那是在我十岁的时候，我正在看电视，却没有看到一个有趣的节目时，就开始不停地摆弄着遥控器。一个不留神，无意间将电视切换到“十三”频道，上面播放的是一个美食节。我听到电视发出的声音不对，便用眼睛瞟了一眼电视，那个节目立刻吸引了我，上面正在讲的是田园扣肉。这个肉呈金黄色，棕色的浓稠汤汁淋在酥脆的肉上，汤汁洒满了这块肉，我的眼睛立刻亮了起来，我目不转睛地盯着那一盘色泽诱人、让人看了就会口水直流“三千尺”的扣肉。我此时的心情和主持人是一样的，她迫不及待地拿起一双筷子，夹起一块肥瘦均匀的肉，一口塞进嘴里，我看着她那享受的表情，就不由自主地砸砸嘴，我闭上眼睛，幻想着这块肉就在我的嘴中，仿佛一股浓烈的肉香味在我的嘴中弥漫开来。

现在，我为我的理想规划了一个罗列。

1、我应该深刻地了解世界上的食材调料，以及饮食文化，如中国古代东坡肉、龙井虾仁，现代有北京烤鸭、水煮鱼……

2、我应该提高自己的味蕾，要多多品尝名小吃。

3、我应该提高自己的语言能力，就能准确地说出品尝之后的感观，应该在品完食物后，要多跟别人交流。

4、当上美食家，需花费巨资，所以我长大后应当争取找到一份高薪的工作来维持我的理想。

如果我实现了理想，我将无比兴奋。理想就是动力，我将在人生这场旅行上越走越远。

做美食作文篇2

俗话说得好“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我要介绍的是我的最爱——红烧羊肉。

红烧羊肉，你光是放眼望去，就使你垂涎欲滴。走近看，它的“光芒”十分耀眼，一下就闪得你睁不开眼睛。

当你慢慢睁开眼睛，一片棕红色的汁出现在你的眼前，根本没有羊肉的踪影，当你用筷子动一下水面，羊肉就立刻出来了。其实，在烧的时候，这汁早已和羊肉和在一起了，汁就是羊肉，羊肉也就是汁，这一切都是幻觉罢了。

一块块的羊肉出现在你的眼前，还伴随着五颜六色的“嫁妆”，这些东西食肉更鲜，更诱人。让你忍不住拿起筷子去夹一块肉就往嘴里塞。

这还仅仅是看到的，用鼻子闻时，就更不用说了。

眼睛大饱眼福后，鼻子也按捺不住了，它也想去闻一闻，嗅一嗅。这气味像一只无形的大手，把你牵引过去。此时，你肯定早就沉浸在这诱人的香味中，你随着气味飘呀飘，一眨眼就像童话一样，来到了比你大不知多少倍的碗边上，你这是沉醉在幻境中。你的鼻子领着你到处嗅，转来转去，这时，你一定要捂着嘴，不然口水就要流成大海了。

你每吸一口气，就像上瘾似的，吸了还想吸，永远都不想停下，而且你怎么也抑制不住，诱人的气味逐渐霸占了你的.大脑，时刻迷惑着你，牵走了你那经不住诱惑的魂。

闻到这种刺激食欲的味道，牙齿们早就开始打架，争着抢第一。

现在，你的神经控制着你拿起筷子，夹起一块羊肉就往嘴里塞，牙齿们争先恐后地去“咬”，一股股鲜美的汁不断流出来，和你的味蕾是志同道合，牙齿们也从未“咬”到过如此美味的食物，个个激动得像要崩下来似的，嚷嚷着还要吃。

你一尝到这味，就仿佛是进入了羊的王国，房子是羊肉火锅，路是刷羊肉，树是烤全羊……所有的羊任你吃，一定让你爱不释手！

红烧羊肉，做梦都想吃！

做美食作文篇3

可有好多年了，我都没再见过和吃过高粱面做的“窝窝头”啦！

那天去逛街，见路边竟有卖高粱面“窝窝”的，很是稀罕。眼见心馋，遂就买了两个黑“窝窝”，吃得满嘴香甜。只不过，这高粱面“窝窝头”绝非是我小时记忆里的那种味道了。

小时候，我跟着妈妈来太姥家串亲戚。太姥当年已是逾八十高龄的人了，可她的精神头儿却很好。只不过，她那饱经沧桑的脸上布满着道道很深的皱纹，嘴里的牙全掉光了，平日只能吃些软食，常爱抿着嘴慢慢的咀嚼。我见她吃饭时嘴角晃动的样子颇感好笑。太姥见到我就像见了什么“宝贝”似的，把我揽在怀里爱抚的问长问短，嘘寒问暖，生怕我受什么委屈。

