一如既往，我如约在周末发烧，打了一针后，我又恢复了平日里的精神，本以为因生病不能跑远路到您家吃饭了。谁知，我恢复的极快，但也来不及给您说，我们三口便去杜佳音家吃火锅。火锅真是太好吃了！当我们正吃得热火朝天时，爸爸的电话响了，他只好停住筷子，拿起手机，到一旁打电话。谁呀？这么烦。我心想。只听爸爸说了几句，便叫我过去，低声向我示意，是奶奶。“喂……”对，我是甜甜……病已经好了……什么？您到我家了！我们在佳音家吃火锅。”奶奶在那边慢慢说：“那就好，吓了我一跳，我给你买了你爱喝的安慕希酸奶，回来家后记得喝，好好养病，虽说现在学习紧张，但也不能怠慢了身体，有了健康的身体，咱什么也不怕……以前我在喝酸奶时，就说了“我喜欢喝”这句话，竟能让奶奶记到现在，我的视线被水汽模糊了，以前的一些事慢慢浮现眼前，浮上了心头：

小时候，我嘴馋，在家中吃了一把糖后还嫌不够，嚷嚷着还要吃，奶奶不让我吃，您却偷偷抓来一把糖，放进我手中。

我最爱吃糖醋排骨，您记在了心里，在咱们家最困难的那段时间，我也仍然每星期都能吃一次。

我爱吃甜油条，可铁西这边没有卖的，您受着寒风，骑着电动车，从铁西跑到东关才给我买到。

奶奶，正是有了您给我做的一天天的营养美食，才有了我的童年，才有了我现在健康的身体，才有我现在的学业……家庭美食家，您当之无愧。

做美食作文篇2

过年了，大家一定会尝到各种各样的传统美食，当然，也一定少不了我国南方传统的过年美食——年糕。

大年初四时，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要准备好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。准备好了材料，就可以开始制作了。第一步，将白糖、糯米和大米按7:8:2的比例备好；第二步，将糯米和大米在水中浸泡十分钟后滤出磨粉；第三步，取适量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水备用；第四步，将糯米粉和糖水搅拌均匀，入锅蒸煮一个小时；第五步，出锅冷却后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我们做的年糕可好吃了。奶奶说，要制作出好吃的年糕，还要注意以下事项：一、白糖比例要准确，多了太甜，少了年糕不好保存；二、选用的米一定要当季新鲜产品，否则做出的年糕韧性不好，吃着会粘牙；三、茶油要抹得适量，芝麻要撒得均匀，有助于年糕的看相。

听爸爸说，爷爷奶奶做的年糕在老家可有名了，对于我们家也有着特殊的意义。爷爷奶奶年轻时，和他们的四个孩子住在乡下，在爸爸上五年级的时候，为了孩子们的发展，毅然决定举家搬往县城。他们到了县城以后，其实并不知道拿什么来养家糊口，他们多次上市场观察，寻找出路，而那时也正值年末，县食品公司也在市场上开始卖年糕了，他们突然发觉自己可以做出比他们更好吃也更好看的年糕，于是决定一试。不曾想很快获得了大众的认可，后来随着大姑姑的加入，他们通过不懈的努力，不断开发新产品，成为了当地有名的糕点师。爷爷奶奶就是靠着这样的手艺和努力，把年糕做出了名声，并把他们的孩子抚养长大。

听完爸爸的讲述，我也陷入了沉思：爷爷奶奶当年为了孩子们的生活和学习而努力，从小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能继承这样优秀的“基因”，做最好的自己。

做美食作文篇3

中华美食，博大精深。

——题记

在中国，每一道菜都有它的意义，所有菜都有它的做法和吃法，中华美食已有四千多年的历史，孕育着所有的华夏儿女，中华美食中我最爱的一道菜，那一定就是北京烤鸭了。

记得第一次吃它是在十岁的时候，我和妈妈去北京旅游，我们刚下车，肚子就在唱“空城计”了。舅舅就带我们去吃北京最有名的烤鸭。

走进餐馆，一阵扑鼻而来的香气触动味蕾，走过去一看，原来是一只只烤鸭，那烤鸭里还有一股果木的香气，我们点好菜，静静地等待着上菜。此时，我环顾四周，发现屋里坐着很多外国人，我在心里嘀咕着：北京烤鸭果然名不虚传呀！

