教师通过提前准备教案，可以更好地利用课堂时间，确保每个环节都有所收获，为了让课堂教学更具吸引力，我们应提前规划教案，融入新颖的教学理念和方法，下面是写文书吧小编为您分享的卫生安全教育教案5篇，感谢您的参阅。
卫生安全教育教案篇1
教学目标：
1、了解新型冠状病毒肺炎的相关知识。
2、让学生学会加强自我保护、学会正确洗手，戴口罩。
3、明白新型冠状病毒并不可怕、知道它是可防，可治。
教学准备：
1、网上截取的有关新型冠状病毒肆虐，传播途径，预防方法等的相关视频。
2、洗手，戴口罩等相关动作图片，视频。
教学过程：
一、故事导入、激发兴趣
同学们、今天老师给你们带来了一个故事、故事的主人公是谁？它就藏在老师的谜语里、请你来猜一猜？猜谜语、初始新型冠状病毒。这节课我们就一同来了解一下造成这场疫情的原因及相关的防疫小知识、学学一些防疫小妙招。
二、倾听故事、了解内容。
1、看绘本故事了解相关知识
2、播放相关知识视频
三、树立信心、学会预防。
有什么办法可以预防新型冠状病毒呢？有哪些小妙招呢？
（一）勤洗手
1、洗手重要性
勤洗手、流水洗、肥皂洗我们每天接触各种病原体最多的部位、就是手。手会接触各种各样的病原体、冠状病毒也不例外、洗手是明确的预防措施之??
播放洗手重要性视频
2、七步洗手法：
第一步：洗掌心（内）
双手手掌心相对、手指并拢相互揉搓。
第二步：洗手背（外）
掌心对手背沿手指缝相互揉搓、接着两手交替。
第三步：洗指缝（夹）
两手掌心相对、十指交叉、沿指缝相互揉搓。
第四步：洗手指（弓）
五指并拢半握拳、放在另一手的掌心旋转揉搓、然后两手交替。
第五步：洗拇指（大）
一手握住另一手的大拇指、在手掌中旋转揉搓、然后两手交替
第六步：洗指尖（立）
五指的指尖并拢、放在另一手的掌心揉搓、然后两手交替。
第七步：洗手腕（腕）
手交替洗手腕。
3、播放洗手示范视频
（二）戴口罩
戴口罩是预防新型冠状病毒感染的肺炎等呼吸道传染病的重要手段之一。口罩的正确选择、佩戴及处置是有效个人防护的基础。
1、戴口罩要点
（1）面向口罩无鼻夹的一面、两手各拉住一边耳带、使鼻夹位于口罩上方、
（2）用口罩抵住下巴。
（3）将耳带拉至耳后、调整耳带至感觉尽可能舒适。
（4）将双手手指置于金属鼻夹中部、一边向内按压一边顺着鼻夹向两侧移动指尖、直至将鼻夹完全按压成鼻梁形状为止、仅用单手捏口罩鼻夹可能会影响口罩的密合性。
2、播放正确戴口罩视频。
（三）保持良好卫生和健康习惯
居室勤开窗、经常通风。家庭成员不共用毛巾、保持家居，餐具清洁、勤晒衣被。不随地吐痰、口鼻分泌物用纸巾包好、弃置于有盖垃圾箱内。注意营养、适度运动。不要接触，购买和食用野生动物（即野味）；尽量避免前往售卖活体动物（禽类，海产品，野生动物等）的市场。
（4）科学消毒
我们一定要注意居家的科学消毒、让我们通过视频了解一下居家消毒的误区吧。（播放视频）
四、故事结束、引发思考
同学们生活中、你还有哪些防疫小妙招呢？课下不妨分享给你的小伙伴。人们抗拒疫情的故事还没有结束——（播放绘本故事结尾）故事虽然结束了、可留给我们的思考却很多、很多……相信在不久的将来我们定能够迎着春风走出家门、去拥抱美丽的大自然。在这里老师给大家分享一首小儿歌、时刻提醒自己（出示预防歌）。
五、总结课堂、引申课下
同学们通过这节课的学习、我们不仅了解了新型冠状病毒、还学会了科学防疫小妙招、在这个非常时期、我们一定会用自己所学知识为社会贡献自己的一份力量、科学防疫、从我做起、让我们行动起来！
卫生安全教育教案篇2
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?