那天，太姥家里来了不少的亲戚，有舅老爷，舅舅，大姨、小姨的，他们边陪妈妈说话，边逗我开心。门口站满了很多左邻右舍来看热闹的小孩子，有的瞪大了眼睛，稀奇地看着我这个从“远方”来的客人，有的主动过来和我说话，有的从家里捧些枣、花生让给我吃。

到了晚上，家家户户照明点的是煤油灯，晚饭直到天黑了才开始做，当人们端起饭碗吃晚饭时，外面的夜色已变得更加的黑了。

庄户人家做饭都是用地锅，要一边往炉膛内添秸杆、树枝等柴禾，还一边“呼哧、呼哧”手拉风箱儿帮助烧火的那一种。每做一顿饭，都是现生火，遇到雨天柴火湿，屋子里会烟雾腾腾的，滚滚的浓烟把做饭的人呛的直流眼泪，不住的咳嗽，很是辛苦。

太姥家不富裕，平日吃不起白面馍，天天净吃些高粱面的黑“窝窝”了。“窝窝头”是将高梁面掺杂些麸皮、豆类等杂粮用石磨加工成杂和面，拌水后把面在盆里揉揉，做成“窝窝”的形状，放在蒸笼里蒸，数十分钟后就该出锅了。新鲜出锅的“窝窝头”带着淡淡的清香，不沾油也不沾糖的，吃起来倒也香甜。起初，我就很喜欢吃，还直夸“好吃、好吃”的。可没新鲜两天，我对“窝窝头” 就没了兴趣。这黑“窝窝”吃多了，肚子不舒服。看来，这农村的高粱面“窝窝头”还是没咱城里的白蒸馍好吃啊！

过去，一般的农家日子过的都很紧巴，村民大多也没什么钱儿。谁家想买一些如针线儿，糖果、小镜子之类的东西，由于缺钱，就拿家里的鸡蛋、高梁面去兑换。村里常有一些担着挑子的送货郎来卖货。

送货郎手里摇着拨浪鼓，嘴里不时的吆喝着。一个鸡蛋大概能换数个糖果或一小纸包针什么的。也有的拿糙麦、高粱、玉米等，来换些大坷垃盐，酱油、醋之类的生活用品以贴补家用。

有许多小孩爱围着货郎的小摊瞧热闹，拿拿这个摸摸那个的，久久不肯离开。也有哭呀闹啊的，非让大人给自己买喜欢的小玩艺儿……

太姥家离县城较远，家里没有一件像样的交通工具，上趟县城主要靠步行，或说说好话，趁着别人的马车捎个脚儿。村民进趟县城一般还要再备些干粮，以便路上肚子饿了好垫吧垫吧，充充饥，吃的也就是些窝窝头、煮红薯，或者烤熟的玉黍黍等。家境好点的人家把高梁面和小麦面变着法儿做成花卷馍带着路上吃。

等我长大些，再次来太姥家时发现，这里的人们做饭烧火用的是烟煤，煤火代替了柴禾。吃饭有玉米面馍，或用小麦和一些粗粮做成的花卷馍，再者就是白蒸馍了，可唯独不见高粱面做的“窝窝头”，我心里不免顿生疑惑。

一次吃饭，我故意打趣的提出：还想吃高粱面的“窝窝头”！家里的人们闻讯赶忙找左邻右舍去打听，好半天才讨来了两个高粱面的“窝窝头”。再吃，没有了过去那种香甜的感觉，倒有一种苦苦的，涩涩的味道，难以下咽。