“上菜喽！”服务员十分热情地说着，端上来一盘烤鸭，然后又拿来了卷烤鸭的面皮，蔬菜和甜面酱，我看着那一片片色泽鲜亮的烤鸭，两眼直放光，口水都要流下来了，我夹起一块烤鸭，让它在甜面酱里打个滚儿，放在面皮上，又夹了一些黄瓜和胡萝卜放上面，卷起来，毫不犹豫地放进我这“老虎”的口中，狼吞虎咽地吃着。

烤鸭的味道在我口中扩散开来，虽然烤鸭有些油腻，但是与蔬菜、面皮组合起来，就让这些油腻消失殆尽了，味道更上了一层，让人回味无穷。不知不觉一盘烤鸭被我“消灭”地干干净净，虽说吃饱了，但是我的嘴却还没有得到满足呀！

中华美食是不断在创新的，给人带来味觉上的享受，在中国的这片土地上，美食让生活更美好。

做美食作文篇4

辣子鸡是我的最爱，在品尝了各种门派的辣子鸡后，还是最爱我家辣子鸡，香中有辣、辣中有香，简直就是此味只应天上有，人间哪得几回尝？要想做辣子鸡，得先准备食材：鸡肉、油、辣椒、姜、葱、大蒜。鸡肉要洗干净砍成小块，油要很多很多，辣椒要最正宗的。准备完食材就可以开始做了，以前我一直看别人做，现在我自己也可以做了。

油先烧热，等它冒烟，就把鸡肉放进去洗澡，每一块鸡肉都被热油包裹着，会听见吱吱吱的声音，等看着红红的鸡肉变成微微金黄色，而且表皮开始有小气泡的时候，就可以把鸡肉沥干净油盛出。这个时候，我们就可以把辣椒放到热油海里去，不要忘记最佳搭档姜葱蒜，这个就是我家辣子鸡的神来之笔，将它们爆炒至你闻着十分呛鼻时，不停咳嗽的时候，请加入最最最最重要的鸡肉，然后拿出吃奶的劲，用力拌匀，小火慢炖30分钟，一盆香飘十里的我家辣子鸡就出锅了。我家辣子鸡，只要吃过的人，通通赞不绝口，既好吃又好看，白里透红的鸡肉上，浇上几勺红的发亮的汤汁，好像火山喷发出熔浆，隐隐约约还有几根青翠欲滴的香菜，简直不要太漂亮，如果你凑近一闻，便会有一股香辣味扑鼻而来，令人垂涎三尺，由于诱惑太大，这火山的顶，一会儿就被我消灭掉了，每次辣子鸡一上桌子，我家的米饭就遭殃了，而且每次必须辣得鼻子冒汗、头上冒汗，吃得汤汁满脸满身，才觉得吃过瘾了，吃饱了。贵州各地都有辣子鸡，很多人不仅自己吃，还打包寄给外地的朋友品尝，我要是去外地读大学了，也要让妈妈经常给我寄辣子鸡。

与别人的对比很多次以后，嗯，还是我家的好吃，油而不腻，鲜香扑鼻，使人一见就生爱慕之心，欲罢不能，不由得将它吃进肚子里。这就是我的最爱——我家辣子鸡。试问，谁与争锋？想吃吗？来我家吧。

做美食作文篇5

回到老家，漫步于青瓦绿墙之间，有了几分自由闲适之感。

眺望远方，那是金黄的一片，仿佛是万片金叶，在光芒的映照下熠熠生辉，心中喜悦之情油然而生。

听闻我回到老家，他便立刻下地摘大豆，将其暴晒，研磨成粉……

踏上归家的小路，地上尽是龟裂的青砖，树也苍翠挺拔。不禁感慨道：“还记得我小时候，这些树就在这里了。”“天哪，这些树得经历多少风吹日晒啊!”

爷爷见我们来了，眼睛都笑成了一条缝，额头上的皱纹也就更明显，看到爷爷的皮肤就像那些老树皮一样，我心不由得一痛。

可爷爷奶奶却丝毫没有察觉，仍旧笑呵呵的。开始烧菜。奶奶迅速地将大豆粉倒入锅中，加上一锅清水，轻微搅拌，水泛出鹅黄的色泽，宛如一锅美味的布丁。

水不再荡漾波纹，她小心翼翼地将水倒入布中，水一点点地渗出，若一汩清流，流入我心。望着水连绵不断地流出，她嘴角轻轻上扬。

激动人心的魔术来了。我瞪大眼睛，见证着豆浆变豆花的奇妙时刻。

点燃灶火，豆浆逐渐沸腾，它仿佛被一双大手操控，如金黄的沙子，被顽皮的孩童堆积起来，形成了一块豆花。豆花被分割成数块，上面清晰地布满了圆形的空洞，那就是孩童留下的证据。

爷爷娴熟地将翠绿的香菜，清凉的薄荷，洁白的大蒜切碎，并加以四川泡菜及充满川蜀风味的油锅辣子。

当豆花遇上油锅辣子时，白的似雪的豆花被充满辣味的油锅辣子所覆盖，就像白雪皑皑的雪山被炙热的熔岩所吞噬，相得益彰。爷爷奶奶脸上露出了灿烂的笑容，那笑容似一缕晨曦，温暖我心。

用筷轻夹，并未如普通豆腐那样四分五裂，只是分成两块，轻咬一口，豆香充斥着味蕾，辣与麻取代了豆香，在口腔中爆发出来，淳朴的豆香中和了辣味。这等美味岂能一人独享？我忙与家人分享，爷爷奶奶的笑容更灿烂了。

望着他们雪白的头发，心中一酸，更加珍惜起这来之不易的团聚。

做美食作文篇6

我的家乡在太仓沙溪，这是一个美丽的古镇。一条古色古香的老街，两旁都是商铺，商品琳琅满目，最有特色的就是沙溪特产了，糯米糕、海棠糕、猪油米花糖、酒酿饼……各种美食数不胜数。

我最喜欢的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上适量梗米粉，加上各色干果、红绿果脯制作而成。小时候，每到过年，爷爷奶奶都会在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕时，先将糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散粉，将粉静置一段时间充分吸收水分，用筛子筛成细粉，再取糕屉，底下平铺一块干净的湿布，放入一半糕粉抹平，放锅中蒸5分钟后取出糕屉，在一半糕上铺一层豆沙抹平，接着倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入锅中继续蒸大约20分钟，最后将蒸熟的糕取出。

热腾腾的糯米糕出锅啦！雪白细腻的糕上，点缀着五颜六色的“宝石”，糕点夹着果脯的香味扑鼻而来，引得我这只“小馋猫”垂涎欲滴。爷爷用刀把糕切成一块块菱形，我顾不上烫，迫不及待地抓起一块塞进嘴巴里，真是齿颊留香，令人回味无穷。

现在，我们家搬到了小区，家里不能再蒸糕了，但是逢年过节，爷爷还是会买糯米糕，全家人围坐在一起，吃着香喷喷的糕点，心里暖洋洋的。这份甜甜的童年“美味”，将一路伴随我成长……

做美食作文篇7

在中国，我觉得最，真正的节日是春节，春节我们就可以吃上好吃的饺子。里面还可以包硬币，俗话说：“吃上包硬币饺子的人，是享福的人。”

就是因为这句话，我怕吃不上，所以每次过春节的时候我都会让妈妈在每一个饺子里包上硬币。看！妈妈在包饺子了，他把手洗了洗，不过一会儿她就把面揉好了，我也想帮忙，于是也把手洗了洗，就帮妈妈擀饺子皮，妈妈包，我擀，我擀的非常慢，而且饺子皮也非常小，我要妈妈教我，妈妈给我说，第一步：你要一手拿着笔，一手拿着擀面杖；第二步：把饺子皮往里转，再用手把擀面杖擀起来。我照着妈妈说的做了起来，真的快了，饺子皮擀完了，我就帮妈妈包饺子馅儿，包好了，正好水也开了，妈妈把饺子放了进去，过了很长时间，饺子熟了，我把碗和醋拿了过来。我们这香喷喷的饺子的味道，把醋倒进了碗里，因为我不喜欢吃里面的饺馅儿，所以我每次吃饺子都要两个碗，把醋倒进一个碗里，举起饺子放进另一个碗里，把里面的馅都挖出来，再把饺子皮放进有醋的碗里，吃起来感觉非常好！或许你们会问：我的饺子馅儿怎么办？每当我听到这个问题，我都会小声的说：“我不喜欢吃饺子馅儿，每次都会把饺子馅儿给妈妈吃。”这是我的吃法。妈妈吃饺子都是连皮带馅儿，但我觉得妈妈吃的也很开心，每当吃完一个，嘴里都会含着笑容。吃完了，我都有点伤心，因为我还没有吃够，下次一定要多吃点！

不说了，我的口水都流下来了，我相信你也一定很想吃，那就来我们家品尝一下吧！

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