通过这几年对建筑施工技术与其他课程的学习，我初步掌握了关于施工方面的知识，但是由于书本上的知识和实际运用上的差距，有些内容并不是理解的很透彻。同时，由于技术的快速发展，有些书本上的知识已经落后于生产实际，甚至已经被淘汰，因此，此次关于建筑工程施工的实习显得尤为重要，通过这次实习，可以用实践检验、巩固所学知识，并能将各个方面的内容融会贯通。

第一节实习目的

1、通过实习增强对建筑结构的理解，使所学知识与实践相结合。理论联系实际，用实践验证巩固所学知识，并增加感性认识。

2、通过亲身参与，培养自主发现问题、自主解决问题的能力。

3、通过观察和亲自操作，更好的印证所学知识，并且了解设计过程中和施工过程中应该注意的细节问题。

4、了解我国目前施工的工艺和水平，为以后的学习和工作打下基础。

第二节实习要求

熟悉工程施工管理、技术管理，由于实习时间较短，仅参与了施工过程的具体操作；实习期间要求做到：

1、认真按时完成老师所布置的任务，初步认识与参与现场管理；

2、仔细观察体会，虚心向施工项目部管理人员请教，认真记录实习报告、心得、体会等；

3、在实习结束后认真整理所得，提炼出对今后学习工作有益的精华；

4、实习结束前写好实习报告，对实习收获进行全面总结；

5、对实习指导人员和指导教师布置的“专题作业”要及时完成并写出报告。

第三节实习内容

海骏达蜀都一号，为一层地下室，地上18层住宅（20#、23#、30#、31#）、26层住宅（21#、22#）及相邻配套集中3层商业楼（32#楼、33#楼）组成。本标段工程包括：地下室范围怡馨家园（观东小区）对应本标段范围的总平附属工程，地上20#、21#、22#、23#、30#、31#楼及相邻的配套商业（32#、33#楼，地下室顶板的土方回填（不含绿化种植土），总建筑面积约102683平方米的房屋建筑、装饰、安装、红线内小区道路、污水管网、雨水管网、场外临时道路等，（不含高低压配电柜、绿化景观铺装工程等）。该工程位于成都市高新区中和片区内。结构形式：商业为框架结构，主楼为剪力墙结构，抗震设防烈度均为7度。设计使用年限为50年，建筑类别及防火设计等级为一类高层/一级，建筑耐火等级为一级；地下室为一级。本工程的地基基础设计等级为乙级，基础类型为独立柱基、筏板基础。屋面防水等级为Ⅱ级。

给水系统：住宅区分为南、北两个供水系统，分别设置生活转输水箱、变频供水装置。各系统的变频供水泵从生活转输水箱吸水，供至各自系统。北区生活转输水箱总有效容积为180m3，南区生活转输水箱总有效容积为180m3,商业生活转输水箱总有效容积为15m3, 住宅低区供水系统的工作压力为0.3mpa；中区供水系统的工作压力为0.9mpa；高区供水系统的工作压力为1.2mpa。商业低区供水系统的工作压力为0.3mpa；中区供水系统的工作压力为0.75mpa。为保证供水水质卫生，生活转输水箱采用组合式不锈钢板水箱，并在出水管上设紫外线消毒设备。住宅水表分层集中设置在水管井内，商业水表相对集中设置在室外水表箱内，每层设一个水表。分区采用竖向分区的给水系统，对用水点供水压力超过0.20mpa的楼层设减压阀减压。本工程总工期为500个日历天。借此，初步了解了在基础工程、基础防水工程、钢筋工程、模板工程中的知识点以及注意点。

（一）、基槽开挖施工工艺：测量定位放线――基槽开挖――地基钎探――地基处理――测量定位放线――垫层施工――测量定位放线――筏板基础底部钢筋绑扎――筏板基础侧模安装――上返梁底部钢筋绑扎――上返梁顶部钢筋绑扎――筏板基础顶部钢筋绑扎――柱插筋――验收――筏板基础混凝土浇注――混凝土养护→砌砖模、抹水泥砂浆→地下室基础防水粘贴→防水保护层浇筑→底板钢筋绑扎→底板及承台梁砼浇筑→满堂红脚手架搭设 →墙、柱插筋→安装地下室模板→剪力墙及顶板砼浇筑。

