于是我对妈妈说：“妈妈，今天我要学炒鸡蛋，你教我行吗？”妈妈爽快地答应了。我一听高兴得一蹦三尺高，迫不及待地从冰箱里拿出一个大大的鸡蛋。妈妈说：“炒鸡蛋先要学会打鸡蛋。”我听了连忙从厨柜里拿出一只碗，学者妈妈以前打鸡蛋的样子，把鸡蛋轻轻往碗沿上一磕，蛋完好无损。我又轻轻一磕，蛋还是安然无恙，妈妈说：“烨烨，你磕得太轻了，再稍微用点力，蛋就会磕碎了。”听了妈妈的话，我第三次拿起鸡蛋往碗沿上重重一磕，这下鸡蛋终于坚持不住了，出现了一道裂缝，我用手轻轻一搬，蛋黄像一个顽皮的孩子，鼓着厚厚的、透明的衣裳，“哧溜”一下跳到了碗里。我又往碗里放了少许的盐和味精，拿起筷子小心翼翼地搅拌起来，直到搅成糊状为止。接着，我打开煤气灶，往锅里放了些油。过了一会儿，油烧热了，只见白烟不断地往上冒。妈妈说：“现在可以把蛋放入锅了。”我听了连忙把蛋倒入了锅中，只听“吱啦……”一声，把我吓了一大跳。这时，锅中的蛋糊立刻鼓起了泡泡。妈妈立刻把铲刀递给我，让我不停地翻炒，只见蛋糊越炒越干，慢慢地变成了饼状。

该出锅了，我又把葱花撒进锅中，于是，一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋就炒好了。看着自己亲手炒的鸡蛋，我心里乐开了花。

关于炒鸡蛋的作文篇2

放假了，老师布置了一项作业，就是自己亲手做一道美食，一听到“美食”我马上去我的“小食库”找找看，比如虾肉水饺，咖喱牛肉，西红柿炒鸡蛋，似乎也有好多好多。

今天，我就自己尝试做一道最简单的美食，西红柿炒鸡蛋吧！

我信心满满的走进厨房，一进厨房，一股热气向我扑面而来，我顿时觉得就像热锅上的蚂蚁一样热，我突然紧张起来，也不知道是为什么。

西红柿炒鸡蛋的材料很简单，只有两种，鸡蛋和西红柿就可以了，配料只需要油和盐这两样。首先把西红柿洗干净，切成小块放到一边备用，然后把鸡蛋敲碎，打入碗中加入少许的水和盐，用筷子搅拌均匀，也可以根据个人口味加点葱花进去。把所有的材料全部准备好以后，这时就可以开火了，把食用油倒入锅中，先把油都涂到锅的四周，这样可以防止粘锅，等到锅里的油热了以后，就可以把搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒了，把鸡蛋炒好形成一块块的以后就先要出锅了，把鸡蛋弄出锅后再来炒西红柿，锅里还要放小许的油，把切好的西红柿倒入锅中翻炒，看着西红柿变软了再把炒好的鸡蛋倒进锅里跟西红柿一起翻炒两分钟，这样一道美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成，可以美美的享受自己的劳动成果了。顿时觉得特别有成就感。

吃着自己亲自做的美食，自己认为还可以，但是妈妈说：我水放的太多了，倒进锅里不好成型，我也认为还有很多不足的需要改进，我争取每次回家多做家务，多学做菜，多努力，相信会一次比一次做的好！

关于炒鸡蛋的作文篇3

我姐姐的煎蛋太好吃了，我都羡慕死了。今天妹妹不在家，但是肚子里的虫子引起了我的食欲。听了空城计划，于是他试着炒鸡蛋。

首先，我先洗鸡蛋。原来那个脏兮兮的小女孩洗澡后看起来很干净，小小的样子很吸引人。下一步是打开煤气。我用手使劲按下点火开关，然后迅速向左转动。蓝色的火焰当啷一声爆发出来，很快就燃起来了。然后，我迅速轻轻敲开鸡蛋，用力一点，鸡蛋白和蛋黄就流进了碗里。我开始用筷子搅拌蛋清和蛋黄，然后把它们均匀地混合在一起。锅变热了。我慢慢地把油倒进锅里，滚过的油就像一个舞蹈演员在优美地跳舞。我马上把蛋液倒进去了，很快蛋液就渐渐凝固了。金黄的颜色不能让人对三尺产生怜惜之情，随之而来的是清香。哦，我好像忘记放盐了。我后知后觉，赶紧往锅里加了适量的盐，这才放心。回想起姐姐做的炒鸡蛋，我用铲子把嫩鸡蛋切碎。炒几下后，关掉煤气开关，迫不及待的把结果放进碗里。

