中华美食名扬天下，可我对可乐鸡翅情有独钟，而且百吃不厌。不管是过年过节，还是有客人来，我家的餐桌上总少不了它。其实它的做法也不难，因为我一直看妈妈做，都把过程记熟了。妈妈是这样做的：首先把鸡翅洗干净，在鸡翅的两面用牙签戳几个小洞，再划上几刀，这样是为了让鸡翅更入味。然后给鸡翅加入料酒、酱油、盐，腌一会儿。将蒜和姜切成一片一片的，葱切成葱花，放着备用。等腌的时间差不多了，在锅里放一点油，油烧开后，把腌好的鸡翅放入锅里，将鸡翅煎成两面金黄。接着把葱姜蒜放入锅里，炒出香味来。这时再倒入一些可乐，等可乐烧开后再加入盐、味精、酱油、胡椒粉，炒均匀，大火收汁后关火，一股浓浓的香味就袭来了。最后撒上葱花做装饰，可乐鸡翅就做好了。这时候的鸡翅油亮油亮的，令人垂涎欲滴。

每次饭桌上看见有可乐鸡翅我就会吃得特别多，而且吃得特别狼狈，一点也不顾淑女的形象了。我会直接用双手抓，咬上一大口，然后在嘴里细细品味。吃完外面的，我再把骨头掰开，把里面的肉也啃得干干净净的，最后弄得满嘴满手都是油。

以后，我一定会品尝到更多的美食，但可乐鸡翅在我的心中绝对有一席之地，因为里面有妈妈的味道！

做可乐鸡翅作文篇2

我最喜欢爸爸做的可乐鸡翅，每次吃到嘴里的时候，总想：如果是自己能做出来那该多好啊！于是，六一节放假时，我就大显身手，过了一把大厨瘾。

根据记忆中的印象，我学着爸爸的样子挑了八个白白胖胖的鸡翅，放到大碗里，然后我把他反倒冰箱，腌制了两个小时。

鸡翅腌制好了，我打开大火，把锅烧热，然后倒进油，结果油锅太热了，一会便冒出一条“火龙”来，我慌得手忙脚乱，将鸡翅快速丢进油锅里，只听啪、啪、啪...油花四溅，我吓得高叫：“hel!help！快来救火啊！”说完便快速躲到桌子下面，这时老爸闻声赶到，只见他健步如飞地冲了进来，“怎么了？”当他一眼看到厨房的情景时，便迅速跑过去“救场”，三下五除二地把火势调小，又帮我把鸡翅翻了过来，这时我才敢从桌子下面钻了出来，然后心有余悸的看了一下油锅，确认安全了，我才又走了过去，领悟爸爸的教导。

老爸告诉我，鸡翅要慢慢煮就可以了，如此这般……。

我按老爸的指示一步一步地做，然后加佐料：诸如：糖、盐、醋、酱油、八角茴、桂皮等等。放到鸡翅汤里面慢慢熬，渐渐地香味飘浮出来了……。

随着时间慢慢过去，锅里的香气越来越浓。我的肚子也开始“抗议”了。我拿铲子在锅里铲了一下，感觉汤汁浓厚适度了，就赶紧找了个盘子盛出来。

金黄的鸡翅热气腾腾的摆在在桌子上，老爸尝一口，抿了抿嘴点点头，“嗯，还不错，第一次做可乐鸡翅就这么‘成功’太棒了。继续加油，这个‘六一’真是可乐啊！”

听了爸爸的话，我陶醉了……。

做可乐鸡翅作文篇3

小时候，妈妈总是做许多好吃的，可是最令我难忘的是可乐鸡翅。它香香的，甜甜的，又软又嫩。可是，随着年级越来越高，作业越来越多，玩的时间也越来越少，妈妈的工作也越来越忙，想闻见可乐鸡翅的味道都难。

有一次，我求着妈妈给我做可乐鸡翅，可是妈妈却把我带到饭馆里去吃可乐鸡翅。我咀嚼着那可乐鸡翅，如同嚼着烂泥巴，我心里不禁想起小时候妈妈给我做的那可乐鸡翅，叹了口气，心想：什么时候，妈妈能再次给我做可乐鸡翅呢？

随着年级越来越高，我把想吃可乐鸡翅的想法抛到九霄云外，因为我要把全身所有的精力放在读书和做作业上面。可是妈妈好像知道我想要吃可乐鸡翅，有时候，妈妈温柔地说：“你要不要吃可乐鸡翅？妈妈给你做。”我总是烦躁不安的回答：“不要，我作业多的要死。”

功夫不负有心人，我终于考了一个理想的成绩，我快步的向家跑去，恨不得一步就能到家，路上小鸟对我唱歌，大树为我鼓掌，小草对我敬礼。妈妈得知此事后，开心得像个孩子。妈妈高兴地对我说：“今天，妈妈给你做可乐鸡翅。”我点了点头，心里暗耐不住那个激动。