（二）、防水卷材施工注意事项：

1、基层处理：涂刷防水层施工前，先将基层表面的杂物、砂浆硬块等清扫干净，并用干净的湿布擦一次，经检查基层无不平、空裂，起砂等缺陷，方可进行下道工序。

2、如果是sbs或app可以用水泥砂浆做一层保护层。

3、如果有下水管最好用水不漏堵或涂一下效果更好。

4、打结处水泥砂浆必须要足，打结（接缝）10cm。

5、转角不能做成圆的，以免无法镶贴瓷砖。

（三）、基础底板及基础梁钢筋工程的施工工艺：

1、按弹出的钢筋位置线，先铺底板下层钢筋。根据底板受力情况，决定下层钢筋哪个方向钢筋在下面，一般情况下先铺短向钢筋，再铺长向钢筋。

2、摆放底板混凝土保护层用砂浆垫块，垫块厚度等于保护层厚度，按每1m左右距离可缩小，甚至砂浆垫块可改用铁块代替。

3、底板如有基础梁，可分段绑扎成型，然后安装就位，或根据梁位置线就地绑扎成型。

4、底板钢筋如有绑扎接头时，钢筋搭接长度及搭接位置应符合施工规范要求，钢筋搭接处应用铁丝在中心及两端扎牢。如采用焊接接头，除应按焊接规程规定抽取试样外，接头位置也应符合施工规范的规定，或采用直螺纹接头机械连接。

5、根据弹好的墙、柱位置线，将墙、柱伸入基础的插筋绑扎牢固，插入基础深度要符合设计要求，甩出长度不宜过长，其上端应采取措施保证甩筋垂直，不歪斜、倾倒、变位。

（四）、模板的安装工艺：

1、墙、柱模板安装：在基层上弹出墙、柱模板的边线和控制线，然后将模板就位。先将模板临时固定，按模板控制线调整模板下口，并做临时固定。模板加固后用支撑吊线调整模板的垂直度，然后对模板进行最后加固。加固后再对其位置、垂直度进行二次检查，确保尺寸准确无误。

2、梁、板模板安装：

（1）在墙、柱上弹出标高控制线（50线），根据标高控制线，在墙、柱上弹出梁、板模板的下口标高控制线。

（2）安放梁板模板立柱：梁、板模板的立柱，严格按设计的间距、位置安装，与下层的立柱要在同一位置上，立柱下垫50厚木板。

（3）梁、板起拱：先在梁两端和板四周，根据设计标高调整好支撑高度，然后拉一条水平线；根据起拱的高度（梁、板跨度的1‰～3‰）和每个中间支撑的位置，计算出每根支撑的起拱高，最后调整每根支撑高度后，铺设梁底模或板主龙骨。

3、预埋件、预留洞：在已完成的梁、板模板上，根据图纸要求确定预埋件、预留洞的准确位置，并弹线标识清楚，然后将预埋件和预留洞的模板用钉子等固定在梁、板模板上。

4、梁板后浇带模板处理：支顶板后浇带处模板时，与整个梁板模板断开，拆除模板时，保留后浇带处的模板不拆除，混凝土浇筑完成后，从上部加盖竹编板对钢筋进行保护。

5、顶板后浇带模板安装：涂刷隔离剂：

（1）隔离剂全部采用水质类隔离剂，主要有：海藻酸钢类、石花菜类等。

（2）墙，柱，梁侧模：加工好或拆模理干净后，涂刷隔离剂一层待用。顶板：模板安装完成后，用滚刷涂刷一层，如遇雨淋，要重新涂刷。

（五）砼浇筑施工工艺

1、清理板面：在模板，钢筋绑扎完之后，浇筑板面内会有一些杂物，如木块、木屑、铁件、烟头、浮渣等，砼浇筑前必须清理干净。在利用竹模板支撑的板面，四周已封闭严密，冲洗板面的水及细泥沙面无处排出，所以在最底处留一个冲洗孔，让污水及时流出，砼浇筑时，再封堵上。