好香！先不说刚出锅，我赶紧往里面放了一双筷子。果然，这位大厨不愧是匠人。

回想起炒鸡蛋和吃美食的场景，突然想哭。原来简单的事情也可以这么复杂的去做。爸爸妈妈每天做完工作都要给我做饭。他们真的很难。我想我不会再挑食了，我想做一个真正的厨师，给他们做好吃的。哈哈，我一定会做的。

关于炒鸡蛋的作文篇4

傍晚，妈妈在做菜，见我在一旁看着，说：“锦熙，你要不来试试西红柿炒鸡蛋吧！”“好呀好呀！”我兴奋地差点跳起来。

开始上手了。我先在碗里磕了两个鸡蛋，可恶的蛋壳不听话，也跑进碗里去了。我花了半天的时间，总算把蛋壳请出了碗。我学着妈妈的样子，把碗里的`鸡蛋搅拌均匀。接着妈妈帮我把西红柿去皮，切成丁，又切了葱。材料准备就绪啦。

可以下锅炒了。首先我等锅烧热，倒入一大勺的猪油。“咝”得一声，猪油很快化开了，差点飞溅到我手上，吓得我心里似乎有无数只小兔子乱窜，一边惊叫，一边飞快地跑出了厨房。妈妈看着我狼狈的样子，笑着说：“没事的，没事的，不会溅到你的。赶紧过来开始下鸡蛋炒了。”我小心翼翼地进了厨房，把蛋液倒进锅里，金黄色的鸡蛋在锅里开了花。我拿起锅铲，翻炒了几下。然后再倒入西红柿，开始炒起来。过了一小会儿，妈妈说：“现在可以放调料了。放点酱油，放点料酒，再放一点点糖。”“好嘞！”我开心地回答。但我还是有点手忙脚乱地，不知道该放多少。最后还是妈妈帮我放了调料。“倒入开水，盖上锅盖，再煮一小会儿，可以收汁啦。”我按妈妈的吩咐照做。在关上火的那一刻，我长长地松了一口气。终于炒好了，装入盘子，洒上葱花，ok。

看着最后的成品，我不惊感叹，这看似简单的一道菜，操作起来竟也这么复杂。吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，我心中无比自豪……

关于炒鸡蛋的作文篇5

走人生的旅途中，会有许许多多的第一次。第一次独自在家，第一次走夜路，第一次养小动物，还会有许许多多的第一次，而我要说的是我第一次做菜。

我第一次做菜，做的是黄瓜炒鸡蛋。我先把黄瓜放好，双手举起菜刀，就是乱砍一气，不仅切的大小不一，还有一些弹到了地上，我也不管干不干净，捡起来洗一洗，就放在盆里备用了。开始打鸡蛋了。轻轻一磕，鸡蛋壳没有破，我又用力的磕了一下，可是有一些鸡蛋清流到了碗外面，还有一些蛋壳在碗里，我也不管了，胡乱一搅和，这就算完事了。我开始炒了，把油倒在锅里，我倒了近两碗油。(普通饭碗那么大的碗，不是很多啦！)把菜和蛋一起扔进锅里，结果却不小心被油溅到了，因为油放的有点多，所以只好找妈咪来帮忙了。(因为这一步是由我妈妈实行的，所以很顺利。)接下来就是由我来做了。我把菜用漏勺从锅里捞出来，(还是那个原因，油有点多了)放进盘子里，然后把菜端上来桌。我吃了，觉得还不错，就是有点淡，哎呀！我妈也忘放盐了！

