春节活动策划通用8篇

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小伙伴们在完成活动策划的过程中,需要强调条理清楚,活动总结有助于细化活动策划,让每一个环节都更加符合实际需求,确保活动的顺利进行,写文书吧小编今天就为您带来了春节活动策划通用8篇,相信一定会对你有所帮助。

春节活动策划通用8篇

春节活动策划篇1

20xx年春节将至,为大力弘扬优秀民族、民间传统文化,扎实推进文化强区建设,丰富和活跃节日期间全区人民的精神文化生活,提升城区品位,促进我区文体事业和文体产业繁荣发展,营造与时俱进、昂扬向上,开拓进取、欢乐祥和的节日氛围,结合我区实际,特制定xx区xx“迎新春”群众文化体育系列活动实施方案。

一、指导思想

以“政府搭台、群众唱戏、文化惠民”为主题,通过开展丰富多彩的群众文体活动,积极营造欢乐、祥和、平安的节日文化氛围,为建设“山水xx商贸核心区”提供精神文化动力。

二、基本原则

(一)坚持勤俭节约原则。根据中央八项规定,春节期间群众文体活动要厉行节约,开展活动做到不铺张不浪费。

(二)坚持重在基层原则。春节期间,要以广大群众为主体,开展喜闻乐见的文体活动,丰富广大群众精神文化生活。

(三)坚持平安祥和原则。组织者要把群众安全放首位,周密部署,确保居民群众度过一个欢乐祥和的春节。

三、活动时间

20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

四、活动主题

政府搭台群众唱戏文化惠民

五、活动内容

(一)广场演出活动

活动时间:xx年xx月8、9、10三天

活动地点:中商百货广场

组织单位:xx区文化体育??

活动要求:为丰富节日期间群众文化生活,采取与中商百货联手,组织民间文艺团体展演系列活动。演出的节目力求形式多样、内容丰富、雅俗共赏、健康向上、高扬主旋律,激励全区人民进一步振奋精神,开拓创新,为描绘xx区美好蓝图而努力奋斗。xx月xx日之前,各文艺团队报送节目。如有爱好文艺、具有奉献精神,能提供整场演出任务的团队,可预先和区文化体育局联系。联系人:xx,电话:xxxx

(二)文化体育活动

活动时间:xx年xx月xx日—xx年xx月xx日

活动地点:各社区结合文体活动特色自由选地

组织单位:区文体局、xx个社区(活动详情见活动安排表)

活动要求:两节期间,各社区文体室组织丰富多彩的文化体育活动。如:文艺展演、经典诵(阅)读、元旦晚会、送春联、趣味运动会、登山、球类、棋类等系列活动。各社区将各项文体活动方案(时间、地点、内容)于20xx年xx月xx日前报区文体局。

(三)文艺展示活动

活动时间:20xx年xx月xx日

活动地点:磁湖剧院

组织单位:市文化局、区文化体育??

活动要求:大力践行党的群众路线教育实践活动,丰富群众精神文化生活,促进民间文艺团队的发展和提高,推进群众文化艺术大发展大繁荣。开展“十佳民间文艺团队”文艺展示。

(四)“经典诵(阅)读”全民参与活动

活动时间:xx年xx月—xx年xx月

活动地点:32个社区文化室

组织单位:区文体局、各社区文体室

活动要求:充分发挥社区文化体育主阵地作用,免费开放社区图书室、多功能厅、电子阅览室鼓励群众开展图书阅览、文艺讲座、科普讲座、影视放映、网络浏览和各类文体活动,倡导健康文明的生活方式,为春节营造浓厚的文化氛围。

六、工作要求

(一)各社区要将xx年春节群众文体活动作为建设和谐文化的重要内容与促进社会和谐的重要载体,加强领导、统筹协调、精心组织、认真策划,把春节期间的各项文体活动落到实处。

(二)xx年春节群众文体活动要严格按照“小型多样、内容丰富、健康有益、欢乐祥和、节俭安全”的原则,坚持以社区为主,尽可能扩大群众活动覆盖面和提高群众参与程度。

春节活动策划篇2

现在的消费者对吃的选择是多样的,大众消费者对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好,就是一个最佳的选择,甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。

那么,甜点店创业计划书应该如何写呢?计划书应该具备哪些要素呢?笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本,供各位创业者参考借鉴。