2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请学生回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
②每次请3~5名学生，并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
卫生安全教育教案篇3
一、教学内容：
食品卫生安全知识
二、教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：
( 1 )、图片导入
1 、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2 、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
( 2 )、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 " 六不吃 " ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐`变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住 " 病从口入 " 的第一关。
1 、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2 、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3 、预防发生食物中毒
a. 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b. 不吃生、冷、不清洁食物
c. 不吃变质剩饭菜
d. 少吃、不吃冷饮 , 少吃、不吃零食
e. 不要长期吃辛辣食品
f. 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g. 剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h. 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i. 不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天
j. 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志( qs )：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自 2002 年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。 2002 年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等 5 类食品; 2003 年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等 10 类食品，实施了市场准入制度。
四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
卫生安全教育教案篇4
活动目标
1、让学生借助视频清晰认识到新型冠状病毒的危害。
2、通过小组讨论、老师的讲解使学生掌握正确的预防知识、注重个人卫生。
3、提高学生的防范意识，安全意识。
活动准备
课件
活动过程
一、导入
同学们、过去的一段时间、“新型冠状病毒”肆虐了整个中国。因为它的易传染性、很多人不幸中招。我们直到今天才能顺利返回校园。那么、这个抢占“春节”风头、在各种新闻客户端，微信公众号，朋友圈强势“霸屏”的“新型冠状病毒”是什么？我们又该如何预防新型冠状病毒感染？今天我们就一起来深入了解一下。
二、学习新型冠状病毒的有关知识
1、什么是冠状病毒
(1)学生看视频《病毒的前世今生》
(2)听老师介绍。
冠状病毒是自然界广泛存在的一类病毒、因该病毒形态在电镜下观察类似王冠而得名。目前为止发现、冠状病毒仅感染脊椎动物、可引起人和动物呼吸道，消化道和神经系统疾病。冠状病毒是一大类病毒、可引起各种疾病。新型冠状病毒是一种先前在人类中尚未发现的新菌株。
除本次发现的新型冠状病毒外、已知感染人的冠状病毒还有6种。其中4种在人群中较为常见、致病性较低、一般仅引起类似普通感冒的轻微呼吸道症状；另外2种是我们熟知的sars冠状病毒和mers冠状病毒。
但这次发现的新型冠状病毒与sars冠状病毒和mers冠状病毒有很大不同。它虽然传染速度快、潜伏期可达14天、但致死率低、还未表现出sars那么可怕的特性、因此、大家不必为此感到恐慌。
2、感染后的症状
(1)发热
(2)乏力
(3)以干咳为主、并逐渐出现呼吸困难
3、新冠状病毒传播的3个主要途径
(1)直接传播：病人喷嚏咳嗽说话的飞沫、让另外一个人吸入、导致感染。
(2)气溶胶传播：飞沫混合在空气中、形成气溶胶、吸入感染。
(3)接触性传播：飞沫沉积在物体表面、接触后感染。
三、预防病毒、我们这样做
1、注意保持室内空气流通、尽量不要到封闭，空气不流通的地方去。
2、勤洗手、正确地洗手、注意手卫生
吃东西前、玩玩具后、咳嗽或打喷嚏后、擤鼻涕之后、上厕所后、接触动物或处理动物粪便后、外出回来等都要洗手。
(1)洗手步骤：
第一步：掌心相对、手指并拢相互搓擦。
第二步：手心与手背沿指缝相互槎擦、交互进行。
第三步：掌心相对、双手交叉沿指缝相互搓擦。
第四步：双手指相扣、互搓。
第五步：一手握另一手大拇指旋转搓擦、交换进行。
第六步：将五个手指尖并拢在另一个掌心旋转搓擦、交换进行。
第七步：螺旋式擦洗手腕、交替进行。
(2)播放《洗手歌》、学生边做动作边唱歌。
3、正确佩戴口罩
如果要外出、应佩戴口罩。市面上常见的口罩有三类：医用外科口罩；医用防护口罩（n95口罩）；普通棉纱口罩。医用外科口罩可以阻挡70%的细菌、n95口罩可以阻挡95%的细菌、而棉纱口罩只能阻挡36%的细菌、因此我们应该选择前两种口罩。
戴口罩是阻断呼吸道分泌物传播的有效手段、将嘴、鼻、下颌完全包住、然后压紧鼻夹、使口罩与面部完全贴合。
(1)播放视频、学习正确戴口罩的方法。
a、医用外科口罩佩戴方法
a、将口罩罩住鼻、口及下巴、橡皮筋系在双耳后（深色朝外、有金属条的一边朝上）；
b、将双手指尖放在鼻夹上、从中间位置开始、用手指向内按压、并逐步向两侧移动、根据鼻梁形状塑造鼻夹；
c、调整系带的松紧度。
b、医用防护口罩（n95）佩戴方法
a、一手托住防护口罩、有鼻夹的一面背向外、将防护口罩罩住鼻、口及下巴、鼻夹部位向上紧贴面部；
b、用另一只手将下方系带拉过头顶、放在颈后双耳下；
c、再将上方系带拉至头顶中部；
d、将双手指尖放在金属鼻夹上、从中间位置开始、用手指向内按鼻夹、并分别向两侧移动和按压、根据鼻梁的形状塑造鼻夹。
注意：戴口罩前应洗手、在戴口罩过程中避免手接触到口罩内侧面、减少口罩被污染的可能。口罩湿了要及时更换、不可戴反、更不能两面轮流戴。
(2)脱卸口罩的正确流程
脱口罩时、不要接触口罩前面（污染面、即非脸部接触面）；
双手同时捏住左边和右边的耳带、同时摘下；也可先摘下一边、再摘下另一边；
用手捏住口罩耳带、叠好、放入收纳袋；一次性口罩可直接丢弃至垃圾箱。
(3)比一比、谁口罩戴得又快又正确。
4、避免食物传播
(1)保持清洁、熟食品交替处理的过程中注意洗手。
(2)处理生食和熟食的工具和砧板要分??
(3)生鲜、禽类、肉类、蛋类彻底烧熟煮透。
(4)不吃过期变质食品
四、总结
1、防疫儿歌读一读
小宝贝、要听好
冠状病毒很糟糕
潜伏久、传播快
人人叫它小妖怪
多在家、少出门
不凑热闹不串门
戴口罩、不乱跑
安心在家乖宝宝
多吃蔬菜和水果
增强免疫身体好
勤洗手、亲消毒
我们一起抗病毒
2、新冠肺炎病毒虽然传染速度快、但我们也不要害怕。早发现、早报告、早隔离、早治疗、加强身体锻炼、充足休息、消除恐惧心理、祝同学们都有一个健康的身体。
卫生安全教育教案篇5
活动目标：
1、观察食品发霉变质的过程。
2、知道发霉的食品是不能吃的。
3、培养持续科学探究的兴趣。
4、加强幼儿的安全意识。
5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
活动准备：
幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸
活动过程：
1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
集体讨论：
这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
你是怎么知道这些食物发霉了呢？
发霉的食物还可以吃吗？为什么？
2、请幼儿分组进行试验：
将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来
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