时光荏苒，岁月无情催人老。当年的我还是懵懵懂懂的娃儿，如今都到了“知天命”的年龄，胡子花白的成了“老”人了。

太姥姥离开我们已有多年了，可太姥那和蔼可亲，眉目慈祥，充满善意的笑容却深深的留在我的心里，而且越来越深了。

做美食作文篇4

在“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”中，新年的序幕渐渐拉开。新年是其乐融融的，新年是吉祥喜庆的，新年也是团团圆圆的。正是天寒地冻的时节，却挡不住我们的热情，今年我们要用美食闹新春。

走在大街小巷，映入眼帘的是大门前那祝福人们的春联，火红的灯笼摇摇摆摆，地上五颜六色的烟花屑。人们穿着新衣，走在热闹的大街上，连空气也弥漫着喜庆的气息，噼里啪啦的鞭炮声响遍了每一个角落。一句句过年好，一张张笑脸，一个个红红的灯笼，一件件崭新的衣服，构成了新年热闹的情景，在这佳节里，一定少不了我们的特色美食——炸枣。

每逢过年总是少不了那温馨的时刻：包炸枣。舅妈拿了一桶泛着微黄的糯米粉，倒进浅篮里，再加入一袋白糖。我们戴好手套，混合好糖和糯米粉。大嫂拿来地瓜，我们用手把地瓜和糖、粉混合，先用手腕往前推，再按压几下，不断重复，再转一个方向，往上推。我低头一看，手已经变成了“熊掌”了，我又继续推了几分钟，累得上气不接下气。这时夜幕降临，炸枣外皮才揉好。开始包炸枣了，我挖了一点外皮，在手心慢慢压成厚面片，往中央放进馅料，用虎口一点点收起来，炸枣就完成了，真像一个圆鼓鼓的皮球，装满了我们的新年愿望。我用手沾了一点油，拿起一点外皮，轻轻搓成圆形，放在浅蓝里，不一会儿炸枣大功告成了!舅妈把炸枣放进锅中炸，炸枣渐渐上色，发出“滋滋”的声音。舅妈见炸好了，就把炸枣捞出来，放在盘子里，我低身一闻，香飘十里，满是浓浓的年味。

炸枣寓意团团圆圆，祝福家人团团圆圆，让美食跟我们过一个飘着年味的新春吧。

做美食作文篇5

我的家乡在湖北省监利县容城镇，是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品和农作物，所以，我的家乡常被称为“鱼米之乡”。

在我的家乡有许多美食，我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。

我们这里的江虾可不像海虾一样大，它只有一到两厘米长，头上长着两根非常长的胡子，这些虾子还没炒时是白色的，有些地方还是透明的，像水晶做的一样。但是你把它下锅一炒，它们立刻卷了起来，还慢慢地变成了粉红色，隔着老远就可闻到它的香味，馋得你口水直流三千尺。

在水产品中，不但有动物，还有植物，那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳，样子就像老牛头上的一对角，角尖上长着刺，如果你拿的时候不小心，还会被刺伤。虽然它外面长得不好看，但只要你把它剖开，里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃，也可以当菜炒着吃。蒸的时候，最好用沙木蒸笼，蒸一个多小时后，开盖就是香味。我们那里，一到夏天，大街上都是卖菱角的，“卖菱角啦，沙木蒸笼蒸的菱角”的'叫卖声，离非常远都听得见。有时候家里图方便，会直接去了壳，放上辣椒用猛火炒，绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家乡还有一种美食，那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里，在街头巷尾，你总能找到锅块摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，里包了肉或菜，再摊成饼状，在饼上拍上芝麻，然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上，火烧得非常旺，不一会儿，锅块就膨胀起来，表面变成了金黄色，冒出一阵阵浓浓的香气，烤好了，你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱，在大冬天里能吃上锅块，可是一种享受。

对我们家乡的美食，你感兴趣吗？如果你的家乡没有这些食物，那就到我家乡来做客吧！我请你吃遍我们家乡的美食。

做美食作文篇6

心愿，像一粒种子，播种在新的土壤里，尽管他渺小，却可以开出最美的花朵；心愿，像一条小溪，流淌在爱的大地上，近年关它涓细，却可以浇灌绿色的希望；心愿，应该是久藏心底的，极其渴望实现的一个愿望，而且这个愿望，应该是美好的，与人为善的。