一、定位

一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。

二、投资分析

我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。

三、装璜与设计

既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。

四、经营品种

主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……

五、经营特色

本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市。

六、经营方式

(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。

(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7.5折优惠,买满50元送一款自调果汁或者领取精美小饰品一份。

(3)我们每次制作出新口味甜点不会直接拿出来卖,而是先进行免费试吃活动,让广大顾客品尝,并且让每一位品尝的顾客留下对新款甜点的意见、是否喜欢新款甜点……等一系列问题,等统计出广大顾客的意见之后我们店在决定是否将新款甜点正式上市。

七、销售服务

一家好的甜品店不仅仅是因为有好的甜点,也是因为有优秀的员工素质,在我们卡卡沫甜品店的每一个员工都是必须经过严格培训出来的,服务有三到:心到、礼到、诚意到。要让顾客觉得我们卡卡沫甜品店的员工有良好的品质,对待客人要尽善尽美,不得以任何理由拒绝顾客的合理要求。对于顾客提出的意见要及时的反馈给每一位员工,及时改正自己的不足,我们要做到给每一位顾客带来快乐。因为吃甜点是种享受,享受当然是件高兴的事情,怎么可以让顾客不满意呢?

八、诚信待客

(1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品,我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。

(2)对于顾客的外送甜点一定准时送到,决不拖延时间,保证让顾客吃到最新鲜的甜点,如果中途出现意外或者突发状况,一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因,并且事后做双份赔偿。

开甜品糖水店创业,享受最甜蜜的事业这才是现代人创业的最好选择,用甜品来品味我们的生活,将精致、营养、美味、健康的甜品和甜品的理念不断的发展出去,就是在不断的汇聚财富,选择的正确的创业之路成就你美好的事业吧。

春节活动策划篇3

为贯彻落实中央文明办《关于在春节、元宵节期间组织开展“我们的节日”主题活动的工作方案》精神,根据县局精神,结合我校实际现就开展“我们的节日”主题活动计划如下:

一、活动目的

丰富中学生节日精神文化生活,培养和树立认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感。

二、活动内容

围绕春节、元宵节辞旧迎新、团圆平安、孝老爱亲等主题,遵循中学生身心特点的成长规律,贴近实际、贴近生活,开展三大系列活动。

(一)“我们的节日·中华经典诵读”主题活动。

1、要坚持继承传统文化和弘扬时代精神相结合。紧密结合时代特点组织开展诵读活动,使广大中学生在诵读经典中受到传统文化的熏陶,弘扬和培育民族精神,激发爱党爱国爱社会主义情感,树立正确的道德观念和理想信念,促进社会主义核心价值体系建设。

2、要坚持诵读活动与日常教学相结合的原则。充分发挥学校作为诵读活动主课堂、主渠道、主阵地作用。把经典诵读活动融入语文、历史、政治学科日常教学,推动教学方法创新,完善教学评价体系。

3、要坚持知行统一、教育与实践相结合的原则。引导学生在经典诵读中感悟做人的道理,把道德文章转化为道德观念和行为规范,让学生从“读圣贤书”到“行君子事”,强化诵读活动效果。

(二)“做一个有道德的人”寒假道德实践“五个一”。 按照简便易行、突出实践、注重实效的原则,组织引导每个中学生,在寒假期间开展“做一个有道德的人”主题实践活动。

具体内容为“五个一”的实践活动。即:我当一天家(帮父母买菜、做饭、洗衣等);为父母做一件事(洗头、洗脚、按摩等);做一次志愿者(清除小广告、打扫街道、清扫楼道、拾检白色垃圾等);向自己的邻居和长辈拜一次年(表达感恩和祝福);为你身边的热心人制作一个贺年卡(赞美他们关心人帮助人的善举)。

各班主任教育学生在假期中学礼仪、懂礼仪、守礼仪,积极实践“五个一”道德实践活动,展示广大学生良好的精神风貌。

(三)“读书·快乐·成长”寒假读书征文活动。

为培养学生博览群书的习惯和兴趣,让每一个学生想读书、爱读书、会读书。本次活动主题是:读书,与经典名著为友,为精神打底,为人生奠基,营造书香校园,打造人文校园;让学生真正体验到:我读书,我快乐,我成长。