2、砼浇筑：砼的拌制及地面的运输没有什么特别之处，砼浇筑是影响砼施工质量的一个因素，表面很大，到底部的砼必须保证不分离，骨料不集中。下料过程中，骨料、水泥浆不能四处迸溅，防止伤到下部工作人员。下料的开始点是板面的最低位置，确保均匀上升，一般以50cm一层，保持砼面均匀，使模板受到的内力均匀，没有突出和单一受力点，这就是模板不变形、不涨模的因素之一；砼经过泵管后，再用振捣棒按要求振捣；砼浇筑必须连续进行，进度不能过快，但也不能太慢，既要保证砼拌和时间达到要求，又要保证泵管砼上升的速度，浇筑过程中要注意的几个问题：

①水泥浆不能过早地溅到上部短时间砼浇筑不到的地方，因为水泥浆凝固到模板表面，很容易形成砼表面有表皮脱落现象，严重影响墙面的表观质量；

②浇筑过程中，由于下料厚度控制在50cm一层，所以振捣棒不能插入太深，距离模板不能太近，振捣时间也不能过长，因为这样很容易使模板受力后，局部产生微涨，而下部砼因时间超过初凝而已经凝固成形，这样在模板微涨情况下，使模板与砼之间有局部脱离现象。这时产生的后果就是上部水泥浆注入缝中，而竹模板不透气，不吸水的特性，使封闭在缝隙中的空气和水无处渗出，拆模后，这个部位就有一薄层水泥浆贴在表面，同时有水泡，小麻坑等现象，这就使新老砼结合部位产生表面局部挂浆的现象。这种表观质量是不美观的，所以振捣不能过振、漏振；

③及时拆除墙内支撑木方，防止留到墙体内；

④收尾：在砼要达到顶部高程时，必须做好所需砼的数量，通知地泵和泵工灰量够用，否则，会多输送许多砼，在墙体达到标高后无处用，造成浪费。

⑤墙顶面抹面压光：墙顶面一般测量人员把设计高程都在开始前标出，这时，瓦工可按此高程进行抹面，多余的砼挖出，不够高的地方填些料，最关键的是瓦工掏出表面析出的水，必须将水淘净。否则这些表面水，会进入因砼收缩与模板表面产生的缝隙，这些水会把尚未凝固坚硬的砼表面浸润出水道，拆模后极不好看；

⑥养护：砼浇筑全部完成后，在初凝已定型，抹面压光完成后，必须在表面撒水淋湿，防止表面产生微小龟裂。同时要用水泵抽水，向模板表面浇水，降温，必须有专人做这项养护工作。尤其是在拆模后，更要加强这项工作。

（六）模板拆除时注意事项：

1、不承重的侧面模板，应在混凝土强度能保证其表面及棱角不因拆模板而受损坏，方可拆模板；

2、承重的模板应在混凝土达到拆模强度以后才能拆模板；

3、混凝土拆模前要求填写拆模申请单同意后方可拆模；

4、墙、柱及梁侧模拆除：应在混凝土强度能保证其表面及棱角不因拆除模板而受损，一般强度达到1.2mpa左右方可拆除。墙、柱模板拆除后，及时用木板条，将楼梯踏步、通道处阳角保护起来；

5、拆模时间应根据混凝土的强度等级、环境温度或通过同条件养护试块进行控制。

6、梁、板底模拆除：梁、板跨度在2m以内时，混凝土强度达到设计强度的50％；2-8米范围内时，其强度达到设计强度的75％；大于8m的混凝土必须达到设计强度的100％时方可拆除。梁底模、板模拆模前由木工工长填拆模申请单，依据试验员提供的同条件混凝土试块的强度报告，经项目经理审批后方可拆除。

7、悬挑构件的模板拆除：无论其跨度长短，均要求必须在混凝土达到其设计强度的100%时方可拆除。

8、拆除阴阳角部位的模板时，禁止使用撬棍硬撬，以免损坏模板和混凝土表面，影响混凝土的观感质量。

9、后浇带的梁、板模板与其它梁、板模板，在安装时断开，此处的模板待二次混凝土浇筑后，方可拆除。

10、拆模时应拆除高处钢管，二人配合作业，严防钢管等对楼面形成冲击荷载；拆除的模板、支撑均开码放，并及时运出。

第四节实习收获

首先本此实习最大的收获就是学会了适应环境。未去工地之前我从没想象过这么久的实习时间我能坚持下来。但是通过这次实习我适应了这种工地生活。虽说以后不一定去工地工作，但有了这段时间的锻炼，不论以后做什么工作心中都有了一种吃苦耐劳的毅力，也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题，就是在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人交流等。