可乐鸡翅一上桌，我就闻见了那阵香气，我吃上一口，泪水不知不觉流了下来。

那一刻，我终于知道了妈妈对我的爱就藏在她亲手做的可乐鸡翅里，即使我吃过再多的山奇海味，也忘不了妈妈亲手做的可乐鸡翅。

做可乐鸡翅作文篇4

家乡的正餐大菜不计其数，风味小吃也数不胜数。而我最百吃不厌的，还是出自老爸之手的"可乐鸡翅"。

可乐鸡翅做法非常简单。将鸡翅冲洗干净后划几个小口子，腌制半小时，让鸡翅充分入味后，放进滚烫的油锅里，加少许糖，适时地翻动，等鸡翅渐渐泛黄之后再倒入可乐，放入酱油，中火炖上十分钟，待可以收汁后即可出锅。

装盘了的鸡翅色泽艳丽，红红的可乐包裹着一块块饱满的鸡翅，蒸腾的雾气像轻纱一般漂浮在鸡翅的上空，宛如丝带般轻舞着。空气里掺杂着淡淡的可乐的香气，令人垂涎欲滴。

我看着那诱人的鸡翅，连忙夹起一块送进嘴里：鸡翅味道鲜美，咸甜适中，淡淡的可乐味道在舌尖挥之不散，唇齿留香，真是绝配啊！

吃过晚饭，我上网查找了资料，才知道了可乐鸡翅的由来：传说在中国大陆常用焦糖给烧鸡上色，山东济南的一个餐厅偶然打翻了可乐，倒进红烧鸡翅里，厨师惊奇地发现用可乐上色更方便，并且具有特殊口感和迷人的香气，于是可乐烧鸡翅便由此传开。

这道色香味俱全的美食，相信你们也会喜欢的！

做可乐鸡翅作文篇5

作为一名小学生，我做饭的次数不多，记得去年夏天，我为家人做了一道菜，菜名叫“可乐鸡翅”。

那天下午，我坐在客厅里看书，感觉到肚子有点饿，看了看挂钟，快到晚饭时间了，吃什么呢？妈妈做的可乐鸡翅好吃，可是今天妈妈很忙，怎么办呢？对！有了，我自己做可乐鸡翅给家人吃，他们一定会大吃一惊。

说做就做，我从冰箱里取出一盘生鸡翅，又从橱柜里拿出一口大锅，倒入水。打开电磁炉，把锅架上去，水烧开后把生鸡翅放进去消冻，一只只鸡翅像小鸭子一样“扑通扑通”地跳入水中，好可爱。大约过了五分钟，水里冒出来许多白色的泡沫，很粗糙。我把鸡翅捞出来，放在案板上横切，把锅里的水倒掉，换上干净的水，烧开后再次把鸡翅放进去。这一次，锅里的水鲜红鲜红的，像刚榨出来的西瓜汁一样。过了几分钟，我再次把锅里的水倒掉，换上干净的水，这样重复几次，直到肉里没有血为止，捞出来，放在架子上沥干。

拿出炒菜的锅，倒入适量的油，油热后把鸡翅放进去。煎了两分钟，感觉鸡翅里面的肉熟了后，往鸡翅上面撒入一勺盐、一勺味精，倒一点生抽。从冰箱里抽出一瓶可乐，倒入锅中，鸡翅在可乐中“咕嘟咕嘟”地翻滚，像一个个胖娃娃在跳来跳去。慢慢地，可乐全部被吸收进鸡翅里，可乐鸡翅就做好了。

盛入盘中，一只只鸡翅变得金黄金黄的，像一盘黄宝石。我尝了一个，“啊！真好吃。”我忍不住发出赞叹。这时，正好爸爸妈妈带着弟弟回来了，他们坐在饭桌上，吃着我做的可乐鸡翅，都赞不绝口，我的心里真像吃了蜜一样甜。

做可乐鸡翅作文篇6

可乐鸡翅是一道非常美味的菜，很多人都品尝过，说很好吃。但是，谁有想过做可乐鸡翅有多么难。在这次做菜中，我深深体会了吃起来很美味，做起来超难的这个道理。

那天，我们将要欢聚一堂，因为我们邀请了很多客人，于是我决定了，我要亲自下厨，为大家煮美味的可乐鸡翅。

首先，我先把我们家的大锅洗一遍，然后打开了火，倒下去一些油。过了几秒后，这些油如一滴滴淘气的小精灵，只听见嘣的一声，这些小精灵玩起了跳床的好玩游戏。可是在我看来，它们就如一个个炸弹，只要一碰到，我就会挂掉。过了一会儿，油不喷了，我把鸡翅放进了锅里，然后我以飞快的速度将锅盖上，然后跑出了厨房。