活动时间:20xx年元月23日—— 2月6日

参加对象:全校中学生

活动要求:向同学们推荐《语文课外阅读课本》、初中生必看的几本名著,经典文学作品。每位同学选择其中一本阅读后写一篇读后感,经指导老师点评后, 20xx年2月10日 每班推荐参评,校团委将组织评选优秀读后感。

评奖方法:一等奖2名、二等奖3名、三等奖5名,以及相对应的教师指导奖。

三、活动阶段安排

(一)部署动员阶段(20xx年1月)

各年段、班主任利用闭学式、班会课,根据学校活动实施方案作出全面部署,组织指导学生全面开展活动。

(二)普及推进阶段(20xx年元月至20xx年2月)

1、开展“我们的节日”专题诵读活动。各班要在春节、元宵节,精心策划和组织开展经典诵读主题活动。

2、开展“做一个有道德的人”寒假道德实践“五个一”。广泛开展社会公德、家庭美德、个人品德教育,深入开展文明礼仪教育道德实践活动,引导学生撰写实践心得体会。

3、开展“读书?快乐?成长”寒假读书征文活动。各班要加强对学生阅读指导,讲授读书方法,鼓励、引导学生撰写读后感。

(三)成果展示阶段(20xx年2月至3月)

组织“我们的节日”主题活动各项评比。

四、活动要求

1、加强组织领导。为了推动全校“我们的节日”活动的深入开展,各班要建立健全班级组织机构,加强宣传教育。

2、营造氛围。各年段要加强宣传力度,充分利用班会课、学习园地,朗读、登载中华经典篇目,共同营造良好的学习氛围。

3、讲求实效。各班要结合实际把各项活动落到实处。要把组织参加“我们的节日”主题活动作为加强社会主义核心价值体系学习教育的重要契机,作为“做一个有道德的人”活动和寒假社会实践的重要内容,纳入活动总体安排,制定具体方案,抓好工作落实。

春节活动策划篇4

为了表达企业对员工节日的关怀与问候,为了加强企业员工的凝聚力,丰富企业文化生活,使员工开开心心、快快乐乐过好20xx年春节,特别策划此次春节晚会节目。

活动时间:

xxxxxx

活动地点:

xxxx

参加人员:

全部员工

年会内容简述:

1)由主持人宣布晚会开始

2)首先请经理致词

3)有奖游戏:促进春节晚会的娱乐性及员工的.参与性,特设有奖游戏活动。在节目中穿插进行。

4)幸运大抽奖

5)礼品派送:由公司统一购买礼品,所有到场的人员都有纪念品

年会具体安排如下:

1、公司员工自己去大酒店,活动结束自行回家。

2、到达酒店后,所有员工按照指定饭桌入席;(饭桌人员名单表)

3、由主持人宣布晚会正式开始;

4、由经理致词,总结公司20xx年工作及20xx年的展望;并宣布20xx年公司优秀员工并颁发奖品;

5、开展互动游戏:猜成语:两个人一组,一方根据主持人出示的题目表演动作让对方猜,猜对算一分。看哪个小组在规定2分钟内答对的最多获胜。

6、抽出三等奖4名,价值xxxx元的奖品。并让中奖的四位幸运儿上台领奖。

7、出脑筋急转弯:答对者奖品为保温杯一只。

1)美丽的公主结婚以后就不挂蚊帐了,为什么?(因为她嫁给了青蛙王子)

2)什么东西有五个头,但人不觉的它怪呢?(手和脚)

3)黑人为什么喜欢吃白色巧克力?(怕吃到自己的手指头)

8、抽出二等奖2名,价值xxxx元的奖品,让中奖者上台领奖;

9、安排互动游戏:并发放获胜者礼品

踩气球游戏规则:每桌选出一名选手上台互动,共12名选手。在每位选身的左右脚上各绑一个汽球,游戏开始12名选手互踩对方的汽球,看谁能坚持到最后为胜方。

10、安排节目

11、最后抽出特等奖一名,价值xxxx元的奖品。

12、节目结束,由经理发言结束晚会。

备注:抽奖环节采用滚动照片形式,抽奖由经理统一进行,并颁发奖品,晚会进行中员工可以边就餐边欣赏节目,并可根据意愿参与游戏互动等,节目结束,就餐完毕,可自行离开回家。

春节活动策划篇5

在20xx年春节来临之际,为了丰富师生的校园生活,学校精心准备了一系列精彩的活动,通过“快乐游园”的形式,让会员在精彩的活动中快快乐乐的迎接新年。本次活动本着全员参与的原则,要求所有的在职教师全部参加,从而真正达到教师快乐度春节。