其次，通过这次实习使我对工程方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的，与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图能力有一定的帮助，识图时知道哪些地方该注意、须细心计算。在结构上哪些地方须考虑施工时的安全问题。工地虽苦，但能学的是一些现实东西，锻炼的是解决问题的实践能力。另外，通过帮助资料员填写部分资料，使我对填写施工资料也有了一定的认识，知道什么时候该填什么资料，需什么人签字等，这些是我以前没有接触过的。

最后一点就是：这次实习我见到了只有在课本中才见过的各种施工机械，了解了它们的工作程序与原理。

第五节实习总结

实习结束后有必要好好总结一下，首先，通过这次的实习，我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理的唯一标准，通过这次实习，使我近距离的观察了整个框架剪力墙的构造过程，既开阔了我的视野，增强了对施工技术的理性认识；同时还对施工过程中各道施工程序有了基本的了解，基本知道了各个施工工序的穿插及衔接，学到了很多很适用的具体施工知识，这些知识往往是我在学校很少接触，很少注意的，但又是十分重要基础的知识。

我又一次认识到，课本知识和生产实际还是有一定距离的，光靠学习理论知识是远远不够的，更要经常接触施工现场，学会解决一些突发事件和分析解决问题的能力。因此，我以后会多接触与建筑工程相关的书籍，多去施工现场学习，把理论与实践结合起来，争取早日成为一名合格的工程技术人员。为培养我的学校及老师们争光！

在此，也向老师送上最诚挚的问候，老师您辛苦啦！

后厨管理实习报告篇2

实习时间 20xx年7月3日-9月6日

实习企业东营市胜利农村合作银行塔塔（中国）股份有限公司山东省计算中心

一、实习目的

20xx年的暑期实习是我年度计划中最重要的事情，它是通向自己未来工作的桥梁。本次暑期实习有以下几个目的：1.将自己在学校学习到的专业知识最大可能的应用到自己的实习工作中，从而在实践中更有效的提高自己的专业技能。2.在毕业工作之前提前对社会工作环境做一个有效的认知，以使自己工作后更好的适应社会。3.尽可能的接触不同性质的企业环境（比如国企、外企、私企等），同时与自己的性格相匹配，找到最适合自己的工作环境，以使自己毕业后找到更适合自己的工作。4.在实习过程中尽可能多的结交人士各个领域的专业人士，学习技能的同时，分析他们的职业路线，以使自己找到适合自己的职业发展道路。5.在实习中，锻炼自己与领导、同级的交流沟通能力与技巧，学习企业中合适的处事方式，以更好的适应未来的工作环境。

二、实习准备

尽管自己从5月份就开始准备，还是错过了腾讯的校园招聘，现在回想依旧会感到后悔。自己紧紧抓住剩有的国内it领导者的机会，向阿里巴巴投了自己精心制作的简历，同时借助青岛培训机构的关系将自己的简历也投到了百度的内部推荐系统。尽管时间上还是有些迟了，但自己还是接到了阿里巴巴的电话面试，很可惜在没有面试通知，加上自己第一次接受面试，没有准备的情况下，自己没有把握好面试的方向与节奏，面试以失败而告终。至于百度的内部推荐，自己是担当了培训机构与百度关系疏远的牺牲品还是简历筛选不成功，到现在也不清楚，到最终就连面试机会也没得到。自己也明白了靠自己最靠谱。面对两个很巨大的失败，我失落了一段时间，在宿舍没日没夜地打过英雄联盟。但在一次偶然地与辅导员一块吃饭地交流中，我认识到了自己在出发点上就有认识上的问题，大三阶段的年少轻狂加上自己对社会竞争激烈程度认知欠缺导致了自己一开始锁定的目标过高，再加上准备的不够及时和充分以及名企招聘的本地效应等原因，最终导致了我通向名企面试之路的失败。我很快从失败中走了出来，尽管发现除了it领跑者之外还有很多名企实习招聘，但自己早已错过那个时间，自己重新定位，将目标锁在了中小企业，无数次的投递简历之后，自己也筛选了收到通知的企业，自己最终锁定了北京的一家中型互联网企业。

