爸爸开工了。首先我将把把准备炖的五花肋肉洗干净，切成方方正正的正方形，放在沸水中煮几分钟后再洗干净，只见现在的肉块露出了它本来的面目——白白的，像是一个可爱的娃娃脸。然后在锅里铺上葱，放入一些姜块，姜香加上葱香，“真是好闻啊！”我使劲吸了几口香气后赞美道。接着，爸爸将皮面“头朝下”整齐的摆在上面，加盖密封，用旺火烧二十到三十分钟，再用小火焖酥，“东坡肉”的雏形就做好了。最后，把加盖密封的肉放进蒸锅，几分钟后，一盆香喷喷的“东坡肉”就出炉了！

出锅后，我用鼻子闻了闻它的“香”，接着，用筷子将它轻轻送入口中，一咬，一股肉香便弥漫在我的口中，甜甜的，软软的，好香啊！

“东坡肉”真是太好吃、太美味了！我不由自主地说：”

爸爸，再来给我吃一块！

东坡肉作文篇2

今天，爸爸做了一道十分经典的菜——东坡肉。

这道菜名字听起来就很不错，闻起来更是令人垂涎三尺。仔细一嗅一阵香气扑鼻而来，味道清爽而不油腻，还有淡淡的卤味，能想象得出来这是一道多么棒的菜！

走近一看，一大桌菜在我眼前，最显眼的当然是今天的主菜咯。把头凑过去，难以抵挡的香气窜进鼻子里。哇！颜色真好看，一层乌黑的酱油铺满了肉。肉肥中带瘦，软软的，好可爱呀，好像正在对我说：“快来吃我呀，来呀~”一块块肉整齐地排列在碗里。我看得口水都要滴下来来了，多诱人！

看妈妈爸爸都不在，我赶紧避人耳目地溜到了餐桌旁边，看着这道菜，我禁不住诱惑，拿起筷子偷偷地往嘴里塞了一块。啊，材料搭配得恰到好处，吃起来很爽口，咬着都有一种飘飘欲仙的感觉，但又不失肉的味道。真称得上是“此菜只应天上有，人间能得几回尝。”呀。本以为肥肉很油腻不敢吃，今天尝了以后，才知道原来肥肉好不好吃是看“厨师”的功夫。吃完之后，唇齿留香，让我回味无穷。那美妙的味道仿佛还在舌尖坏饶。

正陶醉于美味之中的我被妈妈的尖叫吓“醒”了：“哎呀，你这个馋嘴丫头，怎么都吃起来了？！还吃那么多！”我笑了笑，因为满嘴都是肉，只好含含糊糊地回答：太，太好吃了嘛！”妈妈摇了摇头，叹了口气，一脸无奈。

不过，这种食物不宜多吃。

东坡肉作文篇3

苏东坡亦豪迈亦旷达亦俊秀亦从容亦淡泊亦宁静，在人们的心目中一直挥之不去。他的诗如仙界散落的花朵，气韵生动，神思逸飞，是心灵流淌出来的智慧，是神笔马良勾画出来的美景。不知上天给他注入什么天资，使他的诗，你信手拈来，都不会觉得俗气，如同一股清新的空气扑面而来。“老夫聊发少年狂”的豪迈酣畅，“大江东去浪淘尽”的慷慨纵横，“不是庐山真面目，只缘身在此山中”的冷静独到，“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”的深沉豁达，一首诗一种风格。他的心中包藏着浩瀚无边的大海，重重叠叠的山峦，万般风情由他驾驭。

林语堂眼中的绝不是高居于文学史殿堂的苏东坡，他阐述的是一个才情兼备、魅力四射的苏东坡。他如冰山上的雪莲，纯洁，不与世俗同流合污，外冷内热，是个有情有义的君子。《水调歌头》中的手足情使世世代代的后人感慨万分。