每个人的心里都有一个心愿，像梦一样缤纷，像彩虹一样美丽，像太阳一样散发着光热。我的心愿其实很简单，我想当一名正正宗宗的一一美食家。

因为我在小时候时，大人们经常叫我“行走的美食家”。每当去餐厅的时候，一般都是让我点菜比如：黄焖鸡、糖醋排骨、清蒸鱼、有机花菜、栗子炒肉等等，这些食物光是看着就让人垂涎三尺。所以我是非常具备做一名“美食家”的潜质哦！

美食家的味觉一定要好。有一天中午我在家里开始试着“调茶”，我先在杯子里放了三片菊花，又放了半勺蜂蜜加入适量的水，然后开始充分的搅拌均匀，最后是最重要的环节“品尝”，我喝了一大口，嘴里有一点点菊花的清香微甜，只不过还差那么一点点，我的脑子里突然蹦出一个想法：如果加一片柠檬味道会怎么样呢？说干就干，我又往杯子里放了一片面积是9。42平方厘米的柠檬，我又细细的品尝了一下，太难喝了，又酸又苦，于是我又估摸着放了一大勺蜂蜜，我鼓起勇气又尝了尝，简直太好喝了！柠檬与菊花的清香充分的融合在一起，蜂蜜甜而不腻。我可真是一名出色的美食家。

心愿，就是你心里最想实现的一件事，只要不让儿时的梦想随岁月飘逝，成功总有一天会出现在你面前的。我相信未来我一定可以如愿以偿地成为一名真正的美食家的！

做美食作文篇7

重庆人爱小面，我也不例外。

在教学楼里，我都会隐隐约约地闻到一股香味，跟着微风来到我们教室。“叮铃铃，下课铃响了，已经辛苦了一下午的我，赶紧喊上朋友冲出教室，跑上一个斜坡，上气不接下气的说：“阿姨，要碗小面！”“好的！”她也不管几两，反正正好装在一个小纸碗里。

阿姨没有门面，没有桌椅，只有一个煮面的大桶和五花八门的佐料。大桶里煮开后的面汤，白花花的，小小的气泡在翻滚中不停出现，散发着最朴素的小麦香。我和朋友看着桶里翻滚的面条，聊起了学校的趣事，那位阿姨看着我们，脸上也绽出了笑容。

“面好了！”我们说了谢谢后，连忙抽出一次性筷子，拿起那一小碗面，端起来，仔细闻一闻，香味扑鼻。整碗小面的精髓在于那一点点的胡椒粉和一小堆小葱芝麻。那浓郁的汤汁里，蕴含着胡椒迸发出的香气，不停刺激着味蕾；有着一点清香的小葱与芝麻，正好综合了胡椒浓烈的味道，让作料很多的汤汁恰到好处！不过，这家的面还是和我妈妈做的小面不一样。

我一直认为我妈妈是一个被工作耽误的小面庄师傅，她做的小面最大的特点是重麻重辣。

之所以我们全家都喜欢吃麻辣，是因为我妈妈的口味偏麻和辣。

煮面要先把水烧开，在烧水时我和妈妈就会拿出几个类似于盘子的大碗。接着我们会打开柜子，拿出要用的酱料，一点一点倒在碗里。脆脆的花生和清爽的榨菜，让小面多了一种口感。重庆人最爱的也就是麻和辣的一场艳遇。一颗小小的花椒与辣椒，虽然外表看起来普普通通，放在嘴里时总会爆发出很大的力量。他们刺激着口腔麻辣不停在口内回味。味觉的盛宴后，他们又会侵入你的心头，让你感受到家乡味道带来的温暖。

面煮好了，青菜也好了，我妈一般都会把2/3的菜全部给我，把面挑到碗里后，在一个盛一勺面汤，一碗小面就大功告成了。

我每次都会迫不及待的把面搅拌一会儿吹一吹，一大口一大口的吃起来。一口比一口麻，一口比一口辣，我觉得我就像一条快要突破的火龙，甚至有时感觉一一个小人在我的舌头上跳舞。

小面不仅带给了我家乡的记忆，还让我看到了两个人不同的性格特点——火辣的妈妈和温柔的阿姨。

哦，我爱小面！

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