三、实习概述

（一）、东营市胜利农村合作银行实习

尽管自己找到了相对合适的企业，但最终因为离家太远、知名度不高等原因，受到了家里的反对。庆幸的是在家里的帮助下，自己来到了东营市胜利合作银行实习，自己被安排到了主管网络的部门。恰好赶上山东省农村信用社东营范围内的网络升级，自己后来被安排到了负责本次升级项目的主责任方——山东济南网桥技术有限公司。跟着两名高水平的网络工程师一块学习的过程是非常愉快的，工程师的性格一般都会伴随着幽默以及面向同行的外向。在胜利合作银行蹲办公室的时间内，自己没有固定的任务，虽然技术上没有进步，但是自己在对社会的认知、心态的调整、职业方向的发展等方面都得到了十足的进步。做项目期间，完成了东营区范围内的网络设备升级后，自己便跟随两名有丰富工作经验的网络工程师出差在外，负责东营市利津县所有农村信用社网点的网络升级工作，自己主要负责交换机配置的还原、部分路由器配置的录入以及网络升级过程中故障的排除。出差这段时间，自己在网络技术以及职业发展规划上的进步都是在学校难以得到的。完成利津县的.网络升级后，自己便回家休息同时等待另一个县区网络升级的项目启动了。

（二）、塔塔（中国）股份有限公司上海分公司实习

就在自己休息的第二天，自己在学校投递n多个简历的付出得到了回报，自己收到了塔塔（中国）的面试通知，当时自己的心情是非常激动的，塔塔是自己一直很关注的企业，这个带有浓郁家族气息的印度企业几年来蝉联印度三大财团之一称号，坐拥陆虎、捷豹两大汽车品牌是我当时与他结识的主要原因。到了第二天，自己便接到了上海那边的面试电话，一个中年男子带着很突出的南方语调跟我中英文交流了大约30分钟后，对我给出了肯定的评价。到了第三天自己接到了塔塔咨询股份有限公司（简称tcs）中国上海分公司的录用通知，虽然仅是塔塔集团旗下子公司，但仍旧坐享印度最大的外包公司称号。这是我自己争取来的难得的机会，我不想失去，自己与家里人讨论之后，家里人最终决定允许自己去上海实习。

对于一个正在读大学的大三学生，我深知独自一人无依无靠的前往上海发展是一件不容易的事，父母、亲人的表情上也透露着深深的担忧，但最终带着父母百般的嘱托，我独自一人踏上了去往上海的火车。到了上海才发现这里正在经历百年难遇的高温，第一天在烈日下找公交、房子、街道的经历是我这辈子都无法忘记的，那天是20xx年7月20日。好在第二天我稳定了住房，同时也熟悉了周边的环境。经过两天短暂的调整，周一我来到了坐落在浦东软件园的tcs。工作第一天，这里的工作、生活环境氛围给我留下了深刻的印象，给人的第一感觉就是自由、平等。员工的办公桌完全被他们赋予了自己的style，所谓的领导被仅仅赋予了leader的称号，高度细致的岗位与职能分工虽说有一定的弊端，但很好的保证了责任的明确。自己被安排到了负责维护企业it系统环境的is部门，自己主要负责特定部门的客户端、网络、各种系统的维护与排错，同时负责这些部门客户端升级工作。工作中我印象最深的第一周，来到公司的第三天，team leader把我叫到办公室给了我一项任务：抄袭核对全公司的电脑资产编号与型号，要知道全公司占据浦东软件园两栋楼中的7层，电脑总数上千台，我还要挨个的麻烦正在办公的员工，把他们的主机拖出来然后登记各种编号。我当时就楞了，但不得不接下这个任务，接下任务前两天，自己只是简单的一个座位一个座位的查看，有时甚至因为累而抱怨、偷懒。直到第三天，已经下班了，大家基本都走了，我还在办公室里面核对自己那一天的抄袭成果，与自己一同办公的是一个给我印象并不好的中年男子，我心里面称其为胖子，他说话带有很突出的上海口音，平时比较嚣张。但那天他竟然主动跟我说起了话，了解我的学校、家乡、技术等信息，不知不觉我们转到了实习工作这个话题，我们聊了很久直到他意识到时间早已很晚。那段谈话可以看作是老员工对新员工的了解或入职指导，但对我来说确实是一个意义非凡的交流。它让我开始思考企业处事的思路逻辑、工作的合理方式甚至是看人的角度等等方面。

