同学的请求。这一声声的赞叹声与请求声使我信心大增，书法也越来越好了。

书法不仅让我练好了字，还磨炼了我的意志，开阔了我的眼界。书法，就是我的拿手好戏。

我的妈拿手好戏作文篇5

在我的家里爸爸会修理东西，妈妈会做美味的饭菜，弟弟特别爱哭。我的家里每个人都有拿手好戏，而我的拿手好戏是——画画。

我已经学画画一年多了，第一年我学的是水彩，现在开始学素描了。

在学画画以前，我每天有空就画画。妈妈见我很喜欢画画，走过来用手拍了拍我的肩膀说：“孩子，你那么喜欢画画，为什么不让妈妈给你报画画班呢？难道你觉得学费很贵？”

听了妈妈的话，我把手里的纸和笔轻轻地放在桌子上，好像害怕把他们弄坏一样，接着抬起头对妈妈说：“我很喜欢画画，也很想报画画班，只是不知道怎么对您说这件事儿。”

妈妈坐在沙发上，拿起手机跟画画班老师联系好，给我报了全年班。又和画画班的老师加了微信，然后把钱交给了老师。

刚来美术班的第一天，我拿着老师发给我的绘画工具坐在了一个位置上。因为这是我第一次来学习，班里都是我不认识的'人，所以有点紧张。

上课了，老师拿了一张画给我们看了看，说：“这节课你们就画这件衣服，要先仔细观察，才能动笔画。”我细心地画了又画，却怎么也画不好，旁边的同学说：“我来帮你吧。”我想：这个班的老师和学生都很热心，我好开心呀。慢慢地，我和老师同学都熟了起来。有一个和我最好的朋友，她每天和我坐在一起，今年应该升四年级啦。

一年后，我画的水彩已经非常好了，有一张宝石画还得了一等奖。

西洋水彩学完就要去学素描了，素描班的老师和同学也很热心。在素描班里，我学会了自己的事情自己做，学会了从一个物体画到组合体。

现在，我还在学素描，相信自己，一定可以学得更好。

我的妈拿手好戏作文篇6

我有许多兴趣爱好，如画画、打篮球和吹竹笛等等，今天就来说说我最拿手的本领——吹竹笛。

记得刚上一年级时，学校音乐课上我们学习了竹笛的使用方法，这是我第一次亲密接触竹笛，它那悦耳的声音深深地吸引了我。当我学会吹“哆来咪……”这些音符时，我高兴地笑了，心想：哈哈，我已经学会吹竹笛啦！当我自以为很了不起，迫不及待地去挑战高难度曲谱的时候，顿时傻了眼，眼前密密麻麻的音符上上下下跳跃着，仿佛在嘲笑我的自大。那一刻，我的自信一下被击垮了，但我却没有放弃。

从此以后，我每天不厌其烦地反复练习，不放过任何一个“破音”、“杂音”。终于，功夫不负有心人，我的吹笛水平渐渐地进步了。当我再次翻开曲谱，看到的不再是狂欢的“妖魔鬼怪”在奚落我，而是一个个软弱的“小柿子”，等着我将它们统统拿下。现在，每当吹出优美动听的音乐时，我都会感到无比自豪。我也凭借一首欢快、流畅的《小螺号》，在浙江省艺术节比赛时表现突出，赢得了观众和评委的阵阵掌声，并且取得了优异的成绩——金奖。今年，在学校竹笛社团的层层选拔中，我表现出众，荣幸地被选去代表学校参加区级比赛，当收到这个通知时，班里的同学们投来了赞许的目光。

打开笛包，我看到的是与我日夜相伴的好朋友，是它配合着我吹出动听的音乐。吹竹笛，让我明白了一个深刻的道理：一分耕耘，一分收获！

我的妈拿手好戏作文篇7

我的拿手好戏很多，其中较好的是骑自行车，我骑车是在很困难的路上去骑，比如在坑坑洼洼的泥路上去，其在哗啦哗啦响的小溪里。

或者骑的很远再回来，这些都是我骑车时常要面对的挑战，我还不会骑车的时候，每天都在看着他们骑，我只有坐在他们的自行车后面玩，羡慕极了，久而久之我就开始嚷嚷起来，要学自行车，之后我有了自行车，我骑着它在奶奶家的院子里练习，我每次想做上骑行的时候它就摇摇晃晃，好似很不乐意，我刚抓住它的头它又开始晃了，活像一匹受惊的野马，经过反复的练习，我会骑它了，我十分高兴，熟悉之后我开始在困难的道路上去。

慢慢的我对那些较为困难的路也熟悉了之后，我开始向同伴展示我的车技，他们看着我在泥地里飞驰起的，看着我行走自如，那坑也拦不住我，我好像在这平地，一点儿都不慌张，这时他们都笑了，鼓励称赞着我，顿时我的心开始膨胀起来。

我们选择了一条只有没过鞋底的小溪来骑，清脆的水流声从耳边传来，车轮慢慢地趟过小溪，我跟着他们一点儿都不落后，不一会儿我使劲骑就冲到了前面，我开始的骑一会儿就向后面看一眼，心想他们可真慢啊!

看了几次后，忽然前面出现了几个大石头。车子一下子撞了上去，自行车一下子翻了，我刚好坐在岸边上泥地里一点儿事儿没有，但是我很惊慌，那时我的全身上下都湿了，活像一个落汤鸡，当时他们笑了，我也笑了，我从中明白了一个道理，不要认为自己有多好。

只有努力不得已才会更好，所以从那时起骑车我再也没有骄傲过，现在我已经骑到不错了。

我的妈拿手好戏作文篇8

每个人都有自己的拿手好戏，如运动，魔方，做游戏……

我的拿手好戏是画画。家里的人只有爸爸绘画技术很厉害，原来我对画画一窍不通，通过一件事情让我改变对画画的认识。

有一次，我在家里看见弟弟在桌上画画，画了一朵漂亮的花我心想如果是我我都没有这天赋，一定画不好。快放暑假了，心想一定有绘画作业，怎么办我一定画的很丑然而在做作业时我以经认为画的很不错了，但弟弟还是说这画的是什么呀!我重画了一次又一次终于画好了，我突然觉得轻而易举。

我怀着自豪的心情等待开学，开学后，我看到那些好的作品都被落选了，就知道老师非常严厉，等老师看到我的作品愣了一下，老师看了看说，内容有点少，少了点色彩。在以后的画画中多努力一定会成功。

画画是我的朋友，是老师逼迫我前进，是字典让我成长，是铅笔让我画出美丽的画画，画画是我最喜欢的做的事。

我的妈拿手好戏作文8篇相关文章：

★ 我的拿手好戏打羽毛球作文6篇