通过这一次做菜，我知道了妈妈平时做菜的辛苦，也懂得了做什么事，都要认认真真的，不能马马虎虎的，不然就会发生意外，忘记放盐，是最轻的后果。我也想对妈妈说，妈妈平时您辛苦了，你平时那么辛苦，我还惹你生气，对不起妈妈，我今后，一定做一个好孩子，不让你再为我操那么多心了！

关于炒鸡蛋的作文篇6

中午，我正在写作业，厨房传出了炒菜的声音，是我最熟悉不过的香味，我闻了闻，今天中午的菜有西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、红烧茄子等等。怎么没有肉？这一点被你们发现了，是的，的确没有。是因为羊肉有寄生虫，猪肉涨价涨到了38块一斤，鸡肉不好吃，所以我家这几个月的菜单里没有一点肉。西红柿炒鸡蛋既好吃又好做，人人都吃过。

我第一次炒鸡蛋是我七岁的时候，那时我看到妈妈炒鸡蛋，心里好喜欢，于是就想学。我就向妈妈求学，妈妈没答应我，说我小，又怕油溅到我身上，但是我没有放弃，我坚定的对妈妈说：“如果我长大后连饭都不会做，那不是脸都没了！”妈妈被我说服了，就对我说：“教你可以，但必须听我指挥，不然你以后就甭想进入厨房一步，知道了没？”我答应了，妈妈开始教我打鸡蛋、切西红柿、起锅烧油……我都学会了。

现在的我学会了做许多种菜：麻辣羊腰子、羊杂碎、麻婆豆腐、还有各种各样的炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋也让我明白了人生道理：刚开始你不怎么样，但是经历了人生中的苦难，一次一次磨砺让你变得成熟，最后那一次次磨砺让你变得更加完美，之后你就走上了人生巅峰，使你变成成功人士，从一个平凡的人变成一个受人喜爱的人。人生就像西红柿炒鸡蛋一样，刚开始只是几颗鸡蛋和一颗西红柿，它们的价钱也超不过6元，经过高温的油的折磨，后来却成为了15元左右的价格。所以人生就像西红柿炒鸡蛋一样，越成熟越有味。

最后我想对大家说：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。经历了风雨就一定能见彩虹！

关于炒鸡蛋的作文篇7

学了《中国美食》后，老师布置我们每人回到家自己做一道菜。放学后，我和同学们讨论了很久，有人说要做红烧排骨，有人说要做炸酱面……说得我口水都快滴下来了。一路上我左思右想，一直到了家门口，才拿定了主意：我要做一道我最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。

心情激动的我，走进厨房，深吸一口气，定了定神，在脑子里想了想妈妈平时做菜的步骤。于是先找来一个又大又圆的西红柿，两个鸡蛋等食材，准备好碗碟。

一切就绪，准备操作。我有模有样地穿上围裙，拿起鸡蛋，把它“砰”地一声在灶台边敲了一个小口，慢慢地扒开，然后飞快地倒进小碗里，用筷子搅拌起来。两个鸡蛋黄好故意跟我作对似的，在我的筷子下左躲右闪，很不听话，于是我加快了搅拌速度，终于它们和蛋清合二为一了！放下筷子和碗，我甩了甩酸疼的手，立刻又拿起西红柿洗了洗，转身拿起菜刀……这是我第一次切菜，很紧张。我双手紧握刀把，对准西红柿就是一阵乱剁，哎呀，胖胖的西红柿立刻变成了残兵败将，有的大，有的小，有的长，有的短，真是一团糟！不过没关系，吃还是可以的。于是我打开火，拿起锅，倒了油，先把鸡蛋液倒进去，炒一炒，再倒进西红柿，加盐、加糖，不停翻炒。妈妈听见厨房的动静，走进来，惊讶地看了我足足三秒钟，然后大声叫起来“关火！关火！”我赶紧关火，把菜了盛出来，迫不及待地尝了一口，稍微有点甜，看来是糖多了！希望我下次可以做得更好！

第一次炒菜让我知道了妈妈平时烧饭是一件很辛苦的事，我以后一定会多多帮忙，争取做个家务小能手！

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