那天晚上，我回到了自己租的房子，回到起点并开始思考leader安排给我任务的原因与我从这项工作中能够学习到什么。第二天我开始了全新的工作，我不再抱怨，我开始在了解电脑信息的同时了解每个部门的工作情况、职责划分，甚至开始了解员工的情况，了解每个部门需要的专业知识与计算机技能，了解他们每天做的工作，了解他们的毕业的专业，回到办公室将这些信息整合起来得到自己想要得到的结论。由此，自己的工作欲望高了，效率快了，质量也好了，最终提前很多天高质量的完成了工作。随后，在负责部分部门客户端维护的期间，我同时了解各种自己可以得到的信息，广泛与这些部门的员工交流。tcs的这段工作时间，不仅自己的专业技能得到了很好的实践与提升，而且自己也习得了很多与人交流的技巧以及企业处事的思路。

这种工作状态很是惬意，朝九晚五的作息、简单的工作任务、自由舒适的工作环境曾让我一度喜欢上这个印度企业。但在短暂的假期的约束下，我必须追求更加高效的成长方式，同时经过近一个月对公司的了解，我朦胧中看到了公司发展的瓶颈，这种成长方式与我的职业生涯规划不符，即使最终留下，也未必能够实现自我价值最大化，这种外包公司更适合有房有车的求稳定一族或者是女生；上海高温害死十余人的新闻着实让家里面充满了紧张的气氛，最重要的是让本来就住院的姥姥因担心我而病情很不稳定，电话里姥姥的一字一句的嘱托让我很不舒服；综合以上两点原因，我经过慎重考虑同时跟leader邮件交流，讲清楚缘由后，我离开了上海。有时自己也会反省这次有始无终的办事方式，也完全违背自己的做事风格，虽说有留下遗憾，但最重要的是对未来负责。

（三）、山东省计算中心实习

离开上海，自己来到了济南，山东省计算中心的实习工作便是自己认为的更高效的成长方式。在大气的会议室，面试官与我简单地沟通完几个问题，并向领导请示后，自己便被录用了。自己报道的是省计算中心下属的山东省软件评测中心信息安全部，主要负责等级保护、部分机房运维、漏洞排查、安全项目实施等工作。虽说自己学习过计算机信息安全这门课程，但有关信息安全的工作，自己从未接触过。第一周，自己简单地熟悉有关等级保护的文档，了解信息安全的相关知识。令我没想到的是，第二周便开始跟随老师做项目，那是济南遥墙机场空管局系统等级测评项目，自己负责的是部分网络设备及安全制度的等级测评，主要是查看他们的系统设置与安全制度是否符合国家三级安全标准。整个工作并无技术难度，项目的难点主要是与客户的沟通，在这一周的时间中，我们与客户坐在同一个办公室，连接他们的内部网络，远程接入他们的所有服务器、防火墙、ids、ips等，自己了解到了一些企业安全建设相关的知识，但主要的是锻炼了自己与客户沟通的技巧与能力。

第三周的任务是linux下系统镜像的制作，这项任务是我印象最深刻的。它让我体会到即使在学校中技术学的再好，工作中的各种问题都是无法预料到，有时候虽然不知道那么做的原理是什么，但实战积累下的经验真的能够解决很多问题。前三天的时间，自己真是遇到了各种各样的问题，不过最终还是在老师、互联网、笔记的帮助下，顺利完成了任务。这项任务使我渐渐完善了自己解决问题的思路与逻辑，提高了处理故障的能力，同时也锻炼了自己处理复杂问题的耐心以及摆正了自己看待前辈的方式。第四周，自己没有固定的任务，但在与带我的老师的交流下，我对职业生涯规划有了新的认识，让我认识到it道路的职业规划不宜做得太窄，要宽度定位，择宜发展，把握好信息发展的顺势与热门，同时也让我对技术这条路有了新的认识，it新技术每年甚至每月都层出不穷，新人必定会掌握更前沿的技术，而年长后总会受到年龄、社会等各种压力和限制，最重要的还是要形成自己解决问题的一套方法，提高自己在企业生存晋升的各种能力。