一、活动主题:

喜迎春节,快乐游园

二、活动时间:

20xx年02月24日上午10:00—12:00

三、活动地点:

学校操场

四、活动目的:

通过“快乐游园”的形式,让会员在精彩的活动中快快乐乐的迎接新年。

五、活动对象:

全体在职教师

六、活动内容:

1、百发百中

活动规则:参与者每人发放2个乒乓球,站在离目标2米远的地方,向口盅掷乒乓球,球落入口盅内,每投入1个球,获一个奖品。

负责人:吴冲、周荣幸

2、盲人敲锣

活动规则:教师蒙着眼睛手里拿着棒锤站在规定线上,听到口令往前走,谁敲到锣,谁可获得一件奖品。

负责人:张孟、覃晓俊

3、快乐投圈

活动规则:参与者每人发放2个圈,扔圈套摆在地上的瓶子,套中一次可获得1件奖品。

负责人:陈运全、覃祖杰

4、钓鱼高手

活动规则:拿鱼杆,钓纸鱼,掉得一条可获得一个奖品,每人每次只限钓一条。

负责人:周健德、周宽生

5、无敌风火轮(此活动放在游园活动的最后一个环节)

无敌风火轮是一个培养教师团队精神的户外素质拓展游戏,通过游戏还将培养会员的组织计划与协调能力,培养大家服从指挥、一丝不苟的工作态度以及增强会员间的相互信任和理解。每次分两组进行比赛,赢得组每人可获得奖品。

负责人:吴冲、覃晓俊

春节活动策划篇6

一。活动时间:

20__年__月__日——20__年__月__日

二。活动地点:

__珠宝全国各地专店/柜

三。活动主题:

恒久钻石见证美满婚姻

四。活动背景及目的:

随着__珠宝形象代言人、影星蒋雯丽主演的电视剧《中国式离婚》的热播,人们对婚姻方面的讨论越来越多,这些讨论最终都集中到婚姻的宽容和信任的问题上,人们普遍认为婚姻不能持久的原因在于双方不够信任和宽容。

钻石是恒久的,将钻石的恒久与婚姻的恒久联系起来就构成我们新款——“信守”系列钻饰的情感主题,同时也构成此次促销活动的情感诉求点,我们是用带有恒久情感内涵的__钻石以签约的形式保障人们婚姻的长久,我们通过“恒久”这一宣传点将钻石和婚姻联系起来,逐步形成与国际接轨的钻石消费文化,对行业的销售方式和消费文化也是一个创举,在消费者心中及珠宝行业中扩大__珠宝的知名度和美誉度,提高__珠宝的品牌情感附加值。

五。活动形式:

1.活动内容:

(1)三年之约:

我们签约的形式担保凡购买__珠宝“信守”系列新款钻饰的顾客在以后的三年时间内爱情甜蜜、婚姻美满,我们将和顾客一起信守美满婚姻的“三年之约”。

如果顾客在购买后三年内离婚,凭离婚证即可原款退还(在钻饰无损情况下);

注:离婚证日期在购买之日后的离婚证才可作为退款凭证,且经__珠宝全国加盟店/柜在顾客居住地的民政部门调查确认后才可获退款(在购买前协议离婚者不在退款范围之内)。

(2)牵手十年:

凡签约后十年仍然相依相守的夫妻将会获得__珠宝送出的精美婚庆纪念首饰,而且会在婚庆纪念日获得__珠宝的祝福及精美礼物,还可经常参加__珠宝举办的各种联谊活动等等。

2.造势宣传:

(1)20__年1月1日(元旦)、20__年1月15日(周六)、20__年2月5日(周六)以报纸软文的形式炒作(1/8版4版),主题是:“钻石销售突现钻石恒久文化”,在活动开始后5日左右以新闻的形式报道此次活动以宣传造势;

(2)20__年12月23日、20__年1月1日(元旦)、20__年1月15日(周六)、20__年1月29日(周六)、20__年2月5日(周六)在当地发行量的日报或晚报刊登活动宣传广告(1/8版4版),扩大活动的覆盖面和影响力,主题是“__珠宝恒久钻石保障婚姻”

(3)活动期间不定期在电视台做活动宣传广告,还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做活动意义、参与细则、各地专店/柜地址及电 话的详细广告。