但他有岂是将爱只倾注与家庭之人？他报着修身、齐家、治国、平天下的志向，用文学抒写心中对朝廷黑暗的强烈不满。你只有走进他的内心世界才能明白在诗歌的华丽包装下，情神异浓才是他真正的本色。

他以自由的眼光俯瞰人生，从不被他人左右，经历过大喜大悲后，他“终于获得一种自由完善感与灵魂归宿感”。

苏东坡，就如同他的名字————子瞻，在滚滚红尘中，用他独具匠心的眼光，于文学之巅山，嘹望人间悲情冷暖。他是个乐天派，是百姓的朋友，是大文豪，是大书法家，是巨儒政治家，是诗人……是一个卓尔不凡的英才。

东坡肉作文篇4

他是林语堂笔下的那位乐天派，他是平民百姓口中一声声的东坡先生，他更是弟弟口中上可陪玉皇大帝，下可陪黎民百姓的苏东坡，他更是苏轼。

道说苏东坡的一生，一字足矣：苦。苏轼一生劳累奔波，他去过海南、去过惠州、去过黄州，可以说人不是老死，而是累死的啊！我觉得苏轼与我国古代爱国诗人屈原很相像，像是在何处呢？在同样的为平民百姓一次次的申冤中，在一次次为人民着想时，在一次次警醒自己应当洁身自好，应当尽好大臣的本分里，在为国家付出，在一次又一次的不假思索，再到最后心无愧对，无愧对于一切，苏轼的身上让我看到了屈原的影子，向我描绘了正人君子的故事。

还是聊回苏东坡吧，虽说苏东坡确确实实是受了家庭的影响，促使他成为苏轼，然，更为重要的莫过于是他自己的努力。他若不勤奋，就不会在险境中做一回以耕田为生的农民，就不会有远近闻名的东坡肉了，好学是他在朝堂上的盾，善心是一把锋利的宝剑，勤奋是帮助他逃脱生天的刀，勇敢是使他不惧艰难排挤的矛，四个兵器他都有，怎能让他不名列前榜呢？最怕天才也勤奋！朱载上曾如此形容苏轼：先生开卷一览便能够终身难忘，为何还亲自抄书呢？苏轼却道：不是的，我抄《汉书》已有三遍了，边抄边背，抄第一遍时，每段专抄三字做题目，第二遍则选两个字，到了第三遍便只取一字，只要提起这个字，我便能接下去。朱载上觉得有趣，随后念一字，苏轼便应声背，且一字不差！足以证明，即便是像苏轼这样天分高的天才，学习还这般努力，那么天资庸俗的人应当更加发奋努力啊！

上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞，什么意思？就是上到上的玉帝太后，下到下的市井百姓。毕竟，在苏轼眼中，天下没有一个不是好人。

从前，回想起背诵苏轼写的词《蝶恋花》，只因为好听，却独独未料这词背后的忧愁与无奈，苏轼的诗词别有一般韵味，那不是喜怒，更不是悲欢，而是发自内心的凄凉，就像苏轼的人生贬官，一贬再贬！直到天涯海角，无处不去！艰辛与痛苦，背井离乡是体会不到的。读了书后，了解到《蝶恋花》绝非字眼上的美好，此词乃是形容苏轼的人生，如野草般春风吹又生。一辈子都在路上的他，又告诉我，自王朝云离世后苏轼便终身不听此词命运如此无情，人有悲欢离合，月有阴晴圆缺不论人或事，终难完美，不论什么都不是绝对的。与弟弟难再相见之情。人间友人知己离别之痛，世间国家朝堂乱之苦。纵使苏轼的一生，尽都是苦，但是他没有，他，仍旧是别人居心叵测挖空心思对付他且都能一笑而过之人，苏轼的身上，尽是难得可贵的精神。苏东坡，一个不平凡的人。

东坡肉作文篇5

林语堂笔下的苏轼生性是急躁的，“如蝇在食，方吐为快”;是大度的，“君子相决，恶言不出”。也正是因为他的这番性格使他结交了许多好友。在乌台诗案中，苏轼大难临头。皇太后，太皇太后，都纷纷为他求情。那时太皇太后身患重病，神宗想向天下祈福，而太皇太后却拒绝了。她说：“我不需要你祈福，只要你放了苏轼就可以了。”由此可见太皇太后对苏轼的眷顾。可当时北宋正处于变法关键时期，而变法也是为了大宋提振经济，神宗不敢与发起者王安石挑起事端，只能放了苏东坡但却贬了他的官职去了黄州。可苏东坡没有因此畏惧，他一向乐天的精神使他愈挫愈勇。这便是苏轼啊!