四、实习总结

回首这个暑假的项目及实习经历，有认真对待也有匆忙略过，但无论何种度日方式，只要有经历便会有收获，有些成功让我积累了经验，部分失败给我点明了发展路上的禁区。自己总结暑期实习经历，得到经验结论如下：

1.实习工作的准备一定要早，大三下学期的一开始甚至是之前的一个寒假都需要被列入准备期；实习定位一定要准确，不仅需考虑到个人及学校情况，还需思考社会中很多因素（如本地效应等）的影响；实习前一定要考虑周全，比如住房问题、时间安排问题等，在这一点上学校大四期间不能完全放开学生外出实习，便让本校学生都输在了实习生转正这条起跑线上。

2.学校与企业对实习工作的定位不同也是学生需要考虑的很重要的因素，大部分企业对待实习员工通俗一点便是“打下手”，少数良心企业才会将培养与教育实习生作为企业的一种社会责任。但前者无疑是社会给予刚刚走出校园的大学生一堂狠课，从中体会到什么还是看学生的资质；此外，企业与学校环境的截然不同也是我们必须需要适应的一点。

3.每一份实习工作势必会对自己的职业生涯规划造成或多或少的干涉，实习前必须把握好自己的方向，不能为了实习而实习，让它成为一个积累的过程，进而巩固而不是打破自己的职业道路。这就会要求自己在大一大二期间有着高度符合社会化的职业生涯规划，如果没有专业机构或老师的指导，自己能够做到的最简单的办法便是放宽职业发展道路而后择宜发展。

4.同一份工作不同的人收获完全不同，对于大部分企业，初踏入的我们做的无疑是正式员工不屑于的杂活，正确的分析每份工作的出发点与过程，必然会得到不一样的收获；大型企业的高度责任分工会让我们有“所做非所学”的感受，我与几家企业交流过的大部分员工都会有这种想法，然而重新学习无疑是个不可避免的过程，关键还在于如何看待它的方式。

5.企业前辈的存在、待遇、日常表现自有其道理所在，有时候我会怀疑他的技术能力，但换位思考，等自己到了那个年龄新的技术自己也根本没有时间和精力去学习，因此技术职业道路受时间的制约是致命的，同时经验是一中似乎有魔力的很神奇的宝贵财富。

6.国内的成长模式与环境这几年给我们90后带来了过于浮躁的成长气氛（不适用于宿舍打游戏、挥霍一族），很多人（包括自己）毕业之后可能会急于成功或者是急于回报家庭社会等，但有些时候我们需要摆脱喧嚣，为自己构建一个相对安静的空间，留给我们的只能有思考与学习，哪怕有那么纯粹的一天也足够。

7.有关企业生存与晋升的各种能力（沟通，处事能力等），书面上的道理真正做过功课的人都懂。但实战方面，并不是一本《卓越员工具备的18种精神》或者《做一流的员工》等这些书籍能帮你做到的，他们的确会在某些道理上给予指点，但明白道理的人需要的是真正经历企业成长的这个过程，最重要的是学会思考每一个细节、每一个情景、每一项工作、每一个人等等自己慢慢体会得来的。思考是关键。要把收获都说完，自己真的收获不少，在每一个企业，接触不同的员工，接受不同的任务，身处不同的情景下自己大部分情况都会得到不同的收获或经验。总之，两个多月的暑期实习让自己成长了很多。

后厨管理实习报告篇3

大学生活是紧张而又充满期望的日子，学习的闲暇时总是憧憬着背起行囊，远离亲人朋友以及师长护佑，去走真正属于自己的路。然而当我们终于可以像刚刚长满羽毛的雏鹰般离开长者们搭建好的巢穴，独自一人走上社会工作这个大舞台时，却发现人生的道路原来是如此的坎坷不平，任何人的成功都是经历一番狂风暴雨的。

短短两星期的实习生活中，让我学会了不少东西，继续回到学校脚踏实地的努力工作学习，摆正自己的心态，从初涉社会工作的被动状态转变到开始适应社会的主动状态，以放松的心情，充沛的精力重新回到紧张的学习工作当中。