六。活动经费预算

1._展架:65元_2=130元,条幅:150元;

2.宣传页(dm):0.5元/张_1000份=500元;

3.婚庆纪念日礼物费约:30_100=3000元;

3.媒体宣传费:5000元左右(各地不同可根据当地情况重新预算);

4.总计:8780元。

春节活动策划篇7

活动目的:通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

活动内容:根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。

一、店内装饰、气氛

1、 餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。

2、 由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作

3、 从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

二、广告宣传

1、 宣传单张。

2、 报纸广告。

3、 海报制作。

解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。

三、促销分工

1、 宣传单的派发由相关部门完成;

2、 散客、常客预订工作由各店面具体负责;

4、 促销及预订工作由店经理全面负责。

四、具体促销活动

1、“大型团体餐促销活动”

活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

2人——4人可以享受9折优惠。

5人——8人可以享受8.8折优惠。

9人——12人可以享受7.8折优惠。

春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。

春节活动策划篇8

"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴,已经成为合家欢乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴,是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此,我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

一、活动氛围营造

很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

二、“团圆宴”菜谱安排

1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;

4、餐后水果:欢聚一堂:

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。

三、背景音乐

能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐,如:喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞

四、餐厅装饰

为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。

拓展阅读:餐厅春节促销技巧

(一)提前准备,营造气氛

提前一个月,将店内环境布置完毕,突出浓重的春节气氛:以干支梅为主题布满餐厅,设立老北京四合院典型的垂花门楼,还在墙上挂上巨型剪纸,在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天,拉开了春节活动的序幕,“欢迎回家”是序曲,民乐的演奏、典型的环境布置,使得春节还没到,气氛就已经很浓了。

前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动,一定要给顾客实质性的利益,否则就没有吸引力,也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下,餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月,使用时间是从正月初一开始一直到五月八日,每消费五百返五十。因为从初一到十五,商务宴请几乎没有,这样的返券就可以促进家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元,春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工,让他们感受一下餐厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅消费。

(二)高潮年夜饭

春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单,让客人有了选择的余地。对于餐厅来说,定满年夜饭是很轻而易举的,往往因为预订太多,又临时加桌,还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭,客人一般来得比较早,下午五六点钟,很多客人就落座了。当天,为营造热烈的气氛,餐厅可以做这样的安排:

(1)安排领班、大厨都在门口迎宾,突出隆重的感觉。

(2)大厅里播放喜庆民乐,都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐,让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目。

3)把原来格子桌布全部换为红桌布,红彤彤的一片。

(4)为了突出春节气氛,我们特地安排了盆菜(盆菜是广东菜,代表合家团圆)。

(5)对来就餐的儿童,男孩子送一个地主帽,女孩子送一个格格帽,小孩子很高兴。孩子们一高兴,家里就比较热闹了。有老人的,送一盒手擀的、包装精美的长寿面,象征着对老人新年的祝福,成本很低,但效果非常好。

(三)联动情人节

把情人节纳入春节营销策划中来,是餐厅这次活动的一个特点(大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划,这样更有连贽胜)。情人节恰好是在春节期间,与春节一起做,两个活动相互配合,效果更好。情人节是洋节,在策划上要与春节不同,着重突出“洋味”。该酒店设计了两个项目:

(1)点特色招牌菜这道菜品,有抽奖机会,最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一,利润相对较高。为了降低成本,餐厅可以联合恒信钻石企业,让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚,餐厅在店内为他们做免费宣传。

(2)点情侣套餐,送一张贵宾卡。得到贵宾卡的顾客,在整个一年中,定婚宴时十桌送一桌。店外有绿地、露台等设施,里面还有舞台,如果能承接婚宴,不仅不需要任何投资,还将会产生一笔不小的利润。这样,利用情人节拉动了婚宴销售,为来年的销售做了铺垫。

活动期间,每桌都送了玫瑰花,还安排了以小提琴、钢琴为主的演出,营造出温馨浪漫的气氛。

(四)余音元宵节

春节到正月十五,就算是过完了,这时大部分顾客已经开始上班,商务宴请也渐渐开始了。该酒店一是想把人气复苏一下,二是为答谢新老顾客,策划了“表表心意”的活动。所有元宵节就餐的顾客,都有机会抽奖,奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表。同时,赠送所有顾客每人元宵一碗。

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