苏轼的文章至情至性，有血有肉。他告诉了我，一篇文章的好坏并不在于它的辞藻是否华丽，句式是否优雅，而是在于作者想要表达的内容与情感。这点使我受益匪浅。

同时林语堂笔下的苏轼也是一位非常真实的人。他用佛教感化女鬼，用文字乞求上苍。他一生好“道”，从小就受其影响，还有记载说他幼年时与老子在梦中相遇。在他游历四方时，他还为各道馆撰文。他与百姓一起共赴天灾，受百姓爱戴。

苏轼并不迷恋官职，他只是希望为国家出一份力罢了。杜甫，辛弃疾，陆游……多少爱国诗人用笔宣泄情感，写下沉郁忧愁的文字。可苏轼不同，他不是愤世嫉俗的，他在处事中发现了人生繁复的种种。秉承坚韧的性格，使他有了“老夫聊发少年狂”的气势。

有人说，黄州是苏轼的终点，却也是苏东坡的起点。苏轼是属于宋朝朝廷的，而苏东坡是属于他自己的。正是因为他明白了那些令人心寒的道理，所以他才会一鼓作气，满腔热血。他写词，只是为了将心里的想法表达出来;他写文章，是为了展示自己的看法;他写书法，“我书造意本无法”;他绘竹，竹即为他，在逆境中拼搏，不屈。这就是苏东坡啊!

我曾认为苏轼是一位卖弄风骚的墨客。只会为国家大事哀怨，为儿女情长不知所云。可我读了林语堂先生的《苏东坡传》后，让我从东坡的每一个字眼中看到了积极向上，这就是文字的力量。而这千千万万份力量，汇聚成了一位大写的东坡居士!

东坡肉作文篇6

已近新年，如何慰劳辛苦了一年的自己？如何抵御这瑟瑟寒意？当然是美食了。在我们家，我和爸爸一致推选的是妈妈的东坡肉。

妈妈烧东坡肉的水平可谓高矣！不信，你来看，只见妈妈先将猪五花肋肉刮洗干净，再用刀“嚓嚓嚓”地切成十块正方形的肉块，放在沸水锅内五分钟取出洗净。妈妈又取出一只大砂锅，用竹筛子垫底，先放上葱，再放入姜块，然后将面朝下整齐地排在上面，加入白糖、酱油、老酒，最后加入葱结盖上锅盖，用桃化纸围封砂锅边缝，置旺火上，烧开后加盖密封，用微火闷酥后，将砂锅端离火石，撇去油，将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中，加盖置于蒸笼内，用火蒸30分钟至肉酥透。

“哇”东坡肉终于烧好了，那香味可真是香飘十里，隔着几条街都能闻到那浓浓的香气。你看，刚烧出来的东坡肉鲜红鲜红的，又亮又润滑，上面还冒着一股股热气。那肉只要你一按下去，它就会立马弹起来，就像我们玩的跳跳床一样。我拿起一块东坡肉放到嘴里边，用舌头轻轻地舔了舔，那个味道甜甜的，咸咸的。虽然看上去油油的，但一点儿也不腻口，好吃极了！如果不是为了照顾爸爸和妹妹的肚子的话，那么我会把整盆东坡肉都给吃了。

抹干净嘴角的汁水，摸摸肚子，让我既满足又幸福。东坡肉在这个年末给了我们别样的温暖。

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