这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实事当中，触摸一下社会的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。

此次假期实习，在社会这个大学校中学习实践知识。这也是我第一次真正接触社会，感受社会。作为一名还没毕业的大学生，社会实践应该是我们在大学生活中的一个重要环节。这个星期,我有幸到知3个名建筑工地进行认识实习,在3天的认识实习当中,我初步接触建筑电气设备的一些运作,积累了一定的社会经验.负责指导我们的是建筑工程师和建筑施工员，所以我们的认识实习进行的很顺利。

第一次到工地认识实习，刚去到工地的时候觉得很陌生，不知道怎样去观察和记录。经过3天的实习后发现，认识实习并不难。因为当我遇到不明白的地方时，我就可以多问，在问的同时，就增添了我和工程师交流的机会，这样，不仅问题解决，也很快融入了认识实习的集体氛围当中。我学会了在工地里，要勤学好问，多与人交流，而且要注意安全，这是最重要的一点了。

后厨管理实习报告篇4

一、前??

实习参加者：贲雨佳孙雅雯

主题：做图书管理员

时间：20xx年8月4日至6日

地点：桂林榕湖图书馆

二、正文：

现将此次实习活动的有关情况报告如下。

20xx年8月的盛夏之际，我们来到桂林榕湖图书馆的文学图书阅览室做图书管理员。作为图书管理员，我们的工作无外乎是将读者归还的书放上架以及整理书架，这些工作看似简单，但其实很费功夫。

我们先得了解书架是如何分类的，并且每个类型的书架是摆放在哪个位置的。待清楚这些后，便要开始学习将读者归还的书放上架了。首先将这些书按照有无编号分类，再将无编号的分成新书和旧书。新书中又有中国文学和外国文学。旧书中又按武侠、言情、各个国家、诗集散文分好后就开始上架。归还的书少时可以一点点放，书多时，我们便推着一个小推车在书架之间来回穿梭，看到有兴趣的书会忍不住多瞧几眼，毕竟大多数读者都比较喜欢借新出的书，这些书也使我们的阅读兴趣大增。

空闲时，我们到处晃晃，看看哪里的书较乱，或者看看哪些书不在原位的，都要进行整理，整理完后有时间还可以找书看，挺好的，尤其在这么安静的环境中。忙的时候到处窜辛苦也因能够看到好书而一扫而空了。

在这次的活动中也发现了一些问题，特别是新书的书架上只是笼统地分成了中国文学和外国文学，并没有按照类型和作者进行细致的排列，导致读者们找书犹如大海捞针。所以，我们将新书中的青春文学放在一起，引来了不少的读者驻足，据读者反映，他们也是很喜欢找这类书看，不过以往找没那么方便。我们因此收获了为他人服务的快乐。还有在我们整理书架时，新书的架子也是最容易乱的，因为那里的读者比较多，并且许多读者并没有把拿出来的书放回原处，而是乱放，这一点还待改善。

三、总结

通过这次活动，我们认识到，做事应同把书归类一样，应该有条有理，分轻重缓急，一点一滴地认真地做好，才会收获成功的果实。有了这次做图书管理员的经验，更方便我们日后在图书馆中找书，丰富自己的知识。

后厨管理实习报告篇5

一、前言

认识实习是工程管理专业教学计划中重要的教学环节，是学生在校学习期间理论联系实际、增长实践知识的重要手段和方法之一。认识实习主要对工地进行参观，了解工程施工和管理的主要流程。

二、工程概况

本次认识实习一共去了五个施工工地。

1、xx学校新校建设工程女生宿舍楼

本工程为xx市xx学校新校建设工程女生宿舍楼，建设地点：xx市高新技术开发区，基础结构形式为杯形基础，结构类型为框架结构，建设规模xx平方米。

2、xx学院北校区行政办公楼工程

本工程工程名称为xx学院北校区行政办公楼工程，建设规模为xx平方米，结构类型为框剪结构。外墙采用了环保参考聚苯板，聚苯板全称聚苯乙烯泡沫板，又名泡沫板或eps板。此建筑使用了大量的环保技术和环保参考，内墙用的是粉刷石膏，整栋楼采用地热恒温技术。

3、xx市翡翠城商住楼工程