我回过头一看，只见油“啪啪啪”地响着，令我十分害怕，大约过了十分钟，我将可乐倒进了锅里，然后看着会怎样？只见可乐一倒进去，油又沸腾起来，我急忙把锅盖上，然后用眼睛继续看着，只见油喷地喷到了锅盖，想一下，如果锅盖有生命的话，它会非常疼的。

又过了十分钟，原本白色的鸡翅变成了金黄色。

最后，我把可乐鸡翅放进了盘里端了出去。我却满头大汗。所以说，做什么事都不容易，都是要用辛苦换来成功的。我们要知道，好成绩使用辛苦换来的，奖金也是用辛苦换来的。我们美味的“食物”都是用辛苦换来的。所以吃起来美味，做起来难啊。

通过这件事，我还知道了，做事要认真，要耐心，不能急躁。记得又一次，我写数学卷子，有一题因为不会，就烦了，把这题丢一边，不写了，后来我又耐心的把这题做了一遍，最后终于做来了。我想一下为什么不会做，原来是因为我不够耐心才会这样。

我以后一定要耐心做好每一件事。

做可乐鸡翅作文篇7

自从吃了妈妈做的可乐鸡翅后，我变一直想亲手做一份可乐鸡翅尝尝，趁着这次实践作业的机会，我就来做可乐鸡翅！

终于到了中午，我准备好了材料，来到厨房。在妈妈的帮助和指导下，我认真地切好姜片，捣好大蒜，放入碗中。然后洗好鸡翅，放入另一个碗中。接着我在锅里倒上油，热完油后，我便放入几个鸡翅试试。顿时，“油娃娃”们一下子欢跳起来，我赶紧跑到一边去，生怕被油溅到似的。过了一会儿我便回去用铲子将鸡翅翻到另一面，“油娃娃”们又舞动了起来。下面是关键的一步了，我只好小心翼翼的往锅中倒了一些可乐，锅里有事一阵排山倒海，我认为已经大功告成了，便盖上锅盖，去休息了一会儿，等我回来看鸡翅熟了没有时。鸡翅竟烧焦了，黑乎乎的，这哪里是鸡翅，简直就是小“黑炭”啊！我真不应该做事三心二意的。幸好只烧了几个先试试，不然所有鸡翅就跟着“遭殃”咯，变成难吃的“黑炭”鸡翅。

第二次，我用了所有鸡翅，没有躲闪会溅起的油，接着，加入可乐后并不停的翻动鸡翅，使两面都可以烧到，然后盖上锅盖。这回我没有去休息，而是时不时掀开锅盖，看看鸡翅的变化，最后一点儿可乐也蒸发了，可乐鸡翅便开锅了！这可乐鸡翅色泽油量，我忍不住吃了起来。嗯，味道不错，蛮好吃的，下次我还要做来吃。

通过这次实践，我明白了做事不能三心二意，不然只会失败。

做可乐鸡翅作文篇8

今天，是大年三十，人们忙碌了一年只为今天团团圆圆吃一次年夜饭。既然年夜饭这么重要，我当然也要大显身手，做一道好吃的可乐鸡翅。刚好前不久妈妈教我做了这道菜，今天，我要好好展示展示。

先将鸡翅洗净。为了更好的入味，可以在鸡翅上划几刀，这道工序对我来说有点难度，我小心翼翼地拿起一块鸡翅，仔细地端详了一会，最终，我拿起一把水果刀，像绣花似的轻轻地划了一刀，刀划在鸡翅身上，顿时绽开一道口子，我感觉自己的身上也被划了一刀。算了算了。这道工序就免了吧。随后，我用烧开的水焯一下，这样，会去掉血腥和杂味。大约一分钟左右，原来清澈的水已经变得混浊。而鸡翅因为热胀冷缩变得白白胖胖的，我很有信心做好这道菜。现在，就可以进行下一步——煎鸡翅了。

为什么要煎鸡翅呢？这样可以把鸡翅皮下的油拣出来，也让鸡翅更加金黄，更有食欲。而且，煎一下会让鸡翅口感不腻，更有嚼劲。我非常有耐心地用小火将鸡翅煎到两面金黄，下面，进行最重要的一步――加入可乐，老抽调味。

大火烧热的可乐包裹着每一块鸡翅，并慢慢的渗入。随着汤汁的减少，美味的可乐鸡翅就要诞生了。

而这时，窗外新年的鞭炮声已经响起，我端上我的“处女作”――可乐鸡翅，大步流星的来到餐桌，我扯着嗓门说：“压轴菜上场了，吃了我的这道菜，新年里在座的每一天都会百事‘可乐。’”“哈哈哈”，随即我们全家立即笑了起来，洋溢在幸福的节日